巨峰葡萄种植要点

豫中果园

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，有单性结实倾向，欧美杂交种，原产日本。巨峰系品种花期对温度、湿度较敏感，营养过剩或营养不足都会造成授粉不良，产生严重的落花、落果现象，极易形成大小粒、稀串串，果品达不到优质商品果标准，经济效益低，挫伤果农种植葡萄的信心，甚至毁园改种其它作物。

为了解决巨峰系葡萄在生产栽培中存在的问题，使果农提质增效，发挥巨峰系葡萄生长适应性广泛、抗病性强、颗粒大、质量好、深受消费者喜爱的市场优势，对巨峰系葡萄进行了无核化栽培技术。

一、架型与修剪

无核化栽培技术冬季修剪尽量早些，可在葡萄树落叶后进入休眠期进行修剪，因此时不产生营养，修剪早可使树体存储营养消耗少，保证来年发芽前树体储存营养充足、发芽整齐、新梢生长强壮。修剪时要求稳定树型 (建议以V型架为好, 保发芽整齐，控产提质)，可采用1-3芽修剪，如树形稳定，也可留1芽修剪。每亩留芽量应控制在3000-3200个之间，这也是为了树体的营养平衡。

二、双芽处理

芽苞初露后，要及时疏掉双芽以及多余萌芽，尽量留饱满芽，每亩留芽量应在3000-3200个。当新梢长到二十公分左右时，就能观察到树体的强壮度。无核栽培要求强旺效果才好，若新梢绿中带黄，枝条体有透明晶状物体，稍尖成镰刀状弯曲，就证明营养充足，树体强旺。否则就是中庸或偏弱，就得及时补充水肥，可采取上下双补，即根施和叶面喷肥，直至结果前后树体一致。

三、绑缚与卷穗

在新梢生长期，为了减少营养消耗，要及时去掉卷穗。不论什么架型，都要及时绑缚枝条，使新梢正常生长。新梢绑缚要求枝间距在15-20公分左右（因无核化处促理后果穗较大），有利于花穗、果穗处理和套袋方便，更利于花期温度、湿度流通，促使开花整齐，降低病虫害发生。

四、花穗整理

当新梢长到20-30厘米，就得决定结果枝和营养枝，营养枝要留在枝组的下部（用作来年结果枝组），营养枝上的花穗要全部取掉，每亩留营养枝应在20%以上，亩留花穗应在3000-3200个之间。单穗重量要控制在1.5斤至2斤（750-1000克）以内。花穗的整理可在花穗分离初期进行，整花穗目的就是为了开花整齐，穗型整齐美观，要去掉上部分所有分枝穗，注意千万不能去掉穗尖，若过早去掉穗尖不利于幼果期穗轴拉长，容易造成果粒过于紧密，影响果粒膨大，还会造成裂果。花穗整理后应为4-6厘米，可着生40-80个花蕾，成熟后单穗重可达1.5-2斤左右。

五、主梢摘心

在常规栽培中，一般在花上需5-7片叶摘心，而且有的还是重摘心，目的是为了提高座果率。采用无核化栽培后，不需考虑能否座果问题，不必强调摘心时间,只要在花穗上叶片数量达到八片叶以上，随时可以摘心，摘心越早越轻越好，然后3、2、1摘心，最后将梢控死即可。

六、副梢管理

主梢生长期，果穗上下萌发的夏芽副梢，要结合取花穗、副穗、整花穗和主梢摘心时全部抹掉。主梢顶萌生的1-2个冬芽，副梢后留2-3个叶片反复摘心。葡萄开始着色，且阴雨多，这个时期容易裂果。就不能对冬芽副梢摘心，让其自由生长。这个时期大叶片气孔蒸发水分能力较差，新发副梢可减轻颗粒内水分膨压，能减轻裂果促进果实着色。在葡萄成熟采收即将结束时要及时将其抹掉，防止养分消耗。

七、药剂使用

药剂处理要经过两次全穗浸药。时间要求严格，药液配兑浓度要精确，配兑药时必须是软水，井水要经过4-5小时的吸氧软化。浸药时间最好是上午10点前和下午4时后。若是阴天全天可以进行。浸药时若遇雨天可补浸。第一次浸药时可以用手抹去花帽，然后穗尖朝下浸入药液容器内，时间在一秒钟左右即可取出（花穗要全部浸入），花穗浸入药液容器内穗轴不得弯曲，以免造成穗畸形。花穗取出后要在容边抖尽水珠，一是可以防止个别果粒药量浓度过高，生长不平衡。二是可节约药液。因为葡萄开花有早有晚，第一次处理可分两次进行。要等花穗尖部花朵全部开完以后用药（每个花穗上的花朵开放也有早晚，一般中部开花早，尖部开花晚）。

八、对欧亚系品种的应用

欧亚杂交品种不能做无核处理（如红提、可瑞森、美人指、弗雷等）可进行膨果处理。处理方法以浸穗为主。

九、水肥管理

坚持十五字施肥方法“控氮、稳磷、增钾、补钙、多施生物有机肥”。

总之，无核化处理后果皮增厚（裂果轻）、干物质增加、含糖量提高2-3个百分点，穗轴形成半木质化，既可提前成熟，又可延期采收。

屋顶玫瑰香

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豫中果园

屋顶玫瑰香 发表于 2017-5-6 09:32
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谢谢朋友帮顶

农业部部长

巨峰

豫中果园

农业部部长 发表于 2017-5-6 10:00
巨峰

超级葡萄战士

药品名称，浓度，时间，能介绍下吗

Roc_grape

家中小院中的巨蜂，今年花序分化就不好，副梢居然就是卷须；
目前，
落果严重，只有十几个每串，
要多向您学习，
期待硕果累累的画面