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南方大樱桃种植意见(贵州篇)

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发表于 2017-11-30 23:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国四川攀枝花

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     南方大樱桃种植意见(贵州篇)

首先声明:本人为南方大樱桃种植研究个人痴迷者,无业无单位。所以--文中意见对部分人不经之处敬请谅解,文中文本非官方形式敬请谅解,文中意见不一定正确或符合您的现实情况敬请谅解 。不能了解就当我说疯话吧。

第一章   大樱桃现状与发展趋势(理论故事)
一、省外发展概况
大樱桃自1871年引入我国山东烟台以后,又不断地通过各种途径从国外引进优良品种。大连市农业科学研究所等单位又将在我国表现较好的大樱桃进行了品种间杂交育种,培育出一些更适宜我国发展的优良新品种。早期生产上主要栽培的老品种是红灯、那翁、大紫等。随着时间的推移,发展品种逐年增加,主要有美早、艳阳、黑珍珠、砂蜜豆、斯帕克里、红蜜、红艳、芝罘红、佐藤锦、雷尼、滨库、美国1号、拉宾斯、斯坦勒、早生凡、俄罗斯八号等。
目前全国的大面积种植,主要集中在北方,成熟期的提前问题主要靠大棚促成栽培,成本过高、技术掌控实施难度大。
西南地区大面积(上万亩)发展的有阿坝州的汶川、茂县等地区,雅安的汉源;云南在昆明、大理、曲靖地区有零星栽培成功的个例。
二、省内发展概况
贵州本地樱桃资源分布广泛,且种植技术简单,容易结果丰产,目前为止贵州樱桃产业主要集中发展中国樱桃,但是随着中国樱桃面积和产量的增加,其成熟期相对集中、加上中国樱桃不耐远运、贮放等缺点,明显影响到樱桃产业的进一步发展。而大樱桃以其果实大、硬度高、耐贮性好的优点。日益受到市场欢迎和行业部门的关注。我省从上世纪90年代开始引种大樱桃,但多为农民零散引进种植,面积也比较小,我省科研单位在大樱桃方面开展相关研究的投入也十分有限。尽管北方在大樱桃种植方面开展了很多研究,并总结出成熟的栽培技术,但在南方、尤其在贵州这种气候条件十分复杂的环境下栽培大樱桃,栽培技术必须因地制宜,尤其在花芽分化期、幼果发育期,必须采取针对本地实际情况的技术措施,促进花芽分化和提高座果率。由于大樱桃对于我们贵州的果农,甚至科技人员而言属于一个新生事物,因而,在以往大樱桃生产中,果农对于大樱桃生长结果习性不了解,零散的大樱桃种植户在多年闭门造成和照搬北方技术品种的情况下最后都基本以失败告终。
全省大樱桃现在种植分布于毕节市七星关区、赫章县平山乡、纳雍朱昌镇、威宁县黑石头镇,六盘水市六枝县大用镇、落别乡,盘州市旧营乡、刘官镇、保田镇,兴义市七舍镇,安顺市西秀区轿子山镇以及贵阳市修文县龙场镇、小箐乡、大石乡。
主要品种有:红灯、美早、早大果、早红宝石、先锋、龙冠、胜利、友谊等国内北方曾种植品种。
目前贵州大樱桃种植相对成功的个人点位主要有四:
[backcolor=rgb(212, 255, 21第一、修文县张振龙点位
张振龙贵阳市修文县马家桥农业中学农村实用技术教师,1987年毕业修文县师范学校。2002年在中央电视台农业频道看到关于大樱桃种植的诱人经济效益,立即从北京林科院引进种植大樱桃,之前对大樱桃的一切是一无所知,所以基地管理也很粗放。六年的付出是只见开花,看不到果。正当要放弃的时候,2008年他发现偶尔有几株大樱桃树开始结果了,2012年油箩街园子80多株四个品种大樱桃全部结果,2013年全部丰产,由于自身经济原因,根本无法再繁殖品种继续种植。
经过几年的结果观察,发现基地内表现良好,性能稳定的有几株,有意大利早红枝条嫁接在本地野樱桃砧木上的芽变,也有记不清楚品种名称的枝条嫁接的芽变品种。最具有优势的从开花到成熟35天的早熟品种。
累计得到四个表现不同的自花结实单株,暂命名曙光一号、曙光二号、曙光三号、曙光四号,曙光一号从始花到成熟35天左右。
因为大樱桃的丰产,2013年12月参加了贵州省大樱桃专家会议,会上他提出了“南方大樱桃砧木本地化”的概念,得到了当时贵州省农业科学院院长的推崇,也得到了本人的积极响应和联合研究。2014年5月15号再次参加贵州省大樱桃专家会议,把当时贵州大樱桃种植存在的各种问题摆在所有参会专家目前,叫停了十几个大樱桃专家通过半年论证、投资三点三亿的大樱桃项目。
张振龙在修文地区选育出了适应当地土壤气候的南方砧木“黔樱”系列砧木。
2015年三月应用贵州大学项目经费建设黔中大樱桃种植研究基地,当时种植的全部是芽苗。
基地位于贵阳市修文县大石布依族乡高山村,2018年有望见花见结果。不出意外,2019年有1000余株可以开花结果。
(张振龙的樱桃经历版本概括为:个人闯荡,学研合作,借鸡生蛋。)
第二、七星关区颜均平点位
毕节市七星关区颜均平与2003年在七星关区种植100多亩大樱桃,苗木来自山东,山樱根系。经过多年失望的挣扎,2013年出现了极少部分大树意想不到的丰产现象。因此颜均平成为贵州省内第一个出售商品大樱桃的农民,同时也在2016年创造了200元每市斤的南方大樱桃最高单价的记录。
但由于各方面的原因,颜均平几十株大樱桃结果结果情况总是不稳定。其自身对结果大樱桃情况不甚了解,对不结果大樱桃更是无从下手,颜均平基地管理粗放,基本无技术措施,最终导致了颜均平大樱桃园改种。颜均平的经历格式了南方大樱桃人,大樱桃种植不能想当然,靠运气。
(颜均平的经历概括为:抛石引玉、玉不成石不名)  
第三、原贵阳乌当杨正前点位
杨正前原位江苏盐城人,据他叙述:是农学院本科学历出身,看准贵州适合生产特优苹果的特殊环境,独自一人闯荡贵州开辟高端极品水果种植。2012年受聘于乌当区百宜镇政府政府,在紧邻贵州省农科院果树所基地旁开展大樱桃在乌当区种植的研究,合同期五年,享财政工资。2016年开始杨正前基地部分大樱桃品种开始结果。
多年来在不足10亩地的基地内,引进种植、筛选、淘汰。前前后后为贵州引进了包括大樱桃在内的近600个不同水果品种和品系,不自然的建立了贵州最大的水果品种资源圃。
合同期满后,目前杨正前已把基地搬迁到安顺地区。
对受聘的百宜镇政府,没有留下任何东西,对基地周边的农户也没有留下任何东西。
(杨正前的经历概括:引进来、停不下、走出去)2)]第]第四、盘州市费红军(本人)点位
         我从2009年开始通过互联网学习研究大樱桃在自己老家贵州省盘州市的种植可行性和技术理论储备,2012年在理论上完全可行的情况下辞去了原四川德阳某仪表公司驻西北地区销售经理的职位,回到贵州盘州市建立大樱桃实验基地,陆续引进了40多个大樱桃品种和20多个南北方大樱桃砧木品种进行实验性种植和品种砧木选育。
  从2013年开始,实验基地内陆续有20个品种陆续结果,并有部分品种年年结果,且稳定结果。但因为追求早果并测试负载量,树势较弱,树形较乱。
同时从11年开始不断的往返云贵川之间成功或不成功的园子实地考察学习,也在互联网上不断和北方朋友老师学习。
经过几年的实验种植和南方大樱桃的总结出一套学自北方又区别北方的“节奏控制”大樱桃南方种植技术理论(简称R&K管理技术),同时对大樱桃品种进行深入了解研究,区分了大樱桃品种中的冷凉品种和暖地品种,并筛选出了X系、L系和ZB系三个在温暖地区表现良好的暖地型大樱桃品种。同时联合贵阳张振龙对贵州大樱桃情况进行联合考察和砧木本地化联合研究,选育出了“胭脂红”系列和“南樱”系列南方樱桃适应砧木。
2016年受永胜王总之邀参与云南永胜县程海镇的高暖型大樱桃种植改造和研究,目前已取得不错效果,一举打破了程海高暖大樱桃不结果的困境,2017年春季有望实现国内首个与亚热带水果同园的南方高暖型大樱桃的小产量实现。
  对自己经历的概括:(流浪川滇黔、初心终不改,果农的薄命,专家的操心)

临近省份大樱桃种植情况概述:
云南:云南目前总种植面积大概10000亩,结果面积不足一千亩,整体云南大樱桃界开放性、实干性、团结型、创新性、和人才吸引上强于贵州,从2016年开始在一批云南大樱桃老前辈的支持,在赵猛和我的积极倡导下云南大樱桃发展势头进入抱团群暖弯道超车的高速道,未来会在面积、品质和综合技术上
继续全面超越贵州。
四川:作为南方首个存在大樱桃产区省份,四川汶川汉源大樱桃发展平稳,川西南(凉山地区)的高海拔地区冷凉大樱桃在当地政府的支持下发展势头强劲,川西坝子的低暖大樱桃种植也有人在努力前行,也以取得部分成功,未来川西坝子地区也是南方早熟大樱桃种植区。
西南三省,云南拥有品质和土地优势,贵州拥有品质和区位优势,四川拥有先发、消费和政府支持力度大的优势。但三省都面临缺乏技术缺乏人才的困境。未来三省的竞争上更多是人才的竞争。目前云南在抢人方面先胜一筹。
2017年,全省大樱桃已经在果园里结果的还有:威宁县黑石头镇贵州大学试验基地、赫章县平山乡山东人大基地,六枝县大用落别基地,安顺轿子山基地,但相对这几个基地的大樱桃结果情况普遍不稳定。
随着当前人民生活水平的不断提高,国内市场对水果特别是高品质水果的需求逐年递增。大樱桃也以其富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等逐渐走上了百姓的餐桌,但目前全国的大面积种植,主要集中在北方;南方种植面积很少,贵州露地栽培大樱桃在4月中旬至5月上旬即开始成熟,而此时国内市场几乎没有露地大樱桃上市,外省设施促成大樱桃供应量也很小,贵州大樱桃可充分利用其早熟优势赢得市场和效益,同时贵州大樱桃同属于南中大樱桃区域,其品质远超北方到黔的大樱桃水平,发展前景广阔。
品种选择
国内在进行交易的大樱桃品种很多,不是每一个品种都适合种植户所在地种植,同时贵州的地形复杂海拔差异大等原因造成了不同地区,导致适合品种、适应管理技术都不等同的情况,所以本人在这里不会探讨适合品种,这容易误导。
经过多年研究,针对贵州大樱桃种植所处环境海拔不同,本人对贵州大樱桃可行种植地进行了分区。
一区:黔西北地区(主要是毕节地区、威宁县)
    海拔: 海拔1500到2100地区
    类型:威宁为冷凉干燥型,毕节其他地区为温润型
二区:黔西部地区(六盘水、黔西南西北部)
    海拔:水城1300到1800地区,六枝1600到2000地区,盘州市1700到2100地区 黔西南地区1800到2100地区
    类型:水城为冷凉湿润型,六枝为温润型,盘州市为低暖高湿型,黔西南主要为低暖高湿型。
三区:黔中地区(贵阳、安顺)
     海拔:贵阳地区1200到1700地区,安顺地区1400到1900地区
   类型:贵阳为冷凉湿润低照型,安顺为温凉湿润次低照型
四区:黔北地区(遵义)
  海拔:1200到1700地区
  类型:温凉湿润低照类型

这四个分区、各区在细节上有不同所以在品种砧木和管理技术上都会有所不同。
三、砧木必须适应化、本地化
砧木对于大樱桃生长,我个人认为砧木相是决定贵州大樱桃是否能够形成产业化发展壮大的必备条件和保证。大樱桃在西南山地种植的成功与否,关键在砧木,不同生态环境的砧木,换了地方就可能像人一样,水土不服。如何处理这个关键问题,我和张振龙一直认为只有砧木适应化和本地化,才能解决生态环境的适应性问题。
如何才能够做到砧木适应化和本地化?
针对适应化,我们需要充分了解北方成熟大樱桃砧木的相关特点同时需要不同土壤和地区的实验性种植取得北方砧木在贵州地区的具体表现数据,再针对贵州各地的不同情况进行适应化的合理搭配。(没有完美砧木只有适应砧木)。
当然要说对贵州本土适应性最好的还是我们贵州自己的山樱系作为砧木最为适合,这就是本地化。(烟台地区的大樱桃发展中作为本地化砧木大青叶立下了汗马功劳!)
在西南地区有非常丰富的野樱桃资源,贵州地区的山樱桃资源最为丰富,野生种有50多种,大可以从这些资源里寻找适合是砧木

未完待续第二章。。。。。。

附图大家参考:
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发表于 2017-11-30 23:35 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
能不能换个思路,把大樱桃和小樱桃杂交一下,选出适合南方的新品种。为什么沒人做这件事?
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 楼主| 发表于 2017-11-30 23:39 | 显示全部楼层 来自: 中国四川攀枝花
黄海东2152 发表于 2017-11-30 23:35
能不能换个思路,把大樱桃和小樱桃杂交一下,选出适合南方的新品种。为什么沒人做这件事?

大樱桃和小樱桃杂交极可能产生的是不育单倍体,而且目前国内做得大小樱桃杂交实验基本都失败了。

点评

这个不是喊口号就能成功的,即然不能用自然杂交的方法,难道不能用转基因的技术?基因改造才是打开南方大樱桃栽培的正确姿势。  详情 回复 发表于 2017-12-2 00:34
致力于南方温暖型大樱桃品种的选育和技术开发。
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发表于 2017-12-1 00:14 | 显示全部楼层 来自: 中国云南
分析得很好!西南地区未来会很好!西南大樱桃的发展离不开我们的参与!加油吧!
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发表于 2017-12-1 06:36 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
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发表于 2017-12-1 07:00 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
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发表于 2017-12-1 07:14 | 显示全部楼层 来自: 中国河北石家庄
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发表于 2017-12-1 08:21 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北
植物也在慢慢适应环境呢,也许没等到人为干预它自己就产生变异来适应环境了
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发表于 2017-12-1 08:49 | 显示全部楼层 来自: 中国云南德宏傣族景颇族自治州
坚持就是胜利  加油!
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清凉谷 发表于 2017-11-30 23:39
大樱桃和小樱桃杂交极可能产生的是不育单倍体,而且目前国内做得大小樱桃杂交实验基本都失败了。

这个不是喊口号就能成功的,即然不能用自然杂交的方法,难道不能用转基因的技术?基因改造才是打开南方大樱桃栽培的正确姿势。
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 楼主| 发表于 2017-12-3 16:37 | 显示全部楼层 来自: 中国四川攀枝花
        南方大樱桃种植意见(贵州篇)第二章


本来每个分区和每个分区内的不同区域都有不同,这里只做概括性分析
第一、贵州的天空
      贵州的天空上有太平洋水汽团、印度洋水汽团与西南冷凉静止锋在此相遇停留,同时乌蒙山对水汽团的拦截打劫下,造成了贵州省境内降水的偏多、空气湿度偏高和日照的严重减少。对于喜欢根润叶干的大樱桃来说,贵州的气候更多造成了大樱桃虚旺徒长和病虫害严重发生的现象,大樱桃在贵州的转势矛盾非常突出。
    贵州的雨季来得相对云南四川较早,常常赶上大樱桃的迅速膨大期,所以贵州大樱桃裂果指数高于四川云南。同时也因为三个气团的存在贵州境内发生极端天气的概率也高于四川云南地区。
    大部分大樱桃品种都很难适应如此复杂而又糟糕的天空环境,从而造成了贵州引进大樱桃一百多年但却没有得到发展,从科研院所专家到政府官员都谈车厘子色变。
第二、贵州的山土
      贵州以石灰岩卡斯特地貌为主,平地极少主要以坡地为主。境内以石灰岩山体为主且地下溶洞系统发育旺盛,造成了贵州境内存在严重工程性、季节性的干旱和短时间的山洪泥石流、土石崩塌等灾害。
     贵州土壤以黄色粘重土壤和砾石沙土为主,黄黏土保水保肥性好但投资性差容易形成粘重性大樱桃根系窒息和发生根瘤,而砾石沙土颗粒较大肥力缺乏,保水保肥性差常造成大樱桃的生长不良。同时贵州石灰岩比较突出,容易造成地块内局部的严重干旱和严重涝害。纵观在贵州的北方和外地砧木表现差强人意与贵州土壤环境的多端变化有很大关系。很多外地砧木在贵州种植后根瘤严重发生,莫名死树也让人摸不着头绪。
   
第三、贵州的软环境
     1、贵州人的人情
      一方水土养一方人,作为一个长期与内地阻隔封闭的地区和恶劣的环境造就了,贵州人知足常乐、自娱自乐的个性和缺乏进取创新同时又容易好高骛远的精神,这样的人文环境是不利于开拓创新的重要的因素。贵州曾是连续几十年的全国最穷省份,同时也是贫富差距比较大的几个省份之一,贵州农业长期以玉米、土豆以及其他杂粮为主,贵州农民以生产要素严重缺乏的假粮农为主,贵州果业不发达果农少。农户种植水果的理念很多停留在自种自吃的自给自足式小农意识里。贵州农户对发展水果生产的意愿不强,更多是在政府的引导或倒逼下茫茫然进入令人水果的种植行业。
2、贵州的院所科研力量
要说贵州的院所科研力量在国防和大数据上是强大的,国防科研力量的强大得益于毛泽东思想的老三线建设,大数据力量的强大得益于高瞻远瞩的眼光和人才的引进。贵州农业科研力量在8090年代的玉米土豆方面曾经有过强势和重大贡献,但在水果方面确实就极少建树了。针对大樱桃呢?贵州院所一直默默无闻,就连樱桃这块的研究人员也才是这几年从其他地方引进的非樱桃课题研究员。可以说贵州科研院所在贵州樱桃的研究上严重滞后于民间的行动,同时取得的成果也相对较少。到目前贵州种大樱桃找专家找技术都必须请求外省,而外省专家和技术人员对贵州大环境的了解缺乏和对外地技术的过分自信,也造成了在贵州大樱桃种植领域的专家伤农误农事件频发。
可喜的是最近几年在贵州大学文晓鹏教授的带领下,贵州院所从本地砧木做起开始了贵州大樱桃的育种和种植研究工作。
3、贵州的政府支持力度和态度
大樱桃作为山区农民脱贫致富的希望,政府官员们是有期待和期望的。但在实际的政府支持上发生了模式错误。其一、以毕节为列,政府沿用传统的发苗和补贴给老百姓,让老百姓各自进行大樱桃种植生产的模式。这种模式枉顾了农民在资金、技术和管护上的缺乏,也忽视了地块地区的差异性,农户在茫然粗放的种下大樱桃后的三五年后纷纷砍树又回到了种植玉米土豆等低附加值农作物的现象,更有的人从种下树就没放弃过玉米土豆的种植。毕节大樱桃采用直接向农户推广的模式,虽然短期内造就了种植面积的增加和扶贫项目的顺利实施但最后终究还是竹篮打水一场空且严重伤害了政府公信力。其二、以六枝为例。政府以招商引资的形式的模式引进了外省大樱桃种植老板成立公司进行万亩大樱桃大规模种植,在每年财政资金的支持下和省市县领导的关心下等待过了抚育期后交出了品种不适宜、砧木不适宜、技术缺乏和不适应、死树病树严重的答卷,面对几万亩的结果困难大樱桃基地,为项目继续为稳定民心为上面交代而明知被绑架也不得不继续支持下去。给管委会下实现任务给当地院所下任务,似乎到了病急乱投医的地步。
在这两个模式里,一个是传统的低调模式,一个是高大上的新颖模式,我个人认为都是失败。针对南方大樱桃种植的复杂性和艰难度我们其实应该创新一个中间模式。介绍一下我个人认为比较容易成功的中间模式:
以政府财政支持资金的使用为中间轴。
分为研究支持、推广支持和产业支持。
研究支持:首先贵州大樱桃种植难在技术品种的无法适应适宜,放下架子向省内外大樱桃界伸出橄榄枝,欢迎大家到贵州发展中小规模大樱桃实验性种植,在实验种植取得可行性成果的中期阶段进行专家评估,对实验种植者进行奖励和支持。政府要的是可复制和可推广的技术和品种,不管是私人、公司还是院所都一致同仁。贵州每市每年划出预留支持资金并可积累,谁先取得成果谁摘取累计奖金和政策支持。相信这样的研究支持能大大提高财政资金的的使用效率和成果的早日取得,同时这样的支持能最大调动所有人的热情和动力,让民间优秀人才和取得的成果不至半途而废。在西南三省的大樱桃人才争夺中取得胜利,从而实现贵州大樱桃的后发赶超。研究支持最好是以市为单位,形成全省研究的竞争和互补的良性局面。比如毕节的发苗资金不下几百万,六枝的几年支持下来也不会少于几百万,如果合理规划这几百万资金足以在全面创新下取得成熟度达到在本市推广的程度。
推广支持:在品种技术达到一定成熟度后才是推广的展开,这个时候财政资金和政策的支持方向应该是前驱研究成果取得者和推广合作社。南方大樱桃必须有人研究有人推广,分工又合作。支持成果取得者成立合作社实现技术品种推广和品质标准化的实现,鼓励农民加入合作社进行大樱桃的规模化标准化种植。简单一点就是:研究公司+生产合作社(生产公司)+种植农户,个人认为只有这样的模式才是真正适合南方大樱桃真正实现产业化的正确模式,也是实现用大樱桃项目让西南山区农民脱贫和转变山区农业种植结构的必由模式。
产业支持:在推广后,财政资金和政策的支持方向开始支持市场营销推广、保鲜运输链和地区标志产品及品牌大打造。
这个模式同样适用于西南三省的大樱桃扶贫开发,虽然研究南方大樱桃八九年没获得官方一分钱支持,但我依然愿意分享我的成果。也真正理解了:任何农业研究取得的成果都有其天然的公益性。
总结:第一节 第二节 都是硬环境,涉及大樱桃的真正科研和技术实现,第三节是软环境。只有改善硬环境改变软环境,贵州大樱桃才能取得真正上的产业化发展。
作为一个出生在贵州又返乡创业的回不去的乡愁缅怀者,对贵州我是又恨又爱,说不完的感慨。唉唉唉
   
未完待续第三章,剧透第三章写R&K是什么东西。第三章的内容,三省相同。待续。。。。。待续。。。。。

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 楼主| 发表于 2017-12-4 09:22 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
黄海东2152 发表于 2017-12-2 00:34
这个不是喊口号就能成功的,即然不能用自然杂交的方法,难道不能用转基因的技术?基因改造才是打开南方大 ...

所谓基因改造这只能是科研院所才能达到的高度,民间公司或个人都无法企及。同时基因问题还是品种问题,品种也只是南方大樱桃种植的问题之一,技术适宜问题与品种同样重要,缺一不可。任何品种不能万能,坐享其成。
致力于南方温暖型大樱桃品种的选育和技术开发。
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 楼主| 发表于 2017-12-4 09:24 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
感谢大家地鼓励和鞭策
致力于南方温暖型大樱桃品种的选育和技术开发。
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发表于 2017-12-5 10:40 | 显示全部楼层 来自: 中国云南普洱
为老费执著普惠精神点赞。
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发表于 2019-5-8 10:59 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
写得真好,受用受用。
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