樱桃树的合理修剪

安杰苗木 · 发表于 2018-12-28 23:49

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果树生长期虽然是一个耳熟能详的话题，但是，要做到合理地修剪还必须遵循一定地规律，熟悉一定的原理。下面是果树修剪的些许原理，供大家参考。以做到因地制宜，随树造型，早优丰产。

生长与结果的矛盾，它贯穿于果树的整个生命周期，表现为树势强弱、结果多少。遗传规律决定，幼树徒长不结果的一切措施，都是通过削弱树势达到目的。

光和水，光是能源，决定果树营养和积累水平；水是命脉，决定果树的生长势力。俗话说“疏通水路长树好，理顺光路结果好”就是这个道理，果树整形修剪首先要考虑的是土肥条件和风光条件。果树的个体和群体结构只有与生态条件相吻合，才能达到最佳效果。

垂直优势和顶端优势，就是果树生长过程中所表现的向上性和向顶性，这是一切果树能够长高长大的原理。在果树整形修剪过程中，调整树冠上部和下部、外部和内部生长结果的平衡关系，实质上就是调整这两个优势的关系。

骨干枝角度和骨干枝上枝组的角度。角度是调节光路和水路，调节两个优势，达到生长、结果协调的“钥匙”。角度由小到大，树势由强转稳变弱；反之，角度由大到小，树势由弱变强。幼树早结果最有效的措施是轻剪长放，角度开张。老树更新靠的是利用背上、抬高角度。

地上部与地下部，就是树冠与根系。这两部分密切相关。在果树年生长周期中，这两部分处于动态平衡状态。在一定程度上对树冠进行整形修剪，剪掉的越多，促进树冠恢复的势力就越强。剪的是枝，靠的是根，根系受到破坏，必然影响树冠的生长。

水分和有机营养输送过程的两条枢纽。根系吸收的水分和无机盐类，通过木质部的导管往树冠上运送；叶片制造的有机营养，通过皮层的筛管往根系运送。采取环状剥皮等措施提高坐果率、促进花芽形成及“伤筋动骨”（损伤木质部）使树体旺长部分变弱变缓的道理，都是因为使两条路的正常功能受破坏而达到预想目的。

于地上部来说，果树生长期叶片制造的有机营养，在分配过程中有两个中心：一是运送到生长最活跃的新梢顶端，用于生长；二是运输到结果部位，用于果实生长。营养偏向生长中心转移，会造成树势过旺；营养偏向结果中心转移（坐果过多），会造成树势过弱。修剪的主要任务之一就是调节有机营养的分配中心，使之生长与结果协调、适宜。

新梢在年周期中的生长一般分为春梢、秋梢两个阶段。春梢又称为芽内雏梢，对果树前期营养水平起决定作用，属积累型枝条；秋梢是雨季来临后长出来的，不利于果实生长和花芽分化，属消耗型枝条。对幼龄旺树来说，可充分利用秋梢达到轻剪长留扩大树冠的目的；对结果大树来说，如何控制和减弱秋梢的长势是整形修剪的任务之一。

短截和疏枝，就是把枝条剪断或从基部疏除。这是果树修剪中的两种基本手法。短截又分轻、中、重和极重截，对修剪枝的局部都具助势作用。对同一枝条来说，短截越重，局部助势作用越强，被截枝生长量越小。短截越轻，局部助势作用越弱，被截枝生长量越大。疏剪对剪口以上部分有减势作用，但对剪口以下部分有促进作用。这两种手法只有结合适当运用，才能达到理想的修剪效果。

冬季修剪与夏季修剪相结合。对于幼龄树和初结果树来说，单靠冬季一次修剪往往会修剪过重，翌年发条过多，结果晚；若冬季轻剪，夏季配合抹、摘、扭、拉、刻等手法，则会加快树冠形成，早成花、早结果。果树发芽后修剪量越大，对树体的“元气”伤得越重。所以，夏季整形修剪应尽量减少叶片损失而达到控旺、缓势、早成花、早结果的目的。

树势指的是树的生长势力，大到一棵树小至一个枝，都表现有各自的生长势力，简称生长势。

生长势强弱，看长短

简而言之，就是指生长的强弱，长的旺称为生长势强，长的弱称生长势弱，一般以当年生枝的长短来表示。

1. 当年生新梢越长，说明生长势越强。当年外围新梢长度37m以上为强旺。

呈现枝条长叶幕形成晚，这样一种生长节奏，树体表现为长条多中短及叶丛枝少。长枝的生长消耗了大量营养，有时还会争夺附近中短枝的养分，后期才有一点积累，因此不易成花。

2. 当年生新梢短，说明生长势弱，当年外围新梢长度33cm以下则树弱了。

树体发生大量中短枝叶丛枝，这些枝虽能及早停长积累营养，较易成花，但总枝叶量（春叶）少，总养分含量也就少，并且大都用于自身建造，基本不往根部回流，不利于根系生长。

地上部分枝叶生长跟地下部分根系生长成正比的，同时过多的花芽，开花结果又消耗了树体营养，同样不利根系的生长。根系生长的不良反过来又直接影响了地上部枝叶的生长，使之生长减弱造成果少质差效益低。

这两种生长势显然不是我们所期望的。

合理的树体应该是，生长节奏均衡，及早形成强大的叶幕，长中短枝条配比合理。

枝类组成长中短枝的比例2：1: 7，甚至中短及叶丛枝可达80%以上。这一部分长枝虽不能成花，但后期光合能力强，养分回流量大，非常利于养根壮树。当年外面新梢长度33~37cm树势中庸刚好结果。

所以说，果园的品质跟产量首先还是要在根源修护开展。

综合其生长势的强弱，可把树体分为三种类型：

1.树势强旺； 2.树势衰弱； 3.树势中庸。

前两种情况的形成原因，多由两种情况：

1. 肥水及其他管理不当造成的两极分化强弱不匀。

（偏施单质氮素）多肥大水易强旺，或者说土壤瘠薄肥水缺，再加上病虫害防治不利造成落叶，会严重削弱树势。

2. 修剪不当造成。

修剪过重，截缩用的过多打破了树体地上部枝叶生长和地下根系生长部分的平衡，而引起树反旺。过轻的修剪，特别对于盛果后期的树，因留花量过多，细弱枝留的也多，引起树势衰弱。

果树的一生，其树势不平衡是经常存在的。

明白修剪的目的，确知修剪反应，才能做到合理修剪。

抑制顶端优势，均衡树势，刺激小枝抽生，防止光秃，立体结果。

修剪常用手法:

缓放:对1年生枝不剪或只去顶芽，分散营养，缓和树势，增加中短枝，有利于花芽形成。

短截:

轻短截:剪去枝条前端1/4~1/3，削弱顶端优势，增加中短枝数量，降低成枝力，缓和外围枝生长势。

中短截:剪去枝条1/2，剪口附近全是饱满芽。刺激芽的生长，有利扩大树冠。

重短截:剪去枝条2/3，促发旺枝，增加营养枝和长果枝。

极重短截:只留基部5㎝以内修剪，保留基部瘪芽，发育不良，新枝长势弱，控冠和培养花束状果枝，竟争枝和促进旺枝成花常用手法。

疏枝:过旺，过密，扰乱树型枝条从基部剪除。通风透光，防内膛光秃。必须避免大伤口和对口伤。

回缩:多年生枝剪除一部份。结果枝光秃、老树、衰弱树、主枝更新复壮的手法。

刻芽:在芽上方5㎜处刻月牙形伤口，月牙两边和该芽根一条线。减弱顶端优势，促生中长枝条。当年可形成花芽，并持续结果。

摘心:生长季摘除新枝梢尖，抑制新梢延长生长，促进加粗生长，增加分枝。40㎝时，去先端15一20㎝，全年2一3次。背上新梢15一20㎝时，极重摘心，形成结果枝。

细弱和停长枝不摘心。

开角:在新枝20㎝左右时，用牙签支撑开角，缓和生长势，削弱顶端优势，促使下部枝芽发育。

任何栽培措施，包括整形修剪，出发点都是如何把强弱不匀的树势调整为中庸健壮为目的。（按照强树强株压强扶弱，弱树弱株剪弱复壮的原则进行）即便是幼龄期的果树，由于现代栽培理念的改进，也要求果树及早进入中庸状态结果丰产。

树势的调整方法，根据形成原因而作调整：

1. 合理的营养平衡肥水管理

掌握树体需肥需水的规律经济利用，包括肥料的种类的选择及相互间的合理搭配，尽量在根系的生长高峰施肥结合浇肥水（给根系微环境创造极佳它爆发式生根的条件）。

做到既满足树体生长又不浪费。

2. 合理的修剪调整树势

势旺的采取减势修剪，多用夏剪控势方法来缓和枝条势力抑旺成花。

对于衰弱的树体，在修剪上多用更新复壮法，保持一定修剪量，以恢复树势。

两种方法同步进行，逐渐使树体达到中庸健壮状态。

树体是由各个局部组成的，局部间也经常表现不平衡，主从不分，强弱有差别。常有：上强下弱、下强上弱，同层枝也有强弱不匀，对一个枝条而言，也常常表现为前强后弱、后强前弱等。

不同剪法，灵活运用

要客观的分析其不平衡的原因，有针对性的修剪调节，一般采取抑强扶弱的方法，抑强和扶弱要同时进行。

实际应用中，可采取不同剪法灵活运用，做一简单介绍。

（1）减少强处枝量，增加弱处枝量。

（2）强枝开角，弱枝抬角。拉枝的目的是开张枝条或主枝角度和方向，有利于扩大树冠，加速成形，改善通风透光条件，调节养分和内源激素种类，运输和分配，缓和树势或枝势，促进成花，提早结果。由于甜樱桃幼树生长旺盛，主枝基角小，枝条直立，需拉枝开角。

拉枝在全年都可进行，通常在春季与秋季进行。春季由于枝条较脆，很容易劈裂，造成伤口，引起流胶，所以应在树液开始流动之后进行（3月末4月初），春季拉枝易晚不易早；采果后是最佳拉枝机会，此期因结果而枝下压，未曾向上复原，直接拉枝速成；秋季拉枝应在新稍生长缓慢后进行（9月份），此时拉枝，延长头不容易上翘，枝条柔软，可塑性强，有利于调整主枝及分枝的角度和方向，改善通风透光条件，有利花芽分化形成。秋季拉枝会出现反叶，过几周会自动反转过来，不必担心。对于小树来讲，结合拿枝效果更好，同时，减少春季用工量，秋季拉枝易早不易晚。

（3）强枝多成花多结果，弱枝少留花芽少结果。三种方法结合运用，调节好力度，避免新的不平衡。

果树栽培追求效益是我们的最终目的，这种效益的获得是以优质果实的大量生产为基础的（优果率85%以上），果树要丰产，树体就要长久保持中庸健壮树势，只有这样的树势，生长结果才真正平衡，才能给我们带来大量的果实来源。

中庸强壮的果树病害自然而然的少，在病害防治的这一块也就少了，一切栽培措施都要符合这种平衡。

所以须加强栽培管理，确保果树持续性连年丰产稳产优质高效。保果率高了，丰收期长持续性稳产果园的效益自然高了！

最大限度地抑制顶端优势。丛状形和开心形的主要问题是骨干枝角度小，顶端优势不好控制，树冠内光秃快而重，树体大，不宜密植；纺锤形，只要适当保持中干优势，所有主枝均可调控在80~120度的状态下，将顶端优势最大限度地转化到主枝和大型结果枝群的中后部，抑制优势外移，克服内膛光秃，维持小树体密植高产。

培养纺锤形树体来说，有轻、重两种手法。定植弱小苗者多数采用重剪法，要求60厘米定干，第2年重截中干和主枝的延长枝，疏除部分强旺直立枝条，对留定的主枝、中干延长枝，仍强调在健壮枝芽处短截，基本上沿用苹果纺锤形那一套。由于1~3年生幼树疏枝多、短截重、修剪量大，很难早结果，早丰产。特别对土肥水条件较好的樱桃园，树势更难控制。定植高大壮苗者多采用轻剪法，当年发芽前留100厘米左右定干，并在离地面80厘米上下刻芽2～3个。第2年发芽前，短截中干延长枝，剪去总长1/3~1/4，在留定延长枝的下部选刻部位理想的芽，逼其发条。其余枝一般不截不疏．长度50厘米以上者，在其中下部选刻2～3个芽，逼其发条。第3年仍按第2年的修剪原则处理，可获一定产量。

重视生长季修剪:大樱桃幼龄期至初果期树整形修剪，90%的任务应在生长季进行。冬季短截延长枝，剪口下的第l芽往往因剪口风干芽蔫枝弱，只有在发芽初期进行，才更有利于剪口下多发中长梢，减轻剪口下2、3芽萌发竞争枝的势力；冬季疏枝剪口易流胶，最好在发芽初期留桩疏枝，或秋季带叶疏枝；一切调整枝梢角度、扭梢、摘心等措施，也都应在生长季进行。简言之，应做到“春刻芽、夏控梢，秋调角”。只有进入盛果期的大树，需复壮结果枝群时，才适于发芽前修剪。

适当刻芽:刻芽时间，以芽尖露绿时为宜。刻芽过早易抽干，反而影响芽萌发；刻芽过晚，效果差。刻芽主要在1年生强旺枝中后部易光秃枝段进行。刻芽轻重程度，视目的而定。一般中后部枝段上发的叶丛枝，只发几片小叶，不能形成与基枝木质部连接良好的维管束，随着基枝加粗生长，第2、3年即衰亡脱落，只有刻芽处理(比苹果刻芽程度稍重些)促生较健壮的短枝叶丛，其维管束才能与基枝木质部相连形成结果枝。为使2年生枝光秃部位发强枝补空，可在叶丛枝上方目刻2道。

适时合理摘心:摘心可以促进新梢基部成花，提早结果，稳定树势。对生长势较弱的长梢和混合枝，可摘去新梢先端；对拉平的1年生枝，背上芽刻芽后长出的长、中梢，可于5月中、下旬，待其长到15厘米左右时，视其部位和空间，留5～10厘米摘心。摘心后上部芽继续萌发，长到10厘米左右时，再留5厘米左右摘心，特旺者可再摘1次心，直至新梢停长时不超过l0厘米。实践证明，这类枝经摘心处理，可减少营养物质消耗，减轻后部和附近叶丛枝枯死现象，成花枝率可高达50%以上。

当年新梢适时合理开角:主要措施有扭梢、捋枝、拉枝，对拉平后的1年生枝上发出的旺梢，在不宜全部进行摘心的情况下，适当选择一部分直立旺梢在其长到20厘米左右时于基部5厘米左右处扭梢，别至向下斜生，防止再直立起来。捋枝和拉枝，宜在8月中下旬新梢缓长、开始加粗生长时进行，主要对象是直立旺长的当年生新梢。经过捋枝处理，次年可发生较多高质量的短枝叶丛，形成花芽。拉枝主要针对1年生大条子、选留的主枝及当年生外围强旺新梢。秋季拉枝效果比春季好。拉枝要注重开基角，切忌拉成弓背状。

疏缩大枝调势平衡:对不理想的树形改造成纺锤形时，疏、缩大枝应在果实采收后的生长季进行。主要对象是过密、过乱、扰乱树形的枝及衰弱不堪的辅养枝、裙枝等。此期调整树形，对调节树体各部分关系，均衡树势，改善树冠的光照条件，促进花芽形成效果显著。应注意的是，带绿叶疏大枝，疏外围密枝，应适当留桩，以利次年再发新梢，并可减轻流胶和伤口风干对树的不良影响。

培育新枝换老枝:针对大樱桃内膛易光秃，隐芽寿命短，弱枝易衰亡，更新较困难的特点，应注意从幼树整形期就尽量做到，既轻剪长放，又早培育防光秃的更新枝。只有年年在长放枝的中后部培养粗度比(枝组直径与着生基枝直径之比)大的侧生枝，才能保证进入盛果期的树，内膛不空，在限制树冠扩大时，有充足的“接班”枝。修剪盛果期树，切忌对衰弱的结果枝群回缩、死堵。应在多年生枝后部“育新”的基础上，以“疏弱换新”达到集中营养、复壮树势、延长盛果期年限的目的。

化学修剪:有人在采果后，对新梢旺长的初果期树，叶面喷施200ppm的多效唑，或者春季萌芽前每株地面挖多条沟，株施l克左右多效唑，称为“化学修剪”。我认为，推广此技术一定要慎重。长势特旺而不结果的3～4年生幼树，用此法处理1、2年尚可，切不可连年应用，更不应在已结果的树上连年应用。

环切和环状剥皮:我曾见到过有关对大樱桃旺树进行环状剥皮的报道。我在数年前也曾见过桃树、大樱桃树环切剥。生中发现使用该项技术副作用甚多(伤口流胶严重，伤口蛀虫，树势衰弱)，故在此提醒广大果农在使用时要慎重，至少应做小面积试验后再进行推广。

我这里没有谈具体树型，只谈各种修剪手法。只要能合理应用，就能因地制宜，因人而异，随树造型。所谓天时，地利，人和，就是这种状况。而不是生搬硬套。

我只所以不讲具体树型，是因为我认为要想让果农快速且最大化收益，必须在原型上做文章。

而不是把自己喜欢的树型强加给果农，还堂而皇之满嘴理论。要明白任何树型都能丰产、优产。但有的适合密植机械化，大规模生产，如主干型的纺缍型类，修剪量极小，以拉代剪，效益快。有的只适合小农户生产，修剪量很大，以剪为主，柴禾多，见效益慢。如疏层型，延迟主干开心型等。

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