我店新装修了．．看看！！

shumchong · 发表于 2008-3-4 23:24

例如菠萝，你把它放在黄金位置了。它带来的利润，和销量和这个位置相称吗？很多人想买菠萝，但我想你最多能把它卖到2元/斤就不错了。另外，我还想问，你负责帮菠萝削皮吗？如果不帮削皮，会让部分打算买的顾客打退堂鼓；如果帮削，你的时间会被耽搁。所以这个位置放菠萝不是很好！！

zheng200422 · 发表于 2008-3-5 00:34

原帖由 shumchong 于 2008-3-4 23:24 发表
例如菠萝，你把它放在黄金位置了。它带来的利润，和销量和这个位置相称吗？很多人想买菠萝，但我想你最多能把它卖到2元/斤就不错了。另外，我还想问，你负责帮菠萝削皮吗？如果不帮削皮，会让部分打算买的顾客打退 ...

我可以卖到２.５元．而且我１分钟可以削好一个菠萝．全部切好！！最好记录５分钟削了６个半！我每年靠菠萝，西瓜和哈密瓜赚的钱最多了．我全年利润的４０％
我每天削片保守估计在２００斤菠萝．最多７００斤．削片利润大！１.３进的货．可以削到２.５左右！就是赚１.２元／斤～！我当然放在主要位置咯！
其实每个地方都有不同的消费习惯．我只是去适应它！

hengzhen_ye · 发表于 2008-3-5 10:23

能不能拍个短片见识一下你的秒杀速度,我看我能再5分钟内削好一两个就很好了

我在超市里看到一种菠萝削皮机，那种方式实在浪费，就是冲压，菠萝两头削平，然后用圆钢桶冲压取芯，皮上还连着厚厚的果肉呢

还看到摊贩薄薄的削皮后用镊子一样的夹菠萝上的凸点节，这也太费事了，还有就是用V形刀螺旋削凸点，这样比较快！

zheng200422 · 发表于 2008-3-5 13:34

想拍的！！！！我是Ｖ型刀！！我的速度应该是比较快的！！！但是我们这里有个更快的牛人！！！是批发市场里批发菠萝的．．他以前是厨师．．难怪他快

等爱的狐狸 · 发表于 2008-3-5 14:42

灯光要重新做一下,这样我觉得会好一点

jon069 · 发表于 2008-3-5 16:50

学到了很多东西,谢谢!

赤裸裸的 · 发表于 2008-3-5 23:21

装修一共花了好多钱？

赤裸裸的 · 发表于 2008-3-5 23:21

装修一共花了好多钱？

赤裸裸的 · 发表于 2008-3-5 23:22

听同行说今年比去年的水果生意差了一半因为价格原因通货膨胀
不知道是不是真的不过确实有道理

赤裸裸的 · 发表于 2008-3-5 23:31

怎么发新主题？

春1023 · 发表于 2008-3-6 08:49

感觉挺不错的哟!学到不少东东了.

凤尾梨 · 发表于 2008-3-8 15:44

简单生活……

相信自己 · 发表于 2008-3-8 16:23

品种还是蛮多的，显得店里有点暗．

WDL · 发表于 2008-3-8 22:48

好发赌东道赌东道

枫之子 · 发表于 2008-3-8 23:35

你的厨房和车房最好用好一点的帘子遮住，这样看起来会舒服些！

鲜果源 · 发表于 2008-3-9 12:25

这样感觉比较有卖相,还有可以挖掘的,很多,很多...
不过话说回来,我店里,我的想法其实很多,可每天销售2000多,就那么点大...拥挤不堪...还有老顾客的支持与表扬....所以,就很难有时间和精力去搞这些了...不过,服务,一定不能有所松懈...我原来店里3个人,现在提了一个店长,一个收银员,两个理货...我几乎现在就早上上完货几乎不去店里...在忙开店的事情.......
昨天卖了2700,香蕉下午6点就没货了,不然充3000是没问题......光脐橙就卖了900块......
感觉你店蛮漂亮,店主更漂亮...呵呵

清城果品 · 发表于 2008-3-11 19:52

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魏素 · 发表于 2008-3-13 21:39

你里面的两个木头摆柜挺好的.是自己订做的?

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求救啊救命啊

我也准备开一家

不错,感觉比较有卖相

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