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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 梨树论坛 › 这种广东种植的是什么梨？我们都拿来腌或者煮来吃，资料 ...
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楼主: 世外果园

这种广东种植的是什么梨？我们都拿来腌或者煮来吃，资料好少

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就无所谓

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发表于 2021-8-28 13:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南永州
我们那叫沙梨
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世外果园
沙梨我们这边也有，比这大多了，沙梨有成人拳头那么大，这个才几个月宝宝拳头大  详情 回复 发表于 2021-8-28 13:33
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世外果园

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 楼主| 发表于 2021-8-28 13:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东
就无所谓 发表于 2021-08-28 13:18
我们那叫沙梨

沙梨我们这边也有，比这大多了，沙梨有成人拳头那么大，这个才几个月宝宝拳头大
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jwm
那就是沙梨了，小时候街上卖的腌制的沙梨也就乒乓球大小，后来那种大的我们叫大沙梨……感觉叫它沙梨是因为口感有粗粒感比不上雪梨细腻  详情 回复 发表于 2021-9-7 07:45
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发表于 2021-8-28 13:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国辽宁朝阳
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发表于 2021-8-28 14:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
我们这叫绵梨
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发表于 2021-8-28 14:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东
世外果园 发表于 2021-08-28 12:25
粗盐为主，糖为辅，加水腌一个月左右，很好吃

糖，盐，水多少开？
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世外果园
主要凭感觉配，调好勺点往嘴巴试，感觉咸多过甜，比菜汤咸个十倍差不多了  详情 回复 发表于 2021-8-28 17:03
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发表于 2021-8-28 14:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西
你那个是豆梨…
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刺猬抱榴莲

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发表于 2021-8-28 14:58 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西

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发表于 2021-8-28 15:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
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世外果园

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 楼主| 发表于 2021-8-28 17:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东惠州
13531839839 发表于 2021-08-28 14:12
糖，盐，水多少开？

主要凭感觉配，调好勺点往嘴巴试，感觉咸多过甜，比菜汤咸个十倍差不多了
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发表于 2021-8-28 17:07 | 显示全部楼层 来自： 中国河北唐山
学习了。。
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发表于 2021-8-28 18:00 | 显示全部楼层 来自： 中国山东泰安
第一次看见腌梨
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发表于 2021-8-28 19:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东揭阳
阳台花果 发表于 2021-08-27 22:30
潮汕话叫鸟梨

像一措圩里就有人卖，特好食，唔知用咪个卤个
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发表于 2021-8-28 20:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国山东聊城
很像我们这边的疙瘩梨，大的也就鸡蛋大小，反正我们这边是这么叫的
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发表于 2021-8-28 20:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国湖南衡阳
世外果园 发表于 2021-08-28 12:47

那种大而又甜的梨腌制后吃起来会不会更过瘾？
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世外果园
也有可能  详情 回复 发表于 2021-8-28 21:08
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 楼主| 发表于 2021-8-28 21:08 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东惠州
花果蔬 发表于 2021-08-28 20:13
那种大而又甜的梨腌制后吃起来会不会更过瘾？

也有可能
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发表于 2021-8-28 22:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广西钦州
世外果园 发表于 2021-08-28 12:32
你说的棠梨是不是比较小的那种？我们山上也有野生的，直径食指大小而已，我拍的这个是有乒乓球大小的

我们这边也叫棠梨，大的有乒乓球大，没吃过新鲜的，腌过的很好吃，也叫咸沙梨。
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世外果园
那就是同一种了  详情 回复 发表于 2021-8-29 02:00
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发表于 2021-8-29 00:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
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 楼主| 发表于 2021-8-29 02:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东惠州
hz123 发表于 2021-08-28 22:44
我们这边也叫棠梨，大的有乒乓球大，没吃过新鲜的，腌过的很好吃，也叫咸沙梨。

那就是同一种了
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发表于 2021-8-29 09:41 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国广东深圳
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