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[原创] 晒一下咱的无花果芽茶

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发表于 2020-2-17 23:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东

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舒服多了,不要想象青草味,正规炒茶厂炒的,  详情 回复 发表于 2020-2-18 00:32
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 楼主| 发表于 2020-2-18 00:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
怪怪蓝颜 发表于 2020-02-17 19:16
请问是红茶做法还是绿茶做法?

可以炒绿茶和红茶,红茶工续有点麻烦,去年没搞好,红茶需要发酵,到时今年有时间再搞一下红茶,目前我这绿茶是专业炒茶师傅给炒制的,有心的可以走点尝尝,
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 楼主| 发表于 2020-2-18 00:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛

舒服多了,不要想象青草味,正规炒茶厂炒的,
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 楼主| 发表于 2020-2-18 00:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
yyyy09 发表于 2020-02-17 22:55
请问是怎么做的呢?

咱把原料备好,送专业炒茶厂由专业人士炒,那就是个香,一般土办法不行,没有炒茶技术炒的味道不行,必须大师级的炒茶人士炒制,
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 楼主| 发表于 2020-2-18 00:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
凡人果园 发表于 2020-02-17 16:46
有这么好喝吗?今年我也做一点尝尝

你去当地炒茶的人士给你用专业家伙炒,咱自个铁锅不行,关键在于杀青,揉捻,翻炒(火候很关键)

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可是我们这里没有干这个的  详情 回复 发表于 2020-2-19 17:32
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 楼主| 发表于 2020-2-18 00:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
想一起探讨无花果嫩芽茶炒制过程的可以加我微信13165005981
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发表于 2020-2-18 05:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国重庆

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牛啥,我爱上了‘她’,其它绿茶红茶都在话下,主要消炎止咳,增加抗体,改善肠胃吸收不错,  详情 回复 发表于 2020-2-18 08:35
时光静好,田园真趣。
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 楼主| 发表于 2020-2-18 08:25 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
洗茶颜色
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 楼主| 发表于 2020-2-18 08:28 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊

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用玻璃杯不行吗?出效果。  详情 回复 发表于 2021-1-23 09:19
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 楼主| 发表于 2020-2-18 08:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊

每天泡一呗,泥砂壶也看不大到,看洗茶第一道吧
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 楼主| 发表于 2020-2-18 08:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
怪怪蓝颜 发表于 2020-02-17 19:16
请问是红茶做法还是绿茶做法?

红茶,我在本系讲过,得发酵,去年炒废了,今年有时间继续努力做好红茶,到时再展示,红茶的味道不如绿茶味香
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 楼主| 发表于 2020-2-18 08:35 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊

牛啥,我爱上了‘她’,其它绿茶红茶都在话下,主要消炎止咳,增加抗体,改善肠胃吸收不错,

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很不错  详情 回复 发表于 2020-2-18 10:33
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 楼主| 发表于 2020-2-18 08:39 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
做茶,必须先杀青,这是关键,把它那个青味杀掉,想哈好茶,必须找有专业资质的茶厂给你炒,够味儿,毕竟人家炒茶专业,和我一起炒的崂山绿茶红茶都是一个师傅炒的
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发表于 2020-2-18 08:40 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东东莞

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谢谢  详情 回复 发表于 2020-2-18 10:01
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 楼主| 发表于 2020-2-18 10:00 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊

必须顶芽上下不超过三芽为主,越嫩炒的越香,千万别图省事,老叶子不行,纤维太多
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 楼主| 发表于 2020-2-18 10:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
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我的碧海蓝天 发表于 2020-02-18 08:35
牛啥,我爱上了‘她’,其它绿茶红茶都在话下,主要消炎止咳,增加抗体,改善肠胃吸收不错,

很不错

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是的  详情 回复 发表于 2020-2-19 07:08
时光静好,田园真趣。
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发表于 2020-2-18 12:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西
我的碧海蓝天 发表于 2020-02-18 00:31
可以炒绿茶和红茶,红茶工续有点麻烦,去年没搞好,红茶需要发酵,到时今年有时间再搞一下红茶,目前我这绿茶是专业炒茶师傅给炒制的,有心的可以走点尝尝,

绿茶性凉,多喝伤胃,红茶暖胃。

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追加一天条,美容养颜你信不?,便秘痣蒼一哈让你觉得相饮恨晚,  详情 回复 发表于 2020-2-18 16:34
无花果全身都是药材,它的叶子和芽,充分利用,是美食,过往绿茶红茶,白茶等茶树,都是药养的树,无花果就别具一格了,它不用打药a,纯天然的放心喝就行了  详情 回复 发表于 2020-2-18 16:32
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 楼主| 发表于 2020-2-18 16:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
怪怪蓝颜 发表于 2020-02-18 12:53
绿茶性凉,多喝伤胃,红茶暖胃。

无花果全身都是药材,它的叶子和芽,充分利用,是美食,过往绿茶红茶,白茶等茶树,都是药养的树,无花果就别具一格了,它不用打药a,纯天然的放心喝就行了
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 楼主| 发表于 2020-2-18 16:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
怪怪蓝颜 发表于 2020-02-18 12:53
绿茶性凉,多喝伤胃,红茶暖胃。

追加一天条,美容养颜你信不?,便秘痣蒼一哈让你觉得相饮恨晚,
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