(农币可抵6元)草莓优质高效生产技术

周晏起,卜庆雁 编

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出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122132987  版次:1  商品编码:10969442  包装:平装
丛书名: 果树优质高效生产技术丛书 开本:大32开  出版时间:2012-05-01 用纸:胶版纸
页数:225  正文语种:中文

编辑推荐
《果树优质高效生产技术丛书--草莓优质高效生产技术》具有较强的针对性、实用性和可操作性,可供广大草莓种植者、果树生产技术人员、农业院校及科研院所的相关人员参考。
内容简介
《果树优质高效生产技术丛书--草莓优质高效生产技术》以露地草莓和保护地草莓优质高效生产实用技术为核心,详细介绍了草莓的生产概况、草莓生产的基础知识、草莓苗木繁育、草莓园的建立以及草莓的贮藏、运输和加工等基本知识和生产新技术。通过设立知识链接、提示板等板块,将基本知识、基本技术与现代高新技术有机地融合在一起,尤其在保护地草莓优质高效生产技术中对无土栽培和秸秆生物反应堆等新技术进行了详细的介绍,便于农民朋友学习新技术,以提高经济效益。
本书具有较强的针对性、实用性和可操作性,可供广大草莓种植者、果树生产技术人员、农业院校及科研院所的相关人员参考。
目录
第一章草莓生产概况
第一节草莓的营养价值和经济价值
一、草莓的营养及医疗保健价值
二、草莓的经济价值
第二节草莓的生产现状
一、世界草莓生产现状
二、我国草莓生产现状
三、我国草莓生产存在的问题与发展对策
第二章无公害草莓生产的基础知识
第一节无公害草莓生产的产地环境要求
一、主要有害物质的污染及其危害性
二、无公害草莓生产的空气环境质量要求
三、无公害草莓生产的水质要求
四、无公害草莓生产的土壤环境质量要求
第二节无公害草莓的施肥管理
一、草莓对营养元素的需求及缺素症的诊治
二、无公害草莓生产施肥的原则
三、草莓无公害生产中允许使用的肥料种类
四、无公害草莓施肥技术
第三节无公害草莓的病虫害防治
一、无公害草莓生产病虫害防治的原则
二、无公害草莓生产允许和禁止使用的农药
三、草莓常见的病害及其防治
四、草莓生产常见虫害及防治
五、草莓重茬危害及防治
第四节无公害草莓的质量标准与质量认证
一、无公害草莓的质量标准
二、无公害草莓的质量认证
第三章草莓苗木的繁育
第一节常规育苗
一、草莓分株繁殖
二、草莓匍匐茎繁殖
第二节脱毒苗的繁育
一、草莓病毒病种类及危害
二、草莓脱病毒技术
三、草莓无病毒苗木繁育技术
第四章草莓园的建立
第一节园址的选择与规划
一、园地的选择
二、园地的规划与配套设施
第二节种类和品种的选择
一、草莓的种类
二、主要优良品种
第三节栽植
一、整地做畦
二、栽植
三、栽植后的管理
第五章露地草莓优质高效生产技术
第一节露地草莓优质高效生产技术与要点
一、品种选择
二、秧苗准备
三、栽植
四、越冬期管理
五、生长期管理
第二节草莓间作与套种
一、间作
二、轮作
三、套作
第六章保护地草莓优质高效生产技术
第一节日光温室草莓优质高效生产技术
一、日光温室的类型及建造
二、日光温室的环境特点及调控
三、日光温室草莓半促成栽培
四、日光温室草莓促成栽培
五、日光温室草莓超促成栽培技术
第二节塑料大棚草莓优质高效生产技术
一、塑料大棚的建造及环境调控
二、塑料大棚草莓半促成栽培
三、塑料大棚草莓促成栽培
第三节小拱棚草莓早熟栽培技术
一、小拱棚结构与气候特点
二、小拱棚草莓早熟栽培技术与要点
第四节草莓的无土栽培
一、草莓无土栽培的意义
二、无土栽培的方式
三、无土栽培技术
第五节草莓秸秆生物反应堆技术
一、秸秆生物反应堆的应用方式
二、秸秆生物反应堆的建造与管理
三、植物疫苗技术
第七章草莓的分级、包装、贮运和加工
第一节草莓的分级、包装与运输
一、草莓的分级
二、草莓的包装与运输
第二节草莓的贮藏保鲜
一、低温贮藏
二、气调贮藏
三、辐射贮藏
四、热处理贮藏
五、离子电渗贮藏法
六、几丁质保鲜
七、涂膜保鲜
第三节草莓的加工
一、速冻草莓的加工
二、草莓酱的加工
三、草莓汁的加工
四、草莓罐头的加工
附录常用杀菌剂与杀线虫剂通用名与商品名对照表
附录常用杀虫杀螨剂通用名与商品名对照表
参考文献
前言/序言
随着我国草莓生产的发展,草莓栽植面积日益扩大,目前草莓产业已成为我国主要草莓产区农村经济的重要来源之一。但是由于生产者对草莓的安全、优质生产重视程度不够,许多草莓园管理粗放,产品质量低下,严重影响了生产者的积极性和草莓产业的健康持续发展。目前,草莓产区生产上存在着自主研发的新品种少,农药残留超标,病虫危害加重,苗木质量参差不齐,产量低,品质差以及包装方式落后等一系列与草莓产业发展息息相关的问题。这些问题的解决不但要依靠广大草莓研究者的大力倡导以及主动帮助等一系列帮扶措施,还需要我们为农户编撰出通俗易懂、可靠实用的图书,供他们学习参考。鉴于此种想法,我们结合多年的生产经验及各科研院所的研究和生产实践,编写了此书,希望能够对广大草莓生产者的生产及经营有所帮助。
本书共分七章。前两章概述了草莓的生产概况,无公害草莓生产产地环境要求、施肥要求、病虫害防治要求、质量标准及认证等基础知识;第三章与第四章介绍了草莓育苗、建园等相关知识和相关技术;第五章与第六章重点介绍了露地草莓和保护地草莓优质高效生产技术;第七章介绍了草莓采收后的分级、包装、贮藏与加工等的方法及要求。本书的重点在于露地和保护地草莓优质高效生产技术,这两部分内容均以草莓的物候期进展为依据,按照草莓的生产过程进行编写,同时融进了生产中的最新生产技术,如无土栽培、秸秆生物反应堆技术等,方便农民朋友进行操作,充分体现了先进性、针对性、实用性、可操作性。本书打破了以往科普著作的编写体例,通过知识链接板块的设立,使得生产技术与草莓特性有机地融合,农民朋友既可以知道怎么做,同时也能够明白为什么这么做。对生产中的关键和需要加以注意的问题,设立了提示板块,提醒农民朋友加以注意,以减少生产中的损失。本书可供草莓种植者、果树生产技术人员以及农业院校及科研院所的相关人员阅读参考。
书中所提供的化肥、农药的使用浓度和使用量,会因草莓品种不同、生长时期及产地环境条件的不同而存在一定的差异,生产者在参考时要灵活掌握,不能机械照搬。
本书在编著过程中参阅了大量有关单位和专家学者的文献资料,在此表示诚挚的感谢!由于编者水平有限,书中疏漏和不妥之处敬请读者批评指正。
编者
2011年9月