邦友的翡翠青柚试吃

ilikefruit

男人三十 发表于 2021-12-16 21:33
品尝了对比一下看

喜欢纯甜口感怕酸的人估计会把沙田柚排第一，我更喜欢翡翠青柚，第一个文旦柚可能回糖不够，目前暂处下风。个人判断，青柚系列会部分取代红肉/三红蜜柚的市场，一是红肉/三红的木质化是天生缺陷，只能改善不能完全避免，尤其超市货木质化更严重，会影响消费者选择。二是红肉/三红产量上升，价格下滑，会促使一部分种植户改接青柚系列。不过红肉/三红蜜柚上市早，在早熟市场还是占有优势。不知道青柚系列成熟期如何，如果撞期，那红肉/三红有可能节节败退。说到底，口感是王道，翡翠青柚口感超过红肉/三红蜜柚毫无悬念。

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我网上买的翡翠柚无籽，微酸，好剥皮，感觉还不错

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男人三十

ilikefruit 发表于 2021-12-17 11:24
喜欢纯甜口感怕酸的人估计会把沙田柚排第一，我更喜欢翡翠青柚，第一个文旦柚可能回糖不够，目前暂处下风。个人判断，青柚系列会部分取代红肉/三红蜜柚的市场，一是红肉/三红的木质化是天生缺陷，只能改善不能完全避免，尤其超市货木质化更严重，会影响消费者选择。二是红肉/三红产量上升，价格下滑，会促使一部分种植户改接青柚系列。不过红肉/三红蜜柚上市早，在早熟市场还是占有优势。不知道青柚系列成熟期如何，如果撞期，那红肉/三红有可能节节败退。说到底，口感是王道，翡翠青柚口感超过红肉/三红蜜柚毫无悬念。

目前正在观察青柚的成熟周期以及保鲜技术，采摘成熟度过高果皮容易变黄，失去了青皮的特色。我们现在也是喜欢吃青柚多

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男人三十 发表于 2021-12-16 21:33
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