美国车厘子工厂长这样！看完直冒冷汗~

果多美

6月11日，本来生活的小伙伴就踏上了美帝之旅。一路向南，雨雨晴晴重复几十次，路边的小镇、村庄、森林都好美呀~




这次本来生活去美国工厂探访的小伙伴是孙慧兰（右一）和胡晓东（右三）▼



“一早出发去看的车厘子，着实有被惊艳到。做fresh农产品就是在和时间赛跑！成熟的车厘子从采摘，清洗包装，乘飞机，清关、入本来仓、送达用户只要5天，全程冷链！ 今天在零度以下的包装车间，进进出出10几趟感觉都要感冒啦！” ——By孙慧兰的朋友圈

这次选择的是华盛顿州2家知名的大型车厘子工厂Borton、Domex  。很多工厂一般从农户手里直接收樱桃，而Borton、Domex 这2家同时拥有自己的生态樱桃园。

买手们去看樱桃树，每一棵樱桃树都非常粗壮。规模化和科学化的管理方式，保证每一颗樱桃都安全放心。▼

美国车厘子工厂与国内相比，机械化水平非常高。看到照片本姑娘都惊呆了，全程基本都是机械化操作，从搬运--冲洗--扫描--到分装。▼



这是待加工的车厘子，它们安静地呆在运输箱中，正在被叉车搬运到流水线上▼



这么多车厘子首先需要经过流水线冲洗▼



把果实上附着的灰尘首先清洗干净，保证到客户手上的每一颗都美丽可爱▼



其次，3D扫描技术看每颗果实的果径、大小、是否畸形、是否损坏。以此把它们的层层等级区别出来。速度相当的快。▼



经过扫描后的车厘子，被筛选到了各个出口▼



经过人工拣选，熟练的女工会根据肉眼判断，麻利的挑选部分损坏果实丢弃▼



工厂的负责人说，事实上也是进口车厘子的潜规则:

有风斑的和小果实的果子发往美国国内市场。
大果实和坚硬、外表美、更新鲜的优质果实，发往国际市场。
ps：有同学会问，风斑是什么（所谓风斑就是被风吹过后果子或者果子和树摩擦，导致水果表面出现斑点，也就是擦伤。）

包装厂都是挑选最优品质的供货给本来生活（下图右面的包装是出口供本来生活的rainier，捡剩下的发给国内的商超）▼


这是当地工厂最好品质的车厘子，甜度和硬度都很棒，空运直达的速度比运输到美国东岸还快。

最后，进行整体包装 ▼



美国国内车厘子一般来说1磅、2磅重的。一般从美国出口的车厘子包装在2.5kg左右。这次本来生活拿到的是78元2磅的红车厘子的规格和298元5斤装黄金车厘子规格。（2磅=907克）

本来生活联合东航包机直飞，只要20个小时出头就到国内。黄车的价格和新鲜感会比普通空运更具优势，而且包机直采整个服务流程操作相当成熟，注重每个可能会对樱桃质量产生影响的细节，在时间方面更是没话说，且运送过程中飞机的温度也控制地相当好▼


▼最后上一张，国内大樱桃加工分装的典型场景


▼看完我的表情是这样的


懂行的邦友们，评论说说你的感想吧！

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秋初

  欣赏完了~~

xiaoyu369

女的漂亮

大樱桃熟了

俺是小农经济，现采现吃更好。

小下路

秋初 发表于 2016-6-16 16:17
欣赏完了~~

不错

ilikefruit

欣赏了，美国的机械化程度真高啊。

樱桃、-刘

没那个必要，咱中国不缺劳动力

天边麦浪

农业发展科技转化相差100年怎么比？十几亿人几亿人怎么比？一个字没有可比性！对大天朝我也流泪啊！我的地就只能种十棵樱桃!

家乡樱桃

等待新老力量改变现状

樱硕果业大樱桃

设备先进，预冷及时，太好了

樱硕果业大樱桃

还有树的图片吗？

花好果园

设备并不是很复杂，我们自己也能做到，规模化发展必须工厂化分拣、清洗和包装

大头虾

人家一种就是几千上十万亩的樱桃，不机械化都不行，我们能上个百亩都算大基地了

稻草园

确实，国内农业和美国差了不是一点半点。

gstsgsts

机械化程度不错，果实质量还是差些，不如我们这里的。

燕山小桃农

这就是差距

吉祥小周

没见过，也没吃过，路过欣赏。

不爱吃鱼的猫

农业生产必须与科学技术相结合。

不爱吃鱼的猫

楼主有更多树的照片吗？

王王

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