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张恒强 发表于 2023-02-19 08:50 固体发酵有氧从来没有臭过,发酵完了只有腐败的味道放两年了没有变臭,主要就是碳氮比和水比。水肥发酵,最终都会变臭,耶稣来了也没用。为什么有的人发酵不臭?商品水肥也不臭?无非就是维持有益菌长期生存和灭活防腐。如果刚发酵几天就臭那你的配比有问题,或者生虫生蛆。自己种植数量有限,少发酵,勤发酵,避免后期发臭。当然发臭不代表发酵失败,效果没大差。另外兑水比例的问题,经常有人说兑水50倍,这就和在长江上游打了个鸡蛋,然后请全国人民喝鸡蛋汤说法一样。生长旺盛期1:3的比例没问题,拿不准就1:10,慢慢增加浓度。
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chenruiqiang 发表于 2023-02-19 08:56 较专业分析,网上卖菌的商家许多都是模糊表达!从不说弊处,只说好的!
13203647808 发表于 2023-02-19 09:21 非常赞同你的观点,我用Em菌液发酵鱼肠,龙虾头,半年时间发酵成灰色的浆糊状了,但还是有些许腥味,不是臭,是腥
张恒强 发表于 2023-02-19 09:46 好氧发酵加不加菌区别不大,碳氮比水比合适,加菌当晚就升温,不加菌第二天升温。水肥发酵其实酵母菌就已经差不多了,其它菌只是景上添花,并不是雪中送炭
chenruiqiang 发表于 2023-02-19 11:03 那可以直接加活性炭或木炭不?红糖也很贵,我的差不多128升水肥
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z种果悟道 发表于 2023-02-19 15:42 有理论有实践负责任的回复!
张恒强 发表于 2023-02-19 16:04 大佬别这样说,很多地方还是看你的帖子学习的。
z种果悟道 发表于 2023-02-19 16:25 我只是一个爱好种植的阳丁,互相学习共同进步吧!
张恒强 发表于 2023-02-19 10:42 鱼蛋白我最近也在发酵在研究,今天发酵第一天,我是先煮再酶解再菌解
13203647808 发表于 2023-02-19 21:41 我是生鱼肠直接放在稀释的菌液里面
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张恒强 发表于 2023-02-19 22:21 那样估计慢一点,其实发酵和我们人一样,食物先要在嘴巴里咀嚼粉碎,咀嚼的同时有唾液分泌,就会有酶类物质参与,然后到我们的胃里,有胃酸继续分解,再到我们的大肠小肠,有各种菌分解出营养供大小肠吸收。最后食物的营养就被我们吸收的七七八八,残渣就会排出体外。水肥个人认为料子尽量粉碎,发酵进程会提升很快。
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