细节决定成败 ——冷库气密性检测案例分享之 CO2 跑到哪里去了？

吕岩猕猴桃 · 发表于 2019-11-23 10:36

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听故事，学技术专题系列

二00八年秋季，阴雨绵绵，新建的冷库准备收果入库，但久雨难晴的天气，不但影响了果实正常的成熟，也潮湿了人的心情——果农、果商最怕的就是果实成熟采收期下雨。

和所有的冷库一样，新建冷库要进行“气密性”检测，以检查冷库密封性，为果实贮藏保鲜提供基本保障。冷库“气密性”检测，实际就是在单位时间内给冷库注入CO2气体，在注入CO2气体前，将冷库换气窗、库门，风机管道等全部进行密封处理，以保证注入的CO2气体不能有丝毫逸出，通过48小时库门关闭，之后再进入冷库检测空气中的CO2浓度，根据库内空气中CO2浓度的变化（减幅），来评价冷库的密封性。实施冷库气密性检测的是一家国际知名公司，设备先进，技术精良。按照约定，对我的冷库进行了“气密性”检测。

令人意想不到的，48小时后打开库门，按照严格的检测流程，在库内检查（仪器）CO2浓度变化，结果是CO2无法检出，早已“逃之夭夭”。每一道工序都是按标准严格施工，CO2跑到哪里去了？大家如坠云烟，一片茫然。最后合议，也许哪里出了漏洞，建议重新再测。第二次的检测和第一次检测比较，每一道工序更加认真，特别是冷库有可能逸出的地方，查了又查，封了又封，可谓到了“天衣无缝”的程度，投放CO2之后，静待结果。

48小时后，惴惴不安的担忧再次出现，重新检测CO2，依然踪影全无。由于是给我检测冷库，我便向这家公司咨询，之前有过类似的现象没有，他们说没有。我继续问，同一批次检测的其他冷库有没有这种现象，他们说有的有，有的没有。我说你们是国际知名公司，应该把你们的技术力量尽快调来，分析解决这一问题，眼看收桃在即，时间不等人啊。但是针对CO2“逃跑”事件一直僵持了一个礼拜，公司也没有给出结论，而且因为类似CO2“逃跑”不止我一个冷库，公司上下陷入到了面对客户无法交待的紧张气氛中。

求人不如求己。既然投放的CO2，没有任何“出口”，它到底“钻到”哪里去了。这时，我联想从事农技研发推广工作几十年，一直在“破案”，难道这次要“栽”了，我就不信这个邪，非“抓”到“掠走”我库内CO2“凶手”不可。

还是老办法，排除、推理、分析、探究......CO2是一种气体，但是也是一种化学物质，对，化学！化学反应，有了。顺着这个思路，深入库内，一路追查，面壁思索，对，壁，墙壁墙壁里有什么？好在网络时代，什么知识都一“网”打尽。经过详细查证，冷库墙壁涂刷的“胶体”，是一种含有大量氧化钙和氧化镁的材料。联想到了阴雨绵绵，冷库内空气中含有大量水汽（H2O），再把这些物质排列在一起，CaO、H2O、CaHO2、CO2、CaCO3，找到了，找到了。

新建冷库墙壁材料含有大量的CaO，冷库在秋季阴雨天气条件下，冷库空气中含有大量水分H2O,CaO+H2O=Ca（OH）2，Ca（OH）2就着附在冷库墙壁上，在冷库投放CO2后，库内CO2与库壁上的Ca（OH）2发生了反应，CO2+Ca（OH）2=CaC03+H2O。两个分子式，两次化学反应，CO2“逃逸”之谜，终于破解。当我把两个化学反应方程式发给这家国际知名公司时，一种农民的自豪感油然而生......