葡萄的特征之：品质的排名

杨金祥

这几天，将本园品质好的几个品种剪了些，供家人和买水果的群众品尝，以确定其品质，品种如下：
玫瑰香。
巨玫瑰。
阳光玫瑰。
瑞峰。
无核优种。
无名品种。
其中无核优种和无名品种是本人的主栽品种，其它的都是作为对照品种栽培，其中：
玫瑰香4株：二年生，挂果10串。
巨玫瑰2株：二年生，挂果8串。
阳光玫瑰1株：三年生，挂果6串。
瑞峰：6个半株，挂果10串。
本园所有的品种均为大棚架栽培，管理粗放，果穗自然生长，不论果穗松紧，有无大小粒（包括用激素处理过的品种）。
玫瑰香：对肥水及管理要求极高，单粒重4g，软肉，糖度19～21度，浓甜，有浓郁的玫瑰香味，品质极佳。






巨玫瑰：单粒重10g，软肉，糖度18～19度，浓甜，有浓郁的香味，但这种香味不太宜人（尤其是吃多点的时候），有一些人并不喜欢，品质上等




阳光玫瑰：单粒重8～10g，脆肉，糖度16～18度，纯甜，无香味（个别粒仔细品尝有极淡的香味，完全可以忽略不计），品质上等（9成熟了）。





瑞峰：耐粗放管理（但需高肥水），单粒重12g，果肉肥厚，糖度18度，味甜，有浓郁的香味，品质上等（8成熟了）。

无核优种：本人的主栽品种，早熟品种，自然无核，单粒重8～10g，肉硬，硬度大约是阳光玫瑰的1、5倍，糖度20～21度，极甜，有玫瑰香味，耐贮运性强，可在树上挂果至下霜，但香味随着挂果时间的增加而减小，品质极佳（甜味过浓）。








无名品种：耐粗放管理，单粒重12g以上，脆肉，可切片，糖度19～20度，有浓郁且宜人的香气，品质极佳（8成熟了）。









通过众人的品尝，一至认为品质排名第一的是玫瑰香，第二的是无核优种，第三的是无名品种（二：三的排名争议较大），第四的是阳光玫瑰，第5是巨玫瑰，第六是瑞峰。
这是本园在相同栽培条件下得出的结论。

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杨金祥

写了三遍，第一遍写完保存后，重新捡查内容时忽然消失了，只好重写，快写完时内容又消失了，只好写第三遍，总计耗费了数个小时才完成的。

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无与伦比@

论坛设置了新功能，没写完消失的帖子，会自动保存在草稿箱里

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张腾

玫瑰香处理没有

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azaz340

哈哈阳光玫瑰糖分才16..，未成熟就参加比赛，有失公平呀！

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金名

无核优种有苗或枝条么

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hywin

你的无核优种的穂形太难看了，来年修修花疏疏果看看果粒能否增大，品质能否提高。
现在这样子看起来不太吸引人。

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杨金祥

azaz340 发表于 2021-09-19 22:50
哈哈阳光玫瑰糖分才16..，未成熟就参加比赛，有失公平呀！

请看仔细了，三个晚熟品种都未充分成熟，而且瑞峰和无名品种成熟期都比阳光更晚，但无名品种的品质却比它好。

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杨金祥

hywin 发表于 2021-09-19 22:58
你的无核优种的穂形太难看了，来年修修花疏疏果看看果粒能否增大，品质能否提高。
现在这样子看起来不太吸引人。

我这根本就是自然生长的，这样更能体现出品种特性，门面工程只会上栽培者上当（事实上却是很多人却心甘情愿的上当）。
如果和阳光一样的管理，又是疏花又是疏粒，又是限产，又是……等等，单粒重达10g以上，品质更好。
它的甜绝对不是阳光玫瑰可比的（糖酸比值大），而且有真正的玫瑰香味。
之所以栽阳光，就是用它来和无核优种做对比的，长在一起，两个品种一起摘下来吃，这个吃一粒，那个吃一粒，自会品尝出哪个好吃。
让事实证明，无核优种无论品质还是耐贮运性，都高于阳光玫瑰。
而且果穗的抗病性，无核优种也比阳光玫瑰高（这一点下帖再仔细介绍）。

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杨金祥

无与伦比@ 发表于 2021-09-19 22:39
论坛设置了新功能，没写完消失的帖子，会自动保存在草稿箱里

我这找不到啊？
而且我这都是保存草稿后丢失的。

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hywin

杨金祥 发表于 2021-09-19 23:12
我这根本就是自然生长的，这样更能体现出品种特性，门面工程只会上栽培者上当（事实上却是很多人却心甘情愿的上当）。
如果和阳光一样的管理，又是疏花疏寸欢，又是限产，又是……等等，单粒重达10g以上，品质更好。
它的甜绝对不是阳光玫瑰可比的（糖酸比值大），而且有真正的玫瑰香味。
之所以栽阳光，就是用它来和无核优种做对比的，长在一些，两个品种一起摘下来吃，这个吃一粒，那个吃一粒，自会品尝出哪个好吃。
让事实证明，无核优种无论品质还是耐贮运性，都高于阳光玫瑰。
而且果穗的抗病性，无核优种也比阳光玫瑰高（这一点下帖再仔细介绍）。

我建议保留一组自然原始状态。
然后再做一组精品果。
这样能更好的做对比。

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杨金祥

hywin 发表于 2021-09-19 23:22
我建议保留一组自然原始状态。
然后再做一组精品果。
这样能更好的做对比。

这倒是个好办法，来年就这样做。

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杨金祥

hywin 发表于 2021-09-19 23:22
我建议保留一组自然原始状态。
然后再做一组精品果。
这样能更好的做对比。

谢谢

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3014897559

给力

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李炜琪

无核具体叫什么名字，大棚种植可以，露天雨水条件下可能会裂果。

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葡园之爱

好好好

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我庄园

具有代表性

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杨金祥

张腾 发表于 2021-09-19 22:44
玫瑰香处理没有

没有

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巨峰葡萄代办

阳光本来就是精细管理才能出品质

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巨峰葡萄代办

巨峰葡萄代办 发表于 2021-09-20 07:04
阳光本来就是精细管理才能出品质

所有的品种都应该精细管理，充分成熟，在比较，没成熟你着急比较啥

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