葡萄收到，开始酿啦.........

zycyx

云裳筝筝 发表于 2011-10-16 20:01
为什么关了？怕葡萄吹感冒了？

以为我忘记关了

glolly

有别野啊？可以种很多花花草草哦

glolly

我的玫瑰香极少坏的，赤霞珠就有点多，霉的干的坏的加起来估计有2斤

zycyx

发霉的和干的，的确不少，洗的时候用了不少时间，烦

云裳筝筝

glolly 发表于 2011-10-16 21:57
有别野啊？可以种很多花花草草哦

不是哇，商品房，这是阳台。

核桃仁

羡慕楼主能够忙自己的事

云裳筝筝

glolly 发表于 2011-10-16 22:00
我的玫瑰香极少坏的，赤霞珠就有点多，霉的干的坏的加起来估计有2斤

我的也差不多，好多发莓的，没舍得丢，仔细仔细洗了，很严重的就只能丢了。

云裳筝筝

zycyx 发表于 2011-10-16 22:06
发霉的和干的，的确不少，洗的时候用了不少时间，烦

情况都差不多，我和我婆婆两个人，洗了两个多小时才洗完一箱赤霞珠。
玫瑰香比较好洗，十分钟不到就洗完了。

云裳筝筝

核桃仁 发表于 2011-10-16 22:30
羡慕楼主能够忙自己的事

周末才有时间忙呢，平时都要上班

大点儿

LZ你好, 你好专业哦, 还有侧比重的东东, 请问有没测过这次赤霞珠的比重啊, 不加糖可以酿出多少度呢?谢

云裳筝筝

大点儿 发表于 2011-10-16 22:45
LZ你好, 你好专业哦, 还有侧比重的东东, 请问有没测过这次赤霞珠的比重啊, 不加糖可以酿出多少度呢?谢

呵呵，你没仔细看贴呢，前面有说过了，这次的比重是1.085，不加糖理论上可以酿出11.4度。

大点儿

不好意思, 我是想问另一种, 玫瑰香, 有没测过, 要不要加糖?

云裳筝筝

大点儿 发表于 2011-10-16 23:01
不好意思, 我是想问另一种, 玫瑰香, 有没测过, 要不要加糖?

不好意思，玫瑰香忘了测了。等想起来时已过了两小时了，数据应该不准了。

shgswb

云裳筝筝 发表于 2011-10-16 20:24
测的比重1.085，查表只能酿出11.4度的酒，还不算中间挥发掉的。
每升葡萄加糖17克，可以提高一度酒，28斤 ...

请问您用的是比重计 吗？

marfyeld

谢谢楼主的帮忙。更加谢谢牧马人和飞天猪的辛勤为果友服务。
我用糖度计测定的赤霞珠和玫瑰香糖度都是19度。
努力加油啊。
我的葡萄已经看见冒泡泡了。消毒用的高度酒。
其它辅料准备明天去淘宝买。
好像广东的店铺是1892红酒坊还可以。看价格也可以。就是橡木桶真的是奢侈品。

云裳筝筝

shgswb 发表于 2011-10-17 00:05
请问您用的是比重计 吗？

是的

云裳筝筝

marfyeld 发表于 2011-10-17 03:46
谢谢楼主的帮忙。更加谢谢牧马人和飞天猪的辛勤为果友服务。
我用糖度计测定的赤霞珠和玫瑰香糖度都是19度 ...

莫非,我的輔料是在'中华自酿坊'买的,淘宝店在珠海

YOUNGALE

周末两天搞定45斤巨峰+3斤红提。
得到13.2公斤巨峰+5.4公斤混酿。
掉粒近2公斤，打碎准备自然发酵后过滤成葡萄汁。

云裳筝筝

YOUNGALE 发表于 2011-10-17 09:50
周末两天搞定45斤巨峰+3斤红提。
得到13.2公斤巨峰+5.4公斤混酿。
掉粒近2公斤，打碎准备自然发酵后过滤成 ...

買的巨峰多少錢一斤?怎麼不用赤霞珠?

marfyeld

云裳筝筝 发表于 2011-10-17 08:15
莫非,我的輔料是在'中华自酿坊'买的,淘宝店在珠海

谢谢了