请教各位，这菜叫什么名字?

nhlin

静待花开2016 发表于 2018-2-24 10:41
东汉菜，黏呼呼的，超级不爱吃。但老人很喜欢

谢谢！

nhlin

最爱京妮 发表于 2018-2-24 13:06
荠菜，抚州这么叫

谢谢！

sddylywzm

锦葵

sddylywzm

6楼正解

nhlin

sddylywzm 发表于 2018-2-24 18:21
6楼正解

谢谢。经百度，是寒冬菜，正解。

nhlin

sddylywzm 发表于 2018-2-24 18:21
6楼正解

冬寒菜（学名：Callirhoe involucrata）又名：冬苋菜、马蹄莱等，属锦葵目，锦葵科植物。作汤或炒食，营养丰富，具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带，中国也有分布。

中文学名

冬寒菜

拉丁学名

Callirhoe involucrata

别称

冬苋菜 、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜

界

植物界

门

被子植物门

形态特征

冬寒菜外形：多年生匍匐性草本。具肥大直根；叶根出，圆形有5-7个深裂，裂片成倒披针至倒卵形，边缘有缺口或缺刻，托叶长3厘米，生于花萼基部.。

花似木槿、芙蓉，单生，直立在延长的花梗上花冠酒杯状，花瓣深红色或浅红，先端截形多有不整齐齿牙，花茎7、5厘米，雄蕊相连成一筒状，花柱分枝，丝状，柱头生于内侧边缘，春夏之间开花；离果，具分果（mericarps）15-25个。



生长习性

性喜冷凉、喜湿润气候条件，忌高温，抗寒力强，耐热力弱。生长较适宜15~20℃，轻霜不枯，低温可增强其品质。对土壤要求不严，但保水保肥力强的土壤更易丰产，不宜连作。

分布情况

原分布在美国中部及南部各州。在中国各地均有广布；印度，欧洲也有。

栽培技术

冬寒菜喜冷凉湿润气候，不耐高温和严寒，霜期凋枯，生长适温15～20℃。要求排水良好和疏松肥沃的土壤。不能连作，需间隔3年。长江流域春季播种不宜过早，免受冻害，但过迟气温高，生长不良。过早秋播者，病害严重，过迟生长期短，影响产量。北方在土壤解冻后播种，采用平畦，而南方采用深沟高畦。作畦时结合施腐熟堆肥，撒播，每亩用种量1～1.5公斤。春播时地温、气温低，8～10天出苗。幼苗生长期间苗一次，遇干旱勤浇水并施速效肥。经50～60天后全株收获。秋播5～7天出苗。幼苗生长期间间苗二次。行株距第一次10厘米见方，第二次12～15厘米。遇干旱勤浇水，并追速效氮肥。分批采摘嫩梢。[2]

想做个斯文人

c53410664 发表于 2018-02-24 11:46
这是秋葵吧？

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大马

冬寒菜煮肉汤。