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楼主: pro_czq

今年的酿的葡萄酒上面一层白膜,这是什么原因?

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发表于 2020-10-1 04:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
pro_czq 发表于 2020-09-30 11:24
你这个方法网上有。但是不算可靠。

我还没具体说你就说不可靠?可靠的会免费提供给你?

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不用了,我已经蒸馏成白兰地了。  详情 回复 发表于 2020-10-13 11:43
虽无经验难难为,但有恒意悠悠摧!
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 楼主| 发表于 2020-10-13 11:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
键本辉 发表于 2020-09-30 15:14
蒸馏设备不错,这一套下来要多少钱?哪家店买的啊?

tb买的

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200多  详情 回复 发表于 2020-10-13 11:42
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 楼主| 发表于 2020-10-13 11:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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 楼主| 发表于 2020-10-13 11:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
神秃子 发表于 2020-10-01 04:59
我还没具体说你就说不可靠?可靠的会免费提供给你?

不用了,我已经蒸馏成白兰地了。

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可靠不可靠就一句话的事儿。你就吝啬那么一句话吗?  详情 回复 发表于 2020-10-13 11:43
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 楼主| 发表于 2020-10-13 11:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
pro_czq 发表于 2020-10-13 11:43
不用了,我已经蒸馏成白兰地了。

可靠不可靠就一句话的事儿。你就吝啬那么一句话吗?
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 楼主| 发表于 2020-10-13 11:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
danumlin 发表于 2020-09-28 20:15
总结经验,是不是破粒卫生不过关?水没滤干?放到不卫生的容器了?开罐受二次污染了?没有添加酵母自身酵母不足?还是什么其他原因了?

我觉得是应该放糖,没有放糖。
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发表于 2020-10-13 16:11 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
你真厉害
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发表于 2020-10-13 16:19 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
混入杂菌    再就是你放的糖少

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放糖少了应该是。  详情 回复 发表于 2020-10-20 12:03
有品质  才有价值。。。
多交流  勤学习   更进步。。。
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 楼主| 发表于 2020-10-20 12:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
apple_5411 发表于 2020-10-13 16:19
混入杂菌    再就是你放的糖少

放糖少了应该是。
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发表于 2020-10-20 14:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽铜陵
变质了,不能喝了
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发表于 2020-10-20 18:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
杂菌感染了,要是酸得不狠就蒸馏。要是酸得太狠,就干脆敞开口让它变成醋吧
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发表于 2021-9-9 09:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
这是葡萄酒?????
坐标无锡,向邦友学习,种各种水果
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发表于 2021-9-9 13:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
染杂菌了,扔了吧
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发表于 2021-9-9 13:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东深圳
pro_czq 发表于 2020-09-30 11:15
已经浓缩成白兰地了,味道还是不错的。这么多葡萄酒,只弄了一瓶儿。综合算了一下才20多度。第1次没什么经验。

粱老师家买的吗
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发表于 2021-9-9 13:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建泉州
pro_czq 发表于 2020-09-26 15:41
不会吧,蒸馏起码是把这个细菌去掉了

细菌容易热死关键是化学物质除不了
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