《果 树 栽 培 技 术》教学大纲

呆鷹

《果 树 栽 培 技 术》教学大纲（果树或园艺专业本科使用）

修订单位：植物科技学院园艺学科组

　　　　　　　　　　　　主修人：
阿布都
　　　　　　　　　　　　主审人：
高疆生

塔里木大学

二○○四年六月

一、课程说明

1、课程性质与任务
本课程是一门综合性应用学科，是本专业主干课程，它是介绍果树育苗、建园和土壤管理以及树体管理的基本条件，研究各种果树的生长发育规律以及综合管理关系的学科。主要掌握各种果树的生物学特性及育苗技术，理解掌握常规果树和新疆特色珍惜果树管理的基本措施及其实施方法，引导学生分析解决问题的方法和实际操作能力。
2、课程的基本要求
勤于思考和实际操作是学好本课程的基本要求之一。本课程包括总论和各论两部分，通过学习掌握果树快速育苗，栽植管理的过程和基本措施，掌握各种果树的综合管理技术，提高实验实践技能和科研能力。
3、执行本大纲注意的问题：
3．1本大纲适用果树、园艺专业的民族本科生。
3．2在采用本大纲时应根据目前的果树生产趋势及管理现状、加以适量调整。
二．教学时间分配

章次	各章名称	总学时	课堂授	实验实习
	绪论	2	2
1	果树苗圃	6	4	2
2	建立果园	3	3
3	果园土、水、肥管理	6	4	3
4	果园的灾害及预防	2	2
5	花、果管理	5	3	2
6	植物生长调节剂在果树栽培中的应用	2		2
7	果树整形与修剪	10	6	4
8	苹果、栽培技术	4	2	2
9	葡萄栽培技术	4	2	2
10	桃、杏栽培技术	4	2	2
11	核桃、李栽培技术	4	2	2
12	巴旦木、无花果栽培技术	4	4
13	密植栽培技术	2	2
	总计	60	40	20

三．大纲内容
绪论
教学目的：
了解课程研究对象，果树发展概况
教学内容
1．果树和果树栽培技术的含义
2．国内外果树生产概况及果树栽培在我国国民经济中的意义
3．当前果树科研动向和发展趋势

第一章
果树苗圃

教学目的：
1．果树育苗各环节及其过程，掌握自根苗和繁殖方法
2．掌握嫁接苗的特点，利用，嫁接方法育苗及其影响成活的关键。
教学内容
1．果树育苗任务，苗圃地选择和区划。
2．砧木的选择和培育，实生苗、自根苗的特点，利用和培育。
3．嫁接苗的特点，利用，繁殖原理，佔木和接穗的关系及嫁接方法及苗木管理。
4．苗木出圃、分级、储运。
实验实习：
1．嫁接和高接换种实习。
2．树种子采收、分级、储运和层积处理实习。
教学提示：
本章是果树育苗的重点，通过实习掌握育苗基本过程及方法。

第二章
果园建立

教学目的：
了解果园规划、设计的步骤、掌握果树栽培技术、了解影响成活率的因素。
教学内容：
1．
果园土地规划，树种品种选择原则。
2．
防护林的作用及规划。
3．
果树栽植实习。
教学提示：
1．
果园规划设计（大作业）。
2．
果树栽植实习。

第三章
果园土、肥、水管理

教学目的：了解园地土壤改良的方法，作用及土地管理力度，掌握果园关水时期方法和施肥的作用、时期及方法。
教学内容：
1．
果园土地改良、幼龄、成年果园管理制度。
2．
果园灌水、排水时期方法。
3．
果园施肥时期方法，果树营养诊断，各种肥料的作用及果园绿肥。
实验实习：
果树生长季追肥和秋季施基肥。
教学提示：
重点介绍管理制度，灌水施肥时期。本章是具体田间管理技术的措施，直接影响果树生产。

第四章
果园灾害及预防

教学目的：
了解自然灾害对果树生产的影响，掌握果树安全越冬和灾害预防的技术措施。
教学内容：
1．
果树冻害、霜冻、旱害、冻旱、风害，高温热害、日烧伤及环境污染。
2．
果园自然灾害的预防措施。
教学提示：
重点介绍冻害、霜害、旱害、冻旱。

第五章
花果管理

教学目的：
掌握蔬花蔬果、保花保果等花果管理技术。
教学内容：
1．
掌握花果数量的调节和果实管理。
2．
了解果实采收和采收后处理。
实验实习：
1．
蔬花蔬果实习。
2．
果实套袋,及果实品质调查。
教学提示：
重点介绍花果量的调节和果实管理。

第六章
植物生长调节剂在果树栽培中的作用

教学目的：
了解生长调节剂的各种作用及影响效应。
教学内容：
1．
主要调节剂的作用。
2．
影响生长调节剂应用效果的因素。
教学提示：
重点介绍各种调节剂的作用。
实验实习：
任选一种调节剂的配制和应用。

第七章
整形修剪

教学目的：
了解果树树体结构，掌握修剪的时期，方法和作用，以及修剪技术的综合运用。
教学内容：
1．
园群体结构和树体结构。
2．
整形修剪具体调节果树与环境树体局部，营养状况的作用。
3．
修剪的具体时期和方法，修剪程度及作用。
4．
修剪技术在整形修剪过程中的综合运用。
实验实习：
1．
主要树种修剪反应的调查。
2．
冬季整形修剪实习，主要树种树体结构调查分析。
教学提示：
本章是本课程的重点，也是果树生产重要环节。

第八章
苹果、梨栽培技术

教学目的：
1．
了解苹果梨的种类，品种特性。
2．
掌握苹果梨的生物学特性，育苗建园特点和综合管理技术。
教学内容：
1．
苹果、梨主要品种的介绍。
2．
苹果、梨生物学特性。
3．
苹果、梨对环境条件的要求。
4．
苹果、梨育苗建园特点。
5．
苹果、梨的综合管理技术
实验实习：
品种，树形和生长结果习性的调查
教学提示：
重点介绍育苗和管理技术。

第九章
葡萄栽培技术

教学目的：
1．
了解葡萄的主要种类，品种特性和葡萄的架式。
2．
掌握葡萄各器官生长发育特点，育苗特点
3．
掌握葡萄的整形和修剪特点。
教学内容：
1．
葡萄主要种类，品种介绍。
2．
葡萄各器官生长发育。
3．
育苗，建园特点和架式。
4．
葡萄整形方式，修剪时期和方法。
5．
葡萄园的土、肥、水管理和葡萄采收防寒。
实验实习：
终点介绍生物学特性，育苗、整形和修剪方法。
第十章
桃、杏栽培技术
教学目的：
1．
了解桃杏主要品种特性。
2．
掌握桃、杏枝芽种类及特性，花芽分化特性。
3．
掌握桃、杏综合管理技术。
教学内容：
1．
桃、杏的种类和品种。
2．
桃、杏的生物学特性。
3．
桃、杏的育苗、建园特点及土、肥、水管理。
4．
桃、杏的整形与修剪。
实验实习：
桃、杏枝、芽、叶的生长特性观察。
教学提示：
重点介绍桃、杏栽培上对环境条件的要求。

第十一章
核桃、枣栽培技术

教学目的：
1．
了解核桃、枣的种类品种。
2．
掌握核桃、枣的生物学特性，育苗和管理技术。
教学内容：
1．
核桃、枣的种类品种介绍。
2．
核桃、枣的生物学特性。
3．
育苗建园及栽培技术。
4．
核桃、枣的整性与修剪。
实验实习：调查核桃、枣的芽的种类和生长特点。
教学提示：重点介绍核桃、枣的生物学特性。

第十二章
巴旦木、无花果栽培技术

教学目的：
1．
了解巴旦木、无花果的种类，分布和利用。
2．
掌握巴旦木无花果的栽培技术。
教学内容：
1．
巴旦木无花果的种类，主要品种。
2．
巴旦木无花果的生物学特性，育苗、建园。
3．
巴旦木无花果的对环境条件的要求。
4．
综合管理技术。
实验实习：巴旦木的主要品种识别。
教学提示：
重点：巴旦木无花果的综合管理技术。

第十三章
矮化密植栽培技术

教学目的：
1．
了解矮化密植栽培栽培的意义和特点。
2．
掌握矮化密植途径和栽培技术。
教学内容：
1．
矮化密植的特点和国内外栽培现状。
2．
矮化砧木和矮化品种，矮化技术。
3．
矮化密植果树的土、肥、水管理。
实验实习：
教学提示：重点介绍矮化密植控制途径。


参考文献：
1．
郗容庭《果树栽培学总论》1997第三版，中国农业出版社。
2．
河北农业大学《果树栽培实验实习指导书》1990第一版，农业出版社。
3．
华中农业大学《果树研究法实验实习指导》1990第二版，农业出版社。


[ 本帖最后由 呆鹰 于 2007-4-23 21:29 编辑 ]

巴巴果

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