请高手指点品种区别，谢谢

wzdssp

市面上柠檬品种的商品名称太多太复杂，作为一个新手，我被搞的很糊涂，尤力克比较清晰，香水就彻底晕了，能不能请各位高手指点下，香水柠檬，西柠，四季柠檬，四季香水柠檬，台湾四季香水柠檬这些有什么区别?是同一个品种的不同叫法，还是说是不同的品种？百度搜不到，谢谢各位！

海江鸟

柠檬怎么用?感觉用处少，不会用。

xiaoyiao98

海江鸟 发表于 2017-11-4 10:39
柠檬怎么用?感觉用处少，不会用。

泡水喝，调味

马头琴四哥

市面上香水柠檬目前只分两种，一种是四季香水柠檬也叫西柠，原种来自意大利的西西里岛，早年国内引进目前广东地区种植较多，特点是味道清香类似香茅，皮略厚，正宗的是无仔的，食用方法是切边或者榨汁泡水，但最好是冷水，热水会苦，柠檬的苦是柠檬烯和柠檬苦素，对人体健康非常好，还可以在凉拌菜时候取汁放入，例如凉拌木耳，味道绝对清爽；另外一种是台湾香水柠檬，在海南地区种植面积比较大，特点是皮薄，苦味相对少些，但热水泡一样会苦，香味就比西柠差很多，形态类似木瓜。这两种柠檬成熟的标志是皮保持青色开始变浅即将变黄，这时候香味最佳且皮最薄汁水也多，一旦黄了香味开始变小，所以建议在变黄之前摘下树并冷藏，冷藏保存一般在2个月左右，奶茶店多用西柠（四季香水），台湾柠檬甜品店用的相对少些，但家庭因为冲泡的技术或者使用者怕麻烦多用台湾香水，其实两者比较后大家就会做出自己的选择。
还有一种水果店或者超市常见的黄色柠檬，大多是四川安岳地区广泛种植的优力克柠檬，美国引进的品种，成熟的标志是淡黄色，因为耐储存保质期长，分级容易且产量大，所以大多在实体超市或水果店有卖，但香味相差甚远，优点是耐泡不容易出苦味，热水泡其实也会苦的，今年香水柠檬流行有些商家将还是绿色未完全成熟的优力克上市冒充香水柠檬；

今年市场还有一些商家卖一种皮比较薄的绿色柠檬类似鸡蛋大小，一般是产自越南或者海南，但这种柠檬除了酸味，其香味是不够的，所以当地人基本不用，有些种植户种苗期被骗买错了所以延续种了下来，但价格很便宜，有些不良商家在网上当做香水柠檬卖欺骗客户。

蓝眼泪

学习下

wzdssp

马头琴四哥 发表于 2017-11-4 12:05
市面上香水柠檬目前只分两种，一种是四季香水柠檬也叫西柠，原种来自意大利的西西里岛，早年国内引进目前广 ...

谢谢指点！是不是可以理解成四季香水柠檬=香水柠檬=西柠？但是我看到小苗，西柠没刺，但是香水柠檬有刺，这是怎么回事呢？是不是说有刺的其实是你说的第二种，也就是台湾香水柠檬？也就是论坛里经常说的甜皮香水柠檬？新手完全不懂，请指点下？

马头琴四哥

wzdssp 发表于 2017-11-4 12:43
谢谢指点！是不是可以理解成四季香水柠檬=香水柠檬=西柠？但是我看到小苗，西柠没刺，但是香水柠檬有刺， ...

西柠=四季香水柠檬，西柠有刺，但苗期因为小刺也许不明显，大了才明显而已，另外撕片叶子闻起来味道很特别的清香，其它柠檬没有这种香味，至于说台湾香水柠檬有人也叫四季香水柠檬其实是种混淆，台湾香水就是台湾香水，也有人叫甜皮香水，相对来说苦味轻一些但泡水久或者热水泡一样会苦，跟四季香水味道不能比的，各有特色。

wzdssp

马头琴四哥 发表于 2017-11-4 17:30
西柠=四季香水柠檬，西柠有刺，但苗期因为小刺也许不明显，大了才明显而已，另外撕片叶子闻起来味道很 ...

学习了，谢谢指点！

wzdssp

马头琴四哥 发表于 2017-11-4 17:30
西柠=四季香水柠檬，西柠有刺，但苗期因为小刺也许不明显，大了才明显而已，另外撕片叶子闻起来味道很 ...

再请教下，台湾香水柠檬有刺吗？

天平传奇

马头琴四哥 发表于 2017-11-4 12:05
市面上香水柠檬目前只分两种，一种是四季香水柠檬也叫西柠，原种来自意大利的西西里岛，早年国内引进目前广 ...

你是行家啊，学习了。我自己有一颗年桔枮木挂的柠檬，不知什么品种，果很大，可能是香橼。我想嫁接四季柠檬和香水柠檬上去，这样一年四季就有果可以泡蜂蜜水喝了

静海射影

不懂帮顶

enji

wzdssp 发表于 2017-11-4 19:15
再请教下，台湾香水柠檬有刺吗？

有刺的  

wzdssp

enji 发表于 2017-11-4 21:23
有刺的

谢谢指点！

马头琴四哥

天平传奇 发表于 2017-11-4 21:04
你是行家啊，学习了。我自己有一颗年桔枮木挂的柠檬，不知什么品种，果很大，可能是香橼。我想嫁接四季柠 ...

花市买一颗插签苗，10---15元，明年就挂果。嫁接苗容易基因变异果品质变差。

马头琴四哥

天平传奇 发表于 2017-11-4 21:04
你是行家啊，学习了。我自己有一颗年桔枮木挂的柠檬，不知什么品种，果很大，可能是香橼。我想嫁接四季柠 ...

最好不要同时种几个相关品种，花粉传播果会变异。

私家小果园

马头琴四哥 发表于 2017-11-4 12:05
市面上香水柠檬目前只分两种，一种是四季香水柠檬也叫西柠，原种来自意大利的西西里岛，早年国内引进目前广 ...

请问这是那种？优力克吗？

马头琴四哥

私家小果园 发表于 2017-11-5 00:34
请问这是那种？优力克吗？

看叶子应该是西柠（四季香水），撕一片闻一下就知道。

私家小果园

马头琴四哥 发表于 2017-11-5 11:13
看叶子应该是西柠（四季香水），撕一片闻一下就知道。

叶子很香，直接摸手上也一样香

私家小果园

马头琴四哥 发表于 2017-11-5 11:13
看叶子应该是西柠（四季香水），撕一片闻一下就知道。

看果子又有点像优力克

天平传奇

马头琴四哥 发表于 2017-11-5 00:18
花市买一颗插签苗，10---15元，明年就挂果。嫁接苗容易基因变异果品质变差。

柠檬我只要是为了泡蜂蜜水喝，就是为了养生和健康，所以只想四季有果，足够自己用的果，变异和品质不重要