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[整形修剪] 何巨才:果树冬剪应从何着手?

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幼树多留枝,早期产量高,主干加粗快,但随着侧枝的不断延长、树冠的不断扩大,光照就在不断地恶化,没有光就成不了花。为了解决光照问题,我们冬剪只有去掉重叠的密生大枝,打开层间透光层,这叫“先乱后治”,在结果之中造树形。冬剪去大枝应分年进行,“先打老虎后打狼”,每年去掉一部分严重影响光照的大枝,千万不要一次去大枝太多。去大枝是为了解决光照问题,也是为了形好,但机械造形也是错误的。
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为了解决光照问题,不得已才去大枝。去大枝时应考虑到方方面面,如:一棵树同时杀两个大枝,杀掉的大枝越粗对树体的影响越大,杀掉的大枝越细对树体的影响越小。当然,杀掉的大枝越粗,伤口也就越大,控上促下或控前促后的反应就越明显。
今年树上没有花,杀大枝不心疼,这是很多果农常说的一句话。其实,小年杀大枝是个误区,因为明年树上无果会大量冒条;但如果明年是大年,冬剪杀大枝后因为有果压冠冒条会很少,还等于是提前疏了花。
修剪反应证明,满树花时为了解决光照问题,冬剪杀一两个大枝,第二年很少冒条;树上花很少或没有花,也没有长条,表示小枝太多啦,同样杀掉一两个大枝,冒条少而且不会影响成花。而满树条树上没有花或者花很少,同样杀一两个大枝,肯定会大量冒条。
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冬剪时,总有人想进一步到位,觉得好看,其实这是不可取的。一次性杀大枝太多,严重地破坏了地上地下的平衡,造成的后果要么是第二年冒条多成不了花,要么是满身伤口树弱啦。当然,冬剪时有些树杀掉一两个大枝,光照解决啦,形也好啦。但有些树光照太差,可能要杀掉四五个主枝光照才能解决,但我们又不敢一次性杀掉所有多余主枝,只能先杀掉严重影响光照的粗大主枝1到2个,其余多余主枝明年再杀。这样的树冬剪后好像“形”不太好,但明年效果好。一个真正会剪树的人,冬剪时首先应围绕这棵树转一圈,往往站在东边看需要杀掉这个主枝,但站在西边看时,却感到需要杀掉另一个大枝。在一棵树上,不管形再乱,我们冬剪时应对树上主枝数量多、侧枝也密的,先杀掉严重影响光照的主枝,对侧枝先不杀,以防修剪偏重。明年不杀主枝啦,再杀掉多余侧枝,这就是大枝杀掉小枝缓,小枝不缓没有产的道理。对主枝数量不多侧枝密的,可以疏掉过多太密的侧枝。
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在纺锤形整形中,主枝上有很多拉开枝干比的小枝,也有一些没有拉开枝干比的大侧枝,如果你想用纺锤形整形,冬剪也可以把大侧回缩到最后一个小枝处,或者把大侧从根杀掉。
开心形整形,为什么要提干杀大枝?是因为侧枝长啦,结果后拖地啦,所以要提干。但是冬剪中发现有些人的侧枝只有1尺长,也在那里提干杀大枝。为什么要落头?是因为树太高啦,上边主枝的侧枝太长了,打了伞啦,光下不来啦,才需要落头。但有些人,树不高,侧不长,光照很好,他也在那里落头,这就犯了机械造形的错误。因为没有枝量就没有产量,只要光照能解决,枝量大还是产量高,这是毋庸置疑的。
张文和老师说过这样一句话,一个园是一个形,一棵树是一个形,一个枝还是一个形,3个形好坏的核心是光照问题。所以,我们冬剪时应该把一园树当作一棵树来剪,当群体密蔽时,冬剪先分开永久、临时树,临时树要向永久树让空间,也就是在同一个水平线上,两个大枝碰头啦,杀掉临时树的主枝,这种剪法既解决了光照问题,还不会严重影响产量。
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纺锤形整形,落头后上强啦,上边主枝比下边主枝粗啦,侧枝长啦,下边主枝弱啦,要么成不了花,即使成了花果个也长不大。解决的办法有两个:一是按纺锤形整形,上边的主枝冬剪时以侧代主,没有侧只能杀掉粗大主枝,留细小主枝,没有细小主枝只能等第二年长出的条当主枝,这样下边主枝也能成花结果。当然,下边的主枝延长头要打头,引水向它身上流。二是按4个主枝开心形修剪整形。去大枝时尽量不要造对口伤,非造成对口伤不可时,可采取其中一个大枝甩小辫的手法解决。
作者:中农乐果业科学研究院讲师 何巨才

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