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水果邦农人之家»论坛 › ≡大田区≡ › 红薯论坛 › 几种红薯的比较……

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楼主: 老黄同志

几种红薯的比较……

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发表于 2022-10-18 01:51 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

沙土、昼夜温差大才能种出高品质的红薯看果型应该是粘土薯

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可以有梦想

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发表于 2022-10-18 06:35 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

烟薯25

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发表于 2022-10-18 06:52 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

黄骨香不错，可以试试

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发表于 2022-10-18 11:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

还是经典老白薯好吃

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发表于 2022-10-18 15:01 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南濮阳

最爱西瓜红

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发表于 2022-10-18 21:42 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东

植野发表于 2022-10-17 11:08
有放一段时间糖化吗？

哪个品种放一下都好吃一点，但是卖就卖只能卖新鲜的，只能新鲜比较了

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发表于 2022-10-18 21:46 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东

张肉肉发表于 2022-10-18 15:01
最爱西瓜红

好吃，甜甜软软的番薯，都是橙肉，红肉，橙肉红心为主；黄皮黄肉和红皮黄肉基本都不好吃，白皮白肉就更不好吃了

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发表于 2022-10-19 06:32 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江

名土狗吧发表于 2022-10-18 21:42
哪个品种放一下都好吃一点，但是卖就卖只能卖新鲜的，只能新鲜比较了

现在卖红薯的都会糖化了，还有板栗南瓜也会糖化

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发表于 2022-10-19 11:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

植野发表于 2022-10-19 06:32
现在卖红薯的都会糖化了，还有板栗南瓜也会糖化

番薯冻一下，脱水一下，比新鲜的甜好多

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发表于 2022-10-19 11:14 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

植野发表于 2022-10-19 06:32
现在卖红薯的都会糖化了，还有板栗南瓜也会糖化

人工糖化是加糖吧

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发表于 2022-10-19 11:49 | 显示全部楼层来自：中国辽宁鞍山

名土狗吧发表于 2022-10-19 11:14
人工糖化是加糖吧

……加啥糖啊，就是储存一个月，晚点卖。

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发表于 2022-10-19 12:16 | 显示全部楼层来自：中国辽宁鞍山

luisjam 发表于 2022-10-17 11:57
我喜欢烤来吃，很多红薯烤了很容易干，就烟薯不错，越烤越软，还冒糖汁，就是今年买的里面有筋络，请问有没 ...

玛莎莉，比烟25甜，无筋，比烟25水少一些，偏粘糯。

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发表于 2022-10-19 13:28 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江丽水

名土狗吧发表于 2022-10-19 11:14
人工糖化是加糖吧

也不是，就是放置一段时间，具体多久不清楚。根据我的经验，一两周就够了。特别是9月份采的红薯，新鲜的一点都不甜，放放就甜了

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发表于 2022-10-19 13:29 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江丽水

名土狗吧发表于 2022-10-19 11:13
番薯冻一下，脱水一下，比新鲜的甜好多

那可以直接冻起来储存了

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发表于 2022-10-19 20:44 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东佛山

温助尔那发表于 2022-10-19 11:49
……加啥糖啊，就是储存一个月，晚点卖。

加番薯里面呢？还是外面

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植野发表于 2022-10-19 13:29
那可以直接冻起来储存了

好办法

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发表于 2022-10-19 22:20 | 显示全部楼层来自：中国辽宁鞍山

名土狗吧发表于 2022-10-19 20:44
加番薯里面呢？还是外面

红薯生长过程中糖转化成淀粉，采收以后淀粉转化成糖。

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发表于 2022-10-20 05:37 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国辽宁

名土狗吧发表于 2022-10-19 11:14
人工糖化是加糖吧

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发表于 2022-10-20 13:32 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏无锡

以前有一种生吃很脆的黄心现在咋看不见了

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发表于 2022-10-20 14:53 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国新疆昌吉回族自治州

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