关于苹果果型大小之我见（周世奇）

梦幻园

我觉得桃  李  苹果半斤左右最好

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龙禾生态园

新西兰的火箭筒苹果进口10多万吨，100克小苹果卖5元一个这就是现实

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人生如梦如幻

龙禾生态园 发表于 2021-11-05 16:43
新西兰的火箭筒苹果进口10多万吨，100克小苹果卖5元一个这就是现实

几年后国产的乐琪会大量上市的

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人生如梦如幻

时光易老 发表于 2021-11-04 16:38
老师们说说，瑞香红的自然果到底有多大？我的为什么跟山楂似的，小的有点过分了吧

我这儿大多数七零八零之间，四两到六两之间，

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人生如梦如幻

时光易老 发表于 2021-11-04 16:38
老师们说说，瑞香红的自然果到底有多大？我的为什么跟山楂似的，小的有点过分了吧

如果品种来源没问题，幼树掖花芽结果偏小也属正常但比山楂大多了，二三两左右

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水果猎人树

生活条件好了，人们的选择也多了，不是物资匮乏年代，看到分量足的就是好东西了

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13994971825CSA

大果口感比小果要好

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周世奇

龙城之燕 发表于 2021-11-4 13:33
合适大小的果肯定有市场，我就不喜欢过于大的苹果，以前的沙果大小就挺好。但是有一点，果小了，核也要小， ...

嗯，说的在理。看到大家的回复，绝大部分人是认同中小型果实的市场价值的，消费者喜欢，就是市场价值的最好答案。
肉多、核小，也是育种的追求，我个人会努力，其他育种人也会努力

周世奇

沂蒙阿锦 发表于 2021-11-4 13:36
周老师分析的很在理！一般来讲，单个果子越大，风味会差一些。

谢谢！
在相同品种、相同栽植环境下，果实大一点品质更好；但是，大水、大肥吹出来大个果实口味肯定不行，水分大而风味淡；水肥平衡、负载量合理的果实，虽然果实小一点，但更能体现品种风味。
不同品种之间，则没有太明显的可比性，各领风骚、各具特色吧。

周世奇

沂蒙阿锦 发表于 2021-11-4 13:39
也期盼您的成果早日推出，让国人早一天喝上一个完美的鲜榨果汁，我作为一个80后农民，希望还能赶上种植您的 ...

哈哈，首先感谢您对我的信任，也感谢支持和理解！
您所说的应该是我的红肉小苹果《奇艳（茄-3）》，说实话，您这一说，也然我口水三尺啊！回味今年的果汁、期待明年的果汁——色、香、味均为顶级！至于营养成分，按专家结论，也应该是秒杀其它的存在，但咱们无法直接体会。
目前仅剩一个果实，放在冰箱里，观察一下储存后的情况。
至于品种推广，我内心非常矛盾，毫不夸张的说，从不失眠的我，因此近几天严重失眠——不垄断性栽培，就会让种植者重走以往老路，即很快就疯狂扩大面积、然后就供大于求、在很快无利可图甚至砍树；垄断性栽培，就会伤了好多信任我、期待这个品种的方方面面的朋友们的心。

周世奇

盖绍宾 发表于 2021-11-4 13:43
目前秋月梨市场还在追求果大价高。

嗯，大果有大果的市场，即便未来，也不是中小果淘汰大果，而是同时存在、各领风骚、各具特色，而且，即便是这种目标，也会是一个漫长的道路，大果优势还会在很长一段时间内存在，市场的惯性是很强的。

周世奇

山东滨州 发表于 2021-11-4 13:46
个人感觉50克至250克合适，100克左右最好

嗯，您的这个标准和我的观点相吻合。但是，不同的人喜好差异也很大，但总体上果型各异、大小并存，应该是合理的情况。

周世奇

山西运城逆龙 发表于 2021-11-4 14:08
口感是前提，再说果个

百分之百真理，我的帖子最后专门强调了这一点。

周世奇

ncigyg 发表于 2021-11-4 14:13
逛了这个论坛差不多两年了
第一次有人提到果子太大会影响销售，我个人也是很认同这个观点
苹果桃子梨这些尤 ...

嗯，社会进步、消费提高，那必然是消费品的多元化、精致化、差异化、人性化，落实的果实上，必定是符合这一规律的精致果实会走上前台、走上高端。小型果实中大型化如樱桃、草莓等，大型果实中小型化如苹果、梨等，应该是消费趋势。育种人首先要感知这种未来的消费趋势，才能“领先市场一步”，提前十年布局育种工作；栽培者则应该“领先市场半步”，逐渐而及时地跟进更新。

周世奇

Hahsf 发表于 2021-11-4 14:17
说的太对了，个人绝不买太大的苹果，啃起来真的难受，桃，比如青州桃那个个头就很喜欢

对，鲜食果实，一人一次能够吃掉一个，这是果实大小的上限。用于加工用的品种除外。
每个吃货的喜欢，就应该是未来市场的趋势

天籁知音

顶顶顶

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周世奇

一笑7650 发表于 2021-11-4 15:05
我买桔子就喜欢挑那种小的皮薄软和的，味甜汁多

哈哈，桔子还真不在我此贴考虑之内——毕竟那个东西可以“分瓣”！哈哈！只要“一瓣”不太大，就不是问题，别弄得像柚子那么大就行。
当然，口感是第一位的。
目前品种来看，小一些、软一些的桔子里边，口感更好的多一些

周世奇

时光易老 发表于 2021-11-4 16:38
老师们说说，瑞香红的自然果到底有多大？我的为什么跟山楂似的，小的有点过分了吧

瑞香红应该在200-300克吧，我还没有这个品种，按朋友们说大概如此。
长得山楂似的，一定是弄错了品种。

周世奇

合自然 发表于 2021-11-4 18:30
我这鸡心果市场上十元三斤，龙丰三元，超市鸡心果八块八毛八，昨天市场上有一个大车苹果一元，平均一斤以上 ...

嗯，目前富士等大果品种市场表现不如意，三个原因：一方面是本帖提到的果型果大，但这还不是主要的；另方面是供过于求，没有自主知识产权的品种无法有效控制供需关系，产品过多，好货也没有好价钱，这是主因；再方面，是果园经营者在低迷的价格前提下以及急功近利的思想下，果实品质大幅降低，打击了消费者的购买兴趣，属于自掘坟墓问题。
不管如何，中小型果实未来会有一片独特而广阔的天地，栽植者赚钱、消费者乐见，何乐而不为！哈哈

周世奇

人生如梦如幻 发表于 2021-11-4 18:59
我们这儿也是大个寒富充斥大街小巷，十块钱六七斤，

嗯，大致如此。前几天回老家，一袋子十多斤富士苹果，5元！看着难受。