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楼主: 从新开始1

说说涩柿子如何脱涩!

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发表于 2017-9-29 04:58 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛

这么丰产肯定是地栽。有些技术不好传授给你,传授有些原因会受到怪罪,毕竟树要受到伤害,怕你受不了心疼。
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发表于 2017-9-29 07:05 | 显示全部楼层 来自: 中国山东淄博
这样用酒泡不会软吗?
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发表于 2017-9-29 07:27 | 显示全部楼层 来自: 中国四川绵阳
很好的经验
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发表于 2017-9-29 08:15 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
用盐水泡,我们这千百年留传下来的方法,比例合适可以保存到明年五月
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 楼主| 发表于 2017-9-29 11:46 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
季候风 发表于 2017-9-29 08:15
用盐水泡,我们这千百年留传下来的方法,比例合适可以保存到明年五月

怎么泡?说下方法
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发表于 2017-9-29 19:57 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
从新开始1 发表于 2017-9-29 11:46
怎么泡?说下方法

一斤柿子三钱半盐,柿子不能有伤的,不能洗用干净的毛巾擦干净就可,水不能用自来水,一定要用清晰的山泉水,用塑料新桶就行,先放柿子后放开好的盐水,柿子用竹斤压住,水过面就行。一个星期就能吃,吃的时候不能用手拿,用夹子夹。一般都能吃上几个月了,如果两个月内有的柿子顶上开始慢慢的坏说明那里没做到位,泡柿子的盐水上面有一层白末是正常的,泡过柿子的水上火了喝一点是很好的下火药
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发表于 2017-9-29 19:59 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
从新开始1 发表于 2017-9-29 11:46
怎么泡?说下方法

注意的是三钱半盐不是三两半哦,盐不能用加点的,用原盐

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一斤水多少盐  详情 回复 发表于 2017-9-30 06:56
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发表于 2017-9-29 23:46 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北襄阳
学习了
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发表于 2017-9-30 06:20 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
楼主这个方法不错,干净卫生,我就是用的这种方法
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发表于 2017-9-30 06:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江杭州
季候风 发表于 2017-9-29 19:59
注意的是三钱半盐不是三两半哦,盐不能用加点的,用原盐

一斤水多少盐
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发表于 2017-10-16 06:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济宁
多谢分享,不过有点不舍得我的高度粮食酒啊
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 楼主| 发表于 2017-10-16 15:01 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北黄冈
浑人老八 发表于 2017-10-16 06:03
多谢分享,不过有点不舍得我的高度粮食酒啊

用不了一点点,每个柿子粘湿了就可以!
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发表于 2017-10-16 19:31 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
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发表于 2017-10-16 19:41 | 显示全部楼层 来自: 中国山东青岛
不如甜柿子好吃,,,
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发表于 2017-10-16 20:20 | 显示全部楼层 来自: 中国
我们这就是用温水直接泡,太阳能里的水,冷了就换一下,几小时一次,两三天就可以 ,我都是下班回来才换水
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发表于 2017-10-16 20:21 | 显示全部楼层 来自: 中国
以前我妈也用酒,不喜欢,而且用酒容易软,还有不知什么味
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 楼主| 发表于 2017-10-16 21:46 | 显示全部楼层 来自: 中国湖南益阳
宇辰 发表于 2017-10-16 20:21
以前我妈也用酒,不喜欢,而且用酒容易软,还有不知什么味

用酒的话,柿子不要选择太成熟的,摘那种七八成熟的比较好,脱涩了以后,把柿子拿出来,洗干净,放冰箱,不会软!
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发表于 2017-10-17 18:32 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
我这边是一兜柿子里面加三.五个苹果,住几天就可以吃了。
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发表于 2017-10-17 20:54 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北鄂州
明天我试试
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发表于 2017-10-17 22:12 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽合肥
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