葡萄

静悄悄的像风

随意看看 发表于 2022-09-23 16:30
那是扯蛋，西方国家几百年前就酿葡萄酒了吧，难道那时候有好设备？重要的是中央台测试的那些样本就是民间个人自酿葡萄酒，多个样本检测都没超标的，

对啊，几百年的经验积累，技术的持续更新，你以为人家都是搞着玩的吗？就说专业红酒最基础的过桶，简简单单的一个橡木桶，咱们个人酿酒就很难达到了吧？何况橡木桶还分美桶（500美金左右）和法桶（1000美金左右，好些的要4000美金左右），当然还有各种工艺处理。你觉得业余玩家能搞得出来？至于个人酿的葡萄酒，当然自己肯定不会承认自己酿的酒是劣质的，毕竟有心理加成，而且也品不出那些风味，无非加点糖，更好入口，就当是自娱自乐吧

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静悄悄的像风

随意看看 发表于 2022-09-23 16:34
扯什么技术，商家都是利为先，除了加各种垃圾进去和加快生产速度而已，厂家的还不如民间的吧，厂家流水线一样只为产量为利益，

国内的不予证判，国外都有各种等级划分的。桶陈三五年的都有，只能说你知道的太少了

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随意看看

静悄悄的像风 发表于 2022-09-24 06:45
对啊，几百年的经验积累，技术的持续更新，你以为人家都是搞着玩的吗？就说专业红酒最基础的过桶，简简单单的一个橡木桶，咱们个人酿酒就很难达到了吧？何况橡木桶还分美桶（500美金左右）和法桶（1000美金左右，好些的要4000美金左右），当然还有各种工艺处理。你觉得业余玩家能搞得出来？至于个人酿的葡萄酒，当然自己肯定不会承认自己酿的酒是劣质的，毕竟有心理加成，而且也品不出那些风味，无非加点糖，更好入口，就当是自娱自乐吧

你前面说的是有毒害，经验只是口感上的区别，毒害上面只要正常酿造不会有，那些口感那些萝卜青菜各有所爱，

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随意看看

静悄悄的像风 发表于 2022-09-24 06:47
国内的不予证判，国外都有各种等级划分的。桶陈三五年的都有，只能说你知道的太少了

我知道确实少，但是我也知道不能造谣啊，你自认知道多反而胡说八道吓人？放久的只是品质口感的区别，你前面说的有害，那是造谣吓人，中央台都有节目，自己去找，那都是民间自酿葡萄酒，好多个样品都是检测不超标

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随意看看

静悄悄的像风 发表于 2022-09-24 06:45
对啊，几百年的经验积累，技术的持续更新，你以为人家都是搞着玩的吗？就说专业红酒最基础的过桶，简简单单的一个橡木桶，咱们个人酿酒就很难达到了吧？何况橡木桶还分美桶（500美金左右）和法桶（1000美金左右，好些的要4000美金左右），当然还有各种工艺处理。你觉得业余玩家能搞得出来？至于个人酿的葡萄酒，当然自己肯定不会承认自己酿的酒是劣质的，毕竟有心理加成，而且也品不出那些风味，无非加点糖，更好入口，就当是自娱自乐吧

那些只能说口感上的区别，不能说你用多少钱的桶就是好的，用便宜桶的就有毒吧，你要知道开始你说的是自酿酒有产生那些有害物质，有害物质再怎么好的厂都会有，但是不管是厂家还是个人的，只要按正常方式酿就不会超标

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静悄悄的像风

随意看看 发表于 2022-09-24 08:00
我知道确实少，但是我也知道不能造谣啊，你自认知道多反而胡说八道吓人？放久的只是品质口感的区别，你前面说的有害，那是造谣吓人，中央台都有节目，自己去找，那都是民间自酿葡萄酒，好多个样品都是检测不超标

自酿葡萄酒，杂醇超标喝死人的难道都是假新闻？

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静悄悄的像风

随意看看 发表于 2022-09-24 08:05
那些只能说口感上的区别，不能说你用多少钱的桶就是好的，用便宜桶的就有毒吧，你要知道开始你说的是自酿酒有产生那些有害物质，有害物质再怎么好的厂都会有，但是不管是厂家还是个人的，只要按正常方式酿就不会超标

不管是自酿还是专业的酿造都会产生杂醇和有害物质，酒更是一级致癌物。但是人家有专业设备和仪器，可以测定出这个数据，并且控制在标准范围内，请问自酿的有什么？是因为大部分自酿都喝不死人的盲目自信嘛

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静悄悄的像风

随意看看 发表于 2022-09-24 08:05
那些只能说口感上的区别，不能说你用多少钱的桶就是好的，用便宜桶的就有毒吧，你要知道开始你说的是自酿酒有产生那些有害物质，有害物质再怎么好的厂都会有，但是不管是厂家还是个人的，只要按正常方式酿就不会超标

我其实也不是危言耸听，只是想说，专业的事就让专业的人去做。自己心里去种葡萄去酿酒，听着挺美好的。但是花了那么多时间和精力去做，却注定得不到太完美的结局，何不尽早悬崖勒马呢

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随意看看

静悄悄的像风 发表于 2022-09-25 06:29
自酿葡萄酒，杂醇超标喝死人的难道都是假新闻？

人家检测那么多那些都远远没到国家标准的量，说明正常酿造不会有问题，厂家酿造的一样是只要不超标就行，至于停那些喝死人的，是其它原因吧，那些人酿的不是酒，是沤的水而已，就像都是米粮发酵，不一样的正常做法可以得到酒和醋，那些酿出喝死人的只能说是眼瞎脑残的人而已，如果污染了不会成酒，干嘛还喝？

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