悠果观点：该如何阻止火龙果鳞片流蜜？

邱立军 · 发表于 2018-8-25 12:52

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最近在果园走访时，看到火龙果的果实和花上的磷片煤污病非常严重，我觉得这是一个应该重视的问题。当火龙果开花时就开始出现鳞片尖端的渗糖，那么等到果实成熟，这些渗出的糖肯定成为霉菌的食物，从而造成霉菌繁殖，形成霉污病。

非常严重的花期渗糖并出现煤污

成熟果实上的渗糖污染，需要进行清洗

由于以前没有关注火龙果的这种情况，因此我问了一些朋友，我想知道为什么火龙果会渗糖，当然最后的结果是这是一种生理现象，火龙果渗糖很常见，没啥关系。我区的一些种植户也反映有这种情况，并不严重，有时用湿布擦一下就好了。还有一位种植户说，可以用火冲洗掉，有一定压力的水枪就可以了，最后吹吹干就OK了。

这是盖了遮阳网的火龙果，有渗糖但情况与上面比起来好多了。

而有位广东种植火龙果的朋友把这个当煤污病进行防治，一个月喷1-2次杀菌剂，认为这不是什么问题。
在对于火龙果磷片渗糖的了解中，有些情况变得清晰。温度特别是高温是造成渗糖最主要的因素，从这个角度来说，温度是诱因。为此我走访了几家果园，有一家小棚种植，盖50%的遮阳网，渗糖现象有，但很少。另一家是连栋大棚，大空间，生草栽培，偶尔也有渗糖，但也不多。第三家是连栋大棚，空间相对小了一点，没有盖遮阳网，渗糖较为普遍，但没有第一家的多。第四家按种植者的说法是有的，但还好总体不多，这家是棚内盖遮阳网的。

这家行间生草，上面没有膜，保温被在行间上面，有渗糖但不多。
从上面可以看出来，温度确实是影响渗糖的重要因素。降低温度对于减少渗糖是很重要的。其中如果阳光直射，没有使用遮阳网的，渗糖就多。因此我认为减少渗糖应该从降低棚内温度出发。

在这家生草栽培的果园，红水晶品种中没有看到渗糖现象。

红水晶的花上非常干净

首先是应该使用遮阳网，建议使用的遮光率在40%-50%，如果遮光率太高，会影响花芽的分化，使花量减少。由于火龙果原生环境是在树下，耐阴性较好，在阳光直射枝条温度过高的情况下，会出现黄化，同时也是火龙果鳞片渗糖的重要因素。

在这个火龙果园，盖有遮阳网，但行间没有生草，有少量渗糖

其次是行间生草，并保持土壤的水分供应。行间生草可以降低土壤温度，同样也可以降低棚内行间的温度，原理来自于草的叶面蒸发吸收热量，因此配合遮阳网使用，可以改善火龙果种植温度。其次是防止干旱或过旱过湿，在这方面及时灌溉是重要的，而生草栽培可以均匀水分，对过旱和过湿起到缓冲作用，也有利于减少渗糖现象。

这种是偶尔有所渗糖的，往往种植者也不大注意，可以洗掉。

第三是对有渗糖严重的火龙果，在采收前可以进行一次清水喷射冲洗。这主要对于自采观光的火龙果园来说这个措施是重要的，因为果面渗糖后的霉污和粘粘的手感对消费者来说并不喜欢。

第四是花后幼果期按煤烟病的方式进行防治，这方面有不少的药剂配方，这里选择一个盛世火龙果专家的建议：发病初期可以用“苯甲·醚菌酯（盈美）1500倍+70%嘧霉胺（美灿）1500倍+有机硅助剂（省功宝）3000倍”喷雾，或是用“苯甲·醚菌酯（盈美）1500倍+抑菌脲是600-800倍+有机硅助剂省功宝3000倍”喷雾。
最后：火龙果渗糖让我感觉不仅仅是温度那么简单，是否跟品种有关，或者跟氮素营养以及土壤根系生长的环境相关我并不了解，还需要进一步观察，更期待大家补充。

一家之言仅供参考，欢迎大家批评指教。
作者简介：邱立军浙江定海人高级农艺师悠果农业主创