金秋红蜜的糖度记录(2019年)

马兴伟蜜桃 · 发表于 2019-9-13 21:53

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咬了咬牙，跺了跺脚，勒了勒裤腰带，家里能卖的废品都卖完了，只能用马爸爸的花呗先买个测糖仪吧

拿到手里就想，这玩意儿准不准？虽然阿杜老师也专门讲过这个问题，测糖测的是总糖，包含单糖，双糖与多糖，单糖与双糖的比例高了，水果才甜，所以最真实的感受还是用嘴品尝最为准确

但时下都是一个看数据的时代，没办法顺应潮流，咱也测一测，以做参考吧！
测糖仪测的是可溶性固形物，包括可溶性的糖、酸、维生素、矿物质等，但我们普通老百姓都叫糖度，我们还是叫糖度吧，直观一些，容易理解。

测得糖度高也罢，低也罢，不作为好吃的依据，毕竟萝卜白菜各有所爱，酸甜苦辣各有所好，更不作为与人比较的数据，因为人外有人，天外有天，只作为桃子本身的生长记录，毕竟每年的天气原因与管理等，都与糖度有很大的关系。
我顺便把上次测的PH值一块记录上，虽然不知道粘土地、沙土地、PH值、糖度之间有没有联系，先列上表，作为果园的数据记录，让老师们研究吧，设备较差，与之相比，咱这设备只能当个玩具。
记录时间较长，大约一个月以后，把对比测量数据列表发上，以做参考，请耐心等待。
我先把现在测得每天更新在帖子下面，方便实时查看。
响应水果邦的号召，写果园日志，方便自己查阅，利于他人参考，光一个桃子的品种就上千种，更别说别的水果了，都来记录一下，成为万果档案资料库。
测糖仪买到第一件事情，校准数据，用纯净水与可乐作为参考。

校准后，可乐的两次糖度是10.6，一次是10.8，误差是2‰，与说明书基本相符。
今天测的糖度最低是11.6度，最高是16.2度。

下面是视频

尝了尝这个14.7度的，口感已经很甜了，去年是9月18脱袋，9月26卖完，今年看天气应该也差不多。

离上市还差13天

现在纸袋未脱，测的都是次果，虫害鸟啄等，桃子不甜小鸟是不吃的

买了个小称未到，下次再称重吧。
桃子的糖度与口感与多种原因有关系，品种、日照、温差、土壤、有机质、管理水平等等，以前也写过在沙漠上种桃子一帖，可参考。

从上图可以看出，同样是沙地，山顶比沟底就甜点，可能是山顶干旱与日照多些的原因吧。慢慢测吧，测完再统计。

[原创] 金秋红蜜的糖度记录(2019年)

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