黑酥杨梅

潮汕杨梅 · 发表于 2018-9-14 08:53

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乌酥杨梅，果大约重16克，成熟果色紫黑至炭黑，果近圆球形，果肉厚而细软、汁多味甜、有香气，核小质脆，品质上等；果蒂呈紫红或紫黑色，大而凸起，宽4～6毫米，高4～7毫米，每个果蒂均有一个退化的花芽。每公斤鲜果80～100粒，平均果径宽2.5～3.0厘米，长2.5～2.9厘米，果重12克，含可溶性固形物13.4％，酸0.8％，每100毫升果汁含维生素C51.5毫克，可食率94％；成熟期在芒种前后，甚或可达夏至，6月上旬成熟。
乌酥杨梅的树势生长旺盛，枝叶浓密，深绿色，叶全缘，卵状倒披针形，先端钝圆渐尖少数微凹。叶小，平均叶长3.7～5.9厘米，宽1.4～2.3厘米，长宽比3.1。该品种适应性强，粗生易种，早结丰产，嫁接苗植后2～3年结果，15年生树株产达130公斤，为中熟优良品种。在广东各产区6月上中旬成熟，是广东省的鲜食优良品种，产品远销港澳和东南亚，深受欢迎。
杨梅中的“极品”，珍稀品种；乌酥杨梅在1986年就被评为“广东省名优水果”，2004年还被农业部认定为无公害农产品。2011年1月，西胪乌酥杨梅被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品，产地范围为广东省汕头市潮阳区西胪镇现辖行政区域。