说说涩柿子如何脱涩！

dop7 · 发表于 2017-10-17 22:13

诸葛卧龙发表于 2017-9-28 13:32
你泡柿子这么就，应该不会超过3天里面就会馊了

不会馊，以前家里吃懒柿子都是温水泡

牛仔很忙 · 发表于 2017-10-20 09:07

山水风光发表于 2017-9-28 13:42
我老家是鲁山县的，和柿子版块的鲁山周耀伟是一个县的，我们那里盛产柿子，从小就经常吃柿子，知道一些做 ...

赞同，我小时候我妈也是这么给柿子脱涩的！小时候我家有好大一棵柿子树！脱涩之后脆甜！

每天向上一点 · 发表于 2017-10-20 17:49

季候风发表于 2017-9-29 19:59
注意的是三钱半盐不是三两半哦，盐不能用加点的，用原盐

你好，没有泉水，可以用蒸馏水吗？

每天向上一点 · 发表于 2017-10-20 17:49

从新开始1 发表于 2017-10-16 15:01
用不了一点点，每个柿子粘湿了就可以！

35度算不算高度酒

何军 · 发表于 2017-10-21 06:38

顶贴

果真园艺 · 发表于 2017-10-23 09:00

苹果，梨，酒都可以软化脱涩，大约一周。

从新开始1 · 发表于 2017-10-23 09:16

每天向上一点发表于 2017-10-20 17:49
35度算不算高度酒

可以

tumbler · 发表于 2017-10-24 22:26

我都这个方法做了10天了，可惜还是涩的

从新开始1 · 发表于 2017-10-25 18:14

tumbler 发表于 2017-10-24 22:26
我都这个方法做了10天了，可惜还是涩的

不是吧！用高度白酒！要密封！

风华正茂￥ · 发表于 2017-10-28 16:21

之前用过盐水泡，感觉还可以，时间稍微长些才能脱涩

业余老农 · 发表于 2018-9-8 09:53

我家的小柿子削皮后晒三五天就软了皮又筋道特别甜！

葡萄真好 · 发表于 2018-9-16 20:22

把柿子放入恒温35度的水中十几个小时，我们这儿晚上放入锅中，水温保持35度，第二日早上就可以吃了，上市场买了。

		自动登录	找回密码
密码			加入农人之家大家庭