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前言：犹豫了一段时间，终于键下了开头的几个字。笔者前些年一直从事的是盆花的生产管理。自己做，也兼职，久而久之形成了一个固定的模式或者说是想法，大棚盆花的生产管理就是这样简单（水.肥.光.温.湿.药.基本操作）。任何盆花只要拿到基本的几个生产指标，剩下的就是依葫芦画瓢，努力达到其要求就好。前几年，因为宏观政策的影响，花卉行业不景气，在朋友的建议下，毅然进入葡萄行业，种植促成巨峰和阳光玫瑰。一路走到今天，经历很多风雨，也冷眼看到许多种植者在种植过程中或欢喜或哭泣的结果。胸中郁结日渐累积，到今日看到一位朋友也因为在平常的水份管理中出现问题而导致葡萄生长停滞时终于爆发。我们到底怎么了，种植者在一起，大家争相讨论的是你治什么病用什么药，你用什么肥啊 ，归于一句讲技术。没听人讨论水怎么浇啊 ，如何保证整块地都能浇到啊 ，归于一句管理。而笔者这些年看到的很多失败的案例，归根结底咎于管理。郁结之下发此贴，说说我心中的葡萄管理，本帖水开头，操作结尾，跟新时间不定，如有不同意见请保留，因为本人不喜争论。发此贴的目的只是不希望看到很多满怀希望进入本行业的人因为本可以控制的原因而黯然离场，毕竟，一个行业的兴旺不是某一人或者某一企业可以做到的，要靠大家一起努力。 本帖只针对大棚。 1 ：水份管理 葡萄水份如何管理，什么时期浇水，技术层面我们不讨论 ，这里只说执行。 1-1：水份检查：说水份管理，首先要说的就是检查。作为种植者或者说是管理员，棚里的葡萄哪一块水份情况怎么样，最基本的要求每一天必须去看一次，做到心里有数。特别是大园子，滴灌要分几天才能完成一个循环，哪些浇水，哪些 施肥，或者说某棚在某天浇水，你做浇水计划的依据就是你每天的检查。对小园子来说，一次灌溉可以完成一个循环，等到下次浇还有好几天，似乎没必要每天去看，针对这种想法我想说的一是人的习惯是可怕的，二是天道酬勤，三是向前看。笔者有一些种植的朋友，打几天牌再去看一下葡萄，“哦 该浇水了 ”，其实已经很干了 ，只是还没造成目前可以看到的影响。或者说“啊，惨了 ，叶子都焦了，赶紧浇水” 气之恨之啊 。只想问早干嘛去了。（每天去检查一次水份，能做到的或者在这样做的请举手）很简单吧 1-2：浇水：浇水更简单啊 ，阀门一开，电机一开，抽出一个哗啦啦，分分钟搞定的节奏啊 。这里采取提问的方式来解说这项操作。一是你的滴灌每小时滴水量是多少，别用安装工人的话来忽悠自己哈。二是你的滴灌最大和最小出水量以及普通出水量在大棚里的分布情况。这两个是确定浇水量的依据。第三是你每次是自己确定浇水量还是全权交给工人操作。“某某 ，今天把某某棚的水浇了”对这句话我只能说“呵呵”。第四浇完水后有无检查，水浇了 ，到底浇到什么程度，有无没有浇到或者浇水程度不够的地方，如果有 ，怎么处理。第五你有没有因为这样或者那样的原因而延迟浇水，比如柴油没啦，明天买回来、电机坏了，明天去修。如果有的话，在送你几个“呵呵”。葡萄的生长周期才不到200天，你给它饿一天，人的生命算100年，你饿半年试试。牢骚到此。 1-3：几个关键点，最容易出问题的时期。一是久雨暴晒，下几天雨后突然出太阳，很多人在下雨时不浇水或者少浇水，诚然，弱光高湿条件下蒸发量小，但是小并不代表没有，所以等到一出太阳，浇水来不及了，因为失水引起的暂时性和永久性萎蔫就会大量出现，严重影响葡萄涨势。二是持续高温或者强光，这点在西昌很容易出现，也特别容易出问题，每次都在按计划浇水，但是实际上每次补充的水量都有微差，到某一天突然发现叶片萎蔫或者有焦叶，这才反应过来应该打一次透水，但是已经晚了。所以作为一个管理现场的种植者或者管理员来说，计划 前瞻（天气预报）决断很重要。三是显色期控水，今天看着有点干咬咬牙，“明天浇，先控一下”，OK，第二天叶片蔫了，等过几天叶片焦了。这回可是严重影响上色了，光和面积严重减少了。 郑重提醒，经验不足的或者没把握的尽量少去控水，上色慢几天总比上不了强吧，两害相权取其轻。水份吐槽到此为止，咱们下期见 ，不喜勿喷。
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发表于 2016-5-13 18:25
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