保健果王—八月瓜 （古丈特产）

向德晴

野生八月瓜成为“家中宝”

　                    　    ———古丈县老科协会员向德琴研发野生八月瓜的故事

　　                                               ●许益世

　　

　　古丈县老科协会员向德琴，老家在该县断龙山乡龙叫河村。退休以后，他回到家乡，带领乡亲们干起了八月瓜“野果家种”的新鲜事。

　　深山找宝

　　向德琴退休前，每到秋天就回到老家进山采摘香甜可口的野生八月瓜品尝，并深入探究。向德琴觉得，八月瓜全身是宝，通过人工栽培进行开发，市场前景一定美好。为此，他先后踏遍了全县12个乡镇的深山野林，对野生八月瓜资源进行广泛调查，发现了10余个品种。经实地取样，品尝对比，他从中筛选出口感最好、果大皮薄籽少的优良品种作人工栽培试验，并获得了成功。

　　攻关育苗

　　向德琴深深懂得：效益是产业开发的目的。要对八月瓜进行规模人工栽培，解决种苗问题是关键。根据这样的认识，他组织家乡的村民搞起了八月瓜种苗繁育的技术攻关。开始，他和村民一道进行枝条扦插和种子育苗试验，因方法不当，均告失败。在总结经验教训的基础上，第二年他继续带领村民进行育苗试验，仍然失败。向德琴并不气馁，他积极学习水果的繁育知识，组织5户村民参照葡萄、猕猴桃等藤本水果的繁殖、培管技术，第三年，再次进行八月瓜枝条扦插和种子繁育试验，终于获得成功，枝条扦插成活90%，种子育苗成功率达95%，当年出苗2万株。

　　向德琴把八月瓜育苗的初步成功作为新的起点，紧接着进行移栽、培管，从中探索其生长特性和病虫防治、保花保果等技术。随后，又进行不同深度的立栽、斜栽、平栽对比实验和耐旱、耐涝、耐瘠破坏性试验，终于掌握了人工栽培八月瓜、实现优质高产的技术，为进一步推广种植打下了良好的实践基础。

　　谋求发展

　　新生事物诞生到发展需要一个过程。开始，部分农户对开发八月瓜存在疑惑，等待观望。为使八月瓜“野果家种”得到发展，向德琴抓住5户示范户不放，将自己编印的《八月瓜栽培技术》、《八月瓜种苗繁育技术》、《保健果王八月瓜》等技术宣传资料免费送给他们学习，经常上门进行技术培训和现场指导。功夫不负有心人。这5户示范户种植的八月瓜100%成活，并开花试果。其中龙叫河村向荣的半亩地产鲜果242.5公斤，收入2500元。从此，向荣等5户示范户成了许多村民学习的榜样。附近红石林镇铁马村、先锋村的13户村民加入到种植八月瓜行列。

　　看到八月瓜“野果家种”这一新生事物逐渐被村民们接受，向德琴心里乐得像吃了蜜，也坚定了他带动群众开发八月瓜的信心。他亲自指导的17户示范户，种植八月瓜45亩，八月瓜育苗11亩。今年，这45亩八月瓜已全部挂果，已有北京、上海、广东、山东、浙江、江西、福建等地客商按每公斤30—40元的价格与他们签订了供销合同。11亩地的15万株八月瓜种苗，深受开发者欢迎，并按每株5元的价格向外销售。

　　八月瓜“野果家种”这一新兴产业的诞生和成长，让向德琴晚年无比灿烂。

                                                                        转载团结报2011年7月14日第三版。

向德晴

我换了新QQ号码：2389212202。
邮箱：2389212202@qq.com
请多多交流，谢谢。

skyline

在上海能种吗？

向德晴

skyline 发表于 2011-8-7 13:11
在上海能种吗？

你好，上海、江苏都适种。

向德晴

八月瓜果茶加工方法及保健功效

                                                  文/向德晴

    将九成熟的畸形果、伤残果、三两以下的小果（用大果好果同样）用井水或自来水加5%食用醋刷洗干净果皮，晾干，用切丝机或人工连皮带肉带籽切成丝，用干净的竹簟在阳光下晒干（雨天可用低于70度的烘干机或无烟火烘干），要勤翻动，充分干透后晾凉，用铁盒或瓷瓶密封保存防止受潮霉变。
    一、充茶：取果茶5-15克放在杯中，用80-100度开水泡茶并不停的揽动片刻，倒掉洗茶水，再用开水充满杯，盖上盖，待茶汤变得红亮透明时就可以喝了。口感清香微甜，无苦味怪味，极耐冲，一日一杯反复冲泡数次茶味仍浓。营养丰富，全面补充人体所需的多种维生素、氨基酸、微量元素。。。。。。全面调整人体机能趋于正常，保健功效胜过任何茶类，常喝可清除体内毒素增强免疫力，滋阴补肾强健体力，美容护肤青春常住，消炎抗菌健胃消食，防病抗癌延年益寿，是绿色有机的茶中之王，是不可多得的山珍极品。可与蜂蜜或红糖一起冲泡保健功效更好（糖尿病人免加糖！）我喝八月瓜茶多年，并经多人饮用，免疫力增强了，肠胃健康了，各种炎症消失了，爱感冒的不感冒了，精力充沛了越活越年青。。。。。。，神奇的保健功效非同一般。
    二、泡酒：取果茶一两，用100度开水泡洗片刻，倒掉洗茶水，将果茶放进玻璃瓶中加入35-50度（按自己喜好而定）米酒或苞谷酒5-6斤，（不可用市售的原装酒，含有化学香精等等，对健康不利）每天摇动一次，3-5天酒色变得红亮透明就可以饮用了，当然泡得越久越好。口感清香微甜，无苦味怪味，营养丰富全面，保健功效胜过任何酒类，是自家佐餐和款待亲朋好友或送礼佳品。（保健功效同上。喝酒根据自己的酒量适可而止，不可太醉。）
    三、煮鸡、鱼、排骨、猪脚汤：取果茶5-10克用100度开水泡洗片刻，倒掉洗茶水，与其汤料同时下锅，按自己喜好将主料煮好为止。汤色浓稠乳白，色鲜味美营养丰富，是老少皆宜的上乘滋补佳品。（保健功效同上）

湖南省古丈县寿康八月瓜专业合作社。    理事长:向德琴。     电子邮箱: 2389212202@qq.com    联系电话: 13974387081