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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 无花果论坛 › 无花果果酱制作

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无花果果酱制作

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发表于 2022-9-3 18:42 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国云南曲靖

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十成熟格莱斯无花果，剥皮捣碎后加入适量冰糖。一小时后起火烧锅，把果肉倒入铁锅开大火炒沸腾，随时搅拌避免粘锅，十分钟后开始调文火收汁，二十分钟后果酱中的水分越来越少，此时加入少许柠檬汁，去调酸，定色，也取到保鲜功能，翻妙几下就可以起锅了。
侍凉后装瓶杀菌就ok了。
它与面点很搭，一口下去果香四溢！

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发表于 2022-9-3 18:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

有有手艺好啊

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发表于 2022-9-3 18:50 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国北京

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发表于 2022-9-3 19:02 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河北石家庄

看着像草莓酱

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发表于 2022-9-3 19:14 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江

颜色靓丽诱人

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发表于 2022-9-3 19:42 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏宿迁

学习了

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草莓多给力

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发表于 2022-9-3 19:47 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

不错

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发表于 2022-9-3 20:17 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河南

很好，值得学习

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发表于 2022-9-3 20:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国天津

哎呦！厉害

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发表于 2022-9-3 20:19 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国安徽黄山

食欲更强了

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风舞不止九天

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发表于 2022-9-3 21:06 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西新余

看起来不错

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发表于 2022-9-3 21:22 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西

看起来很有食欲

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发表于 2022-9-3 21:40 | 显示全部楼层来自：中国山东青岛

我曾经用青皮熬过酱，很多果子才能熬出一点酱，你是怎么杀菌的？

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发表于 2022-9-3 21:40 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏南通

请问大佬鲜果卖吗

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johnnyliu 发表于 2022-09-03 21:40
我曾经用青皮熬过酱，很多果子才能熬出一点酱，你是怎么杀菌的？

高温就可以杀菌，和做罐头食品一样的原理

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发表于 2022-9-3 21:57 | 显示全部楼层来自：中国山东烟台

行啊厉害了有多的果子这么吃还真行哈哈

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楼主| 发表于 2022-9-3 23:17 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国云南曲靖

玉娇花苑发表于 2022-09-03 21:40
请问大佬鲜果卖吗

卖呀

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