白沙枇杷棚室栽培环境的调控

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白沙枇杷棚室栽培环境的调控

黄福山 俞文生 袁卫明

（江苏省太湖常绿果树技术推广中心）

江苏省太湖地区处于枇杷栽培的北缘，为了避免冬季低温对花果的冻害及提早成熟，我们自1998年以来开展了枇杷棚室栽培技术的环境调控研究，经过二年的试验、示范，初步摸索出了通过温、湿、气、光的调控达到避冻促成栽培目的的技术措施，取得了成熟期比露地提早25天，品质优良，年度产量较稳定的效果。

一、温度

枇杷冬花夏果，开花至果实成熟，经过一个寒冷的冬天。利用塑膜温室效应，使枇杷在较适宜的温度条件下生育，果实发育期由150天缩短为125天左右。

1、各生育期温度

1.1花期：此期在盖膜至终花，白天温度15-25℃，夜间10-15℃。

1.2幼果期：1-2月冬季，白天温度7-18℃，夜间5-10℃，避免-3℃以下低温，或温差过大。

1.3果实膨大期：3-4月中旬，白天温度18-25℃，夜间10-15℃，避免30℃以上高温。

1.4果实成熟期：4月下旬-5月初，白天温度20-25℃,夜间15℃左右，避免30℃以上高温。

2、防寒保温

利用防护林和大棚北面设立遮阳网风障防寒，并加盖遮阳网保温。

3、极限温度

各生育期最低、最高极限温度是不同的，花期低于10℃，花粉发芽不良，温度在15℃左右为宜。幼果正处在寒冷冬季，幼果对低温十分敏感，-3℃以下低温或昼夜温差过大，均会发生冻害，损伤破坏胚组织；0℃以下的低温，由于湿度过大、上部水气重，可能发生凝霜现象，使幼果发生冷害，表皮组织受到冻伤而形成栓皮果。冬季晴天，有时中午前后最高气温仍可达30℃左右，果实膨大期至成熟，由于气温已高，棚内时常出现25℃、高达30℃以上的高温，对果实生长发育极为不利。据资料介绍，温度达30，光合效能下降；光合效能最高的适宜温度为25℃左右。因此，大棚栽培要避免30℃以上高温或温差过大，以免影响果实生长发育，形成小果着色不良，果肉变硬，风味、品质变差。

4、升温与降温

大棚栽培温差变化剧烈，对开花结果不利。昼夜温差不超过10℃为宜。在寒潮过境时，凌晨温度很低，一般在0℃左右，强冷空气最低温度可达-2℃以下，而9时以后，温度骤升，高达25℃以上，因此早上要提前打开通风窗口或掀膜通风换气，使温度缓慢上升，以免升温过急过快影响幼果。果实膨大至成熟，气温逐日升高，大棚内温度时常超过25℃，树冠上部温度明显高于中下部，离地面1米处与顶部3米处温差可达10℃左右，2米处温差5℃左右，应尽可能揭膜通风并用遮阳网遮阴，喷水增湿降温。晴天，遮阴网可降低温度1-2℃，喷水可降温0.7-1.8℃。

二、湿度

大棚栽培条件下，枇杷常处在高湿状态，据观测夜间或雨雾天，相对湿度可达95-100％甚至超饱和姿态，对开花结果有不良影响。叶片病害严重，特别是花期高湿，影响授粉授精，极易发生灰霉病，败花不育。湿度在，叶片蒸腾作用降低，影响养分输导，果实着色差，糖度低。而成熟期又会遇到温度偏高、湿度偏低的情况或遇西南干热风的影响。据观测，中午前后温度可达30℃以上，相对湿度仅30％左右，应及时喷水增湿，揭膜降温。

湿度调控主要采取以睛办法：

1、地膜覆盖，减少土壤水分蒸发降湿降温。

2、及时通风换降湿。

3、温度高、湿度过低时树冠喷水增湿，降温。

三、气

气主要指大棚内C02浓度及空气流通与否。大棚栽培C02浓度均偏低。据资料介绍：白天C02浓度只有大气中C02浓度1/2-1/4，光照不足，光合效能低，枝梢较细长，叶薄色淡，空气流通有利降湿、降温，减轻病害发生。解决大棚栽培低C02的方法是：

1、增施有机肥料，利用有机养分分解过程中放的C02，提高大棚内C02浓度。

2、利用通风窗口或掀膜通风换气，交换大气中的C02。

四、光

枇杷大棚栽培，处在冬春季节，温度低，日照短，光照强度弱，又受塑料薄膜和遮阳网的阻隔，光强不足自然光的60％，光合能力差，叶绿素处于低水平状态，影响果实生长和风味品质，因此必须补光。补充光照的方法主要是：

1、人工补光：用200W白灼灯4只（每30-40米一只灯），每天早晚开灯补光3-4小时，阴雨天气补光8-10小时。

2、树冠下覆盖银灰色反光地膜，利用太阳散射光和漫射光。

3、修剪改善树体透光条件。

4、在温度允许范围内，尽量掀膜透光，最大限度地利用太阳光源。

太阳正好

shgswb

太阳正好 发表于 2011-10-12 12:05

龙老师

谢谢你提供的资料

shgswb

龙老师 发表于 2011-10-12 20:42
谢谢你提供的资料

龙老师 您千万别客气

树静风清

好贴，学习了。

licaom

今天早上第一次做蛋糕，做的还可以，对自己没有称的情况下随机搭配，5个鸡蛋，4勺白糖，2勺色拉油，半碗低粉，成品在下面【图片】【图片】【图片】

闲庭瓜果香

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