嫁接苗结果早是什么原因？

xiangyigao

论坛好像不怎么活跃，我来开一炮，炮打一些土专家。
很多人有一个观点是，嫁接苗结果早，实生苗结果晚。果树如果不嫁接，没有个十年八年是吃不上果子的，而嫁接苗很早就结果了，甚至嫁接第一年就结果了。
结果早在专业上称作“早实”。
我想讨论的是，早实到底是植物自身的特性 还是 嫁接引起的？ 嫁接对植物开花结果有什么影响？
我的观点是：
1.早实是植物自身的特性，不同的品种有的表现”早实“，有的表现为”晚实“。
2.嫁接的过程，有抑制植物生长，促进花芽分化的作用，表现为提早开花结果。
首先，果树（这个是什么概念？比如苹果，梨，枇杷）不同的品种（比如枇杷的五星，解放钟，宁海白）表现出早实，晚实。只能在相同的条件下比较，比如都是实生苗，在同一地块栽培，这个品种两年就开花结果了，另外一个要五年才开花结果，那么前一个早实，后一个晚实。这是植物自身的特性。
然后再说，嫁接的过程，无论那种嫁接方法，都会切断树皮，然后重新愈合，这个过程阻断了植物树皮中营养物质从上往下传递的通道，从而营养物质积累在嫁接部位以上，促进了花芽分化，从而开花结果了。这个嫁接口无论怎么愈合，都不会跟原生长起来的一模一样，总有一些阻碍作用，打个不恰当的比喻，就像接水管子，中间一个接头，总不可能跟原来一根完整的一样流动顺畅（严格来说，这个结论不正确，接头的直径比原来管子粗，也就是接管套在外面的话是没有影响的，甚至比原来管子流动性还好一些，流体力学上这个位置的“局部阻力系数”为负值，但是植物内部叫什么管？无论如何愈合是不可能比原有的还顺畅，只能是阻碍营养物质的输送）
分析了这么多，结论是嫁接的确是可以提早结果的，那你到底要炮打谁？
好了，下面说到重点，有一些朋友听到人说不结果，就建议嫁接。长了近十年的大树也让嫁接，搞不好就从半米高的地方锯了。运气好的接活了，再长个三五年结果了，感觉真好，嫁接的新品种果然三五年就结果了，比我长了十年的树好啊。殊不知对于长了十年的大树，用促花促果的技术，说不定第二年这棵树就大量开花结果了呢。
下面说说生产上用到的一些促花促果技术，目的都是控制营养生长，促进花芽分化
1.修剪整形，这个不用多说，都知道的。一些果树都只有一两米高，方便管理。长的太高，干啥都不方便。
2.环剥，环割等，就是在树枝上的皮上下环割两刀，把中间的皮剥掉，我们知道植物光合作用制造的养分都是通过树皮中的什么管往下输送的，而树根在土壤中吸收的肥料是通过木质部中的什么管往上输送的，剥了一段树皮就阻断了树体营养向下输送的通道。
环剥的宽度以0.3～0.5CM，不能太宽，否则短期内难以愈合，对树伤害太大，另外树干上不要环剥。天气干旱时环剥以后要用报纸或者薄膜包裹。
环割应用的话安全一些，愈合快，在树枝上螺旋状环割1~3圈。同样能起到促花促果的作用。
环割环剥都要在生长旺盛的时期应用

既然环剥环割可以促进开花结果，那么对于已经长成的大树，在不确定品种好坏的情况下，首选环剥环割等促花促果的手段，让它先结果看看，到底品种怎么样，实在不行才考虑改良换种。
对于业余种植，房前屋后实生的果树，其实无所谓品种好坏，不结果，结果不理想。最主要的原因还是在管理上，比如我们的枇杷，很多人都有一个印象，家里的枇杷树结果小，但是非常甜。为什么小？那是因为每一串自然生长结果太多，通常达数十个，这么多的果实，如何长得大？如果像专门种植枇杷的果农那样，疏花疏果，每串保留几个长得好的，我相信绝对能大很多。另外对于红肉的枇杷，是不是一定不甜？外面卖的都口味清淡，不甜，甚至还酸不溜秋的，都是没有完全成熟即采摘上市了。因为枇杷不耐储存，而作为小众水果，抢先上市，才利于销售，卖个好价钱，大多数市民也就是买一点点尝个鲜而已。
总的来说，我的观点，
1.实生苗不一定比嫁接苗差，很多商品推广种植的品种是从实生苗中选育出来的，说不定你家的实生苗就是一个优秀的自然杂交品种。
2.嫁接的过程客观上能起到促花促果的效果。
3.实生的大树可以采用适当的修剪，以及环剥环割等促花促果的手段让它开花结果。
4.疏花疏果能提高果实品质，特别是果实的重量，而果实完全成熟后都是比较甜的。不甜的是没有成熟的情况下采摘上市的果实

福根儿

路过学习。。。。。

xiaomimabc

有道理

小绿洲

顶

小绿洲

顶

好好找找树

路过帮顶

晴天枯草

实生苗有个童期，想尽快结果当然要嫁接。你否定了一大批育苗专家的辛苦，如果是实生树这么容易变异，那他们几年甚至十几年培育新品种意义何在！

xiangyigao

晴天枯草 发表于 2016-5-3 17:47
实生苗有个童期，想尽快结果当然要嫁接。你否定了一大批育苗专家的辛苦，如果是实生树这么容易变异，那他们 ...

没有否定专家的辛苦，也没有说哪个树容易变异。
我只是说嫁接口有类似环剥环割的作用，因此长到一定规模的实生树也可以采用环割环剥的方法促花促果。

xe050424

学习了，谢谢。

咸鱼翻

顶呱呱

915089033

顶一个

嫁接

哈哈，所以我嫁接都只是接一部分，不完全接，留最高一条抽水的同时看看品种如何。

嫁接

晴天枯草 发表于 2016-5-3 17:47
实生苗有个童期，想尽快结果当然要嫁接。你否定了一大批育苗专家的辛苦，如果是实生树这么容易变异，那他们 ...

嫁接只是改良品种和结果快，所谓十年八年只是选好的出来罢了，用化学等等方法可以让实生苗进行芽变，提早结果等等，而芽变出来的良种要繁殖嫁接是简单有效的。
简单的说，绝大部分的良种都是种实生苗选择出来的，就像高考，考上就能上大学，仅此而已。
事实上实生苗更能适应环境，只是变异对我们的需要来说具有无序性，因此才选择性的挑选出来培育杂交等等。
对于大多数人来说自然是懒得去搞，而是通过嫁接来得快，也就是说，实生苗或许比嫁接的良种更好，只是这个概率太低了。