大刀豆

岗上花 · 发表于 2017-1-26 21:21

小时候吃过，腌作咸菜又脆又香

mptuser · 发表于 2017-1-26 21:21

我来介绍两种本地吃法，一就是把刀豆摘回家洗干净，随便切成几段，把水沥干放进泡菜坛里，等从青色变色就能吃了，酸甜酸甜的，第二种吃法是刀豆摘回家用刀把刀豆切成一小片小片的，就像切肉片一样，然后用盒子装起来，等煮饭洗米的时候，把洗米水淘到盆里，尽量把切好片的刀豆淹完，过几天也是等转变颜色了就可取出洗干净沥干水炒来吃了，想要酸点就多泡一下，炒出来的味道非常可口的，注意，炒刀豆时先别放油，先把水分炒干一点再放油炒，当然放点肉沫进去就更香了

爱水果打酱油 · 发表于 2017-1-26 21:21

但是我们这里没有种的

mptuser · 发表于 2017-1-26 21:23

这个刀豆非常丰产的，肥到位，种两棵，每次釆收都是一大桶，

角落之歌 · 发表于 2017-1-26 21:44

我们做泡菜用

020372 · 发表于 2017-1-26 22:01

我以前有，现在没种子了，求楼主种子可以吗?

万年农家 · 发表于 2017-1-27 14:07

好大啊，哈哈

hanfeng0131 · 发表于 2017-2-6 14:48

刀豆酸，超开胃！

阳台果果 · 发表于 2017-2-6 15:15

跟凤凰花结的豆荚很像

逄龙河 · 发表于 2017-2-27 04:23

还吃过都没看过

曼佗罗芒果 · 发表于 2017-2-27 14:51

凉拌刀豆，很好吃

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