中条山下的核桃

山东滨州

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-27 09:12
我们在山西最南边的永济，核桃价格要高过油桃，农民才赚钱。因为核桃一亩能挑出来的50以上成品要低于2000斤，而且核桃采摘特别费钱，人也难找，去年一个女采摘工一天80-90，男的100-120块。而且采摘的人宁愿干别的，不愿摘核桃。因为核桃树比其他果树高，尤其枝子伸得又长又高，不仅用梯子，还得用专用竿子往下剪。年龄大点或者身体不太好的人干不了，万一你把人摔伤，卖的钱不够给人家看病的。人家自己也不愿意干，这个活又危险，时间又长，往往要干一整天。人家采摘桃或者别的果子，往往半天或者多半天，工钱都一样，桃子、苹果现在的树普通低，人家好摘。核桃树、枝子都伸得又高又长，摘上一会脖子都酸了。桃子一亩地产4000-5000斤，一斤去年卖2块多，今年虽然不好，也卖1块左右，核桃产量不到人家一半，采摘难度、工钱又高，如果青皮核桃价格也是1块多，那人家还是种桃合算。今年人工又涨到100块一天，而且找不到足够的人干活，七十多的老大爷、老奶奶今年都出来摘桃子了。

把树修的矮一些行吗

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

山东滨州 发表于 2020-6-28 14:41
把树修的矮一些行吗

我妈说她把树顶每年都修矮、锯掉一截，难办的是侧枝，侧枝一年就可以涨1-2丈高，核桃主要长在侧枝上，采摘难，就难在侧枝很高很长，没有梯子、竿子弄不行。

潘庙嘉恒核桃

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-28 13:47
看着个头挺大，我妈说你切开一个，看看核桃仁长成了吗。结果......看来吃核桃也不能心急。

白露摘核桃，你说20天下树，都没有硬核

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 15:54
白露摘核桃，你说20天下树，都没有硬核

可能这个品种的核桃仁长得慢了，今天临近村子有人家采摘，所以我妈着急了，让我先切开一个看看。我们家好几个品种，过几天再切一个看看。

潘庙嘉恒核桃

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-28 17:01
可能这个品种的核桃仁长得慢了，今天临近村子有人家采摘，所以我妈着急了，让我先切开一个看看。我们家好几个品种，过几天再切一个看看。

电商卖青皮核桃的吗？

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 17:43
电商卖青皮核桃的吗？

今天收购的应该不是电商，听说是收购好装一大车，然后送货到饮料或者食品厂家。说是厂家要用新鲜的核桃仁，他们要青皮核桃，不要脱皮过的核桃。

清香核桃

胎里红油蟠桃 发表于 2020-6-28 17:54
今天收购的应该不是电商，听说是收购好装一大车，然后送货到饮料或者食品厂家。说是厂家要用新鲜的核桃仁 ...

也有人给城里水果门店收

胎里红油蟠桃

清香核桃 发表于 2020-6-28 20:46
也有人给城里水果门店收

青皮核桃最好吃，可是老有人喊去皮麻烦，不知道市场上有没有专门吃青皮核桃的小工具，卖的时候顺便给人家捎一把

潘庙嘉恒核桃

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-28 17:54
今天收购的应该不是电商，听说是收购好装一大车，然后送货到饮料或者食品厂家。说是厂家要用新鲜的核桃仁，他们要青皮核桃，不要脱皮过的核桃。

现在下树，明显就是早采，青核桃能做什么饮料？

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 21:15
现在下树，明显就是早采，青核桃能做什么饮料？

他们说不少核桃饮料厂每年一大车、一大车地拉青皮核桃去加工。

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 21:15
现在下树，明显就是早采，青核桃能做什么饮料？

说是做核桃露或者类似六个核桃的那种饮料。

潘庙嘉恒核桃

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-28 21:18
他们说不少核桃饮料厂每年一大车、一大车地拉青皮核桃去加工。

我以为核桃汁是用成熟的核桃做的呢，

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 21:20
我以为核桃汁是用成熟的核桃做的呢，

我妈说不能等核桃熟透，核桃饮料大部分是牛奶里面，把青核桃的新鲜仁打成浆，借着那股新鲜味道掺和到牛奶里面，再配点啥，就成了核桃露了。

潘庙嘉恒核桃

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-28 21:28
我妈说不能等核桃熟透，核桃饮料大部分是牛奶里面，把青核桃的新鲜仁打成浆，借着那股新鲜味道掺和到牛奶里面，再配点啥，就成了核桃露了。

这么说咱也能现在摘掉？手动做核桃露了

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 21:30
这么说咱也能现在摘掉？手动做核桃露了

山东滨州

胎里红油蟠桃 发表于 2020-06-28 14:58
我妈说她把树顶每年都修矮、锯掉一截，难办的是侧枝，侧枝一年就可以涨1-2丈高，核桃主要长在侧枝上，采摘难，就难在侧枝很高很长，没有梯子、竿子弄不行。

现在把侧枝拉倒

来自安卓APP客户端

胎里红油蟠桃

山东滨州 发表于 2020-6-29 12:32
现在把侧枝拉倒

好的，我们试一试。

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 15:54
白露摘核桃，你说20天下树，都没有硬核

收购点已经收了不少，我妈越看越着急。

胎里红油蟠桃

山东滨州 发表于 2020-6-29 12:32
现在把侧枝拉倒

我们这里青核桃有的品种已经开始收购了，看这堆货大概收了好几天。

胎里红油蟠桃

潘庙嘉恒核桃 发表于 2020-6-28 21:15
现在下树，明显就是早采，青核桃能做什么饮料？

人家看了我们的核桃，说我们家的品种要下月10号左右差不多才能收购，他们现在收的是鲁光这个品种（下面这张照片就是鲁光）：