憨博士樱桃园2018年账目分析

憨博士 · 发表于 2018-8-11 10:32

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之前近10年一直做中国樱桃品种改良和遗传分析研究，但从未真正管理过一篇樱桃园，不知道其中的奥妙，因此也忽略了很多因素。大家都说搞农业是个坑，只有跳进坑里才知道坑的深浅，不然只站在坑的边缘永远不知道跳进去是什么样的感觉和视野。于是2017年和两个伙伴承包接手了一篇40亩左右的成品樱桃园，刚进丰产期。总算成功入坑。承包之前也是反复考察论证过，觉得还是有发展前景的，所以就倾家荡产接受过来了。
之前做研究的时候一直觉得中国樱桃品种急缺，要重点解决果实小，不耐储运等问题，所以这些年也重点是望大果形，硬溶质，高可溶性固形物方向努力。也取得了一点小突破。记得去年无意间认识了浙江台州农科院洪莉老师，我们聊到小樱桃资源的时候感觉她对成熟期这个性状很感兴趣，甚至比果实大小更重要。当时没觉得有什么。直到今年自家园子的樱桃成熟上市，早，中晚熟品种的价格简直差别天翻地覆，直接颠覆我的认识。我园子最早熟品种4月5日清明节集中成熟，当时拉到市场很多人都赶到惊讶，这么早就有樱桃。当然早熟的市场竞争小，物以稀为贵，尽管品质一般的早熟品种依然卖到了很不错的价格，方式基本是30左右一斤。紧接着中熟品种上市，论品质，中熟品种无论外观，果实大小，口感都胜过早熟品种很多，当然，最开始的中熟品种由于市场大面积的樱桃还未上市，起初的价格曾达到70一斤，但到后期基本都回落到20一斤的样子。最惨的就数晚熟品种，上市基本是四月低五月初了，当时市面上各地樱桃纷纷上市，尤其是攀枝花，西昌等地具有独特其他地方无法超越的气候优势种植的樱桃，果实含糖量比成都平原和其他地方的要高很多，加上市场容量基本饱和，所以晚熟品种基本没卖到钱。

说了上面那么多，总的来说不管怎样，品种选择和改良要以市场为导向，市场上有竞争优势的品种就是发展的方向。现在终于明白当时洪莉老师为什么那么看中成熟期，因为中国樱桃号称春果第一枝，它的独特优势就是早熟，是其他水果所不具备的。

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