怎样提高红富士果实的品质

shanxifruit

《陕西果业》(日期2008-4-25  第10期  )
    果实品质的好坏，是果农收入多少的决定因素。果个大、果型正、着色好、果肉黄是优质果的基本品质。要提高品质，建议果农和果友会员应做到以下重点工作：

     1、加强肥水管理。促进树势保持健壮，是增大果个，提高产量、果形高桩等品质的基础。落花后15天左右追肥，干旱时适量灌水，可明显增大果个，特别是花后4-5周内细胞分裂最快，果实纵径生长较快。抓好了这一时期果大形正，高桩就有了保证了。到了5周后，则纵径生长减慢而横径生长加快，于6月中旬追施迪米佳、沃田甲复合肥，同时树上叶喷果友氨基酸。

    2、培养和注重壮枝结果。冬剪时及时更新衰老枝，调节树势。使壮树花叶保持1：3左右，旺树1：2。及时回缩过长的下垂结果枝，使大部分结果枝处于3-6年生之间，超过7年的应及时更新。疏除歪斜果及腋花芽果。

    3、花期加强人工授粉或果园放蜂等。

    4、严格控制花果量。留单果，一般保持叶果比60-80：1，枝果比5-6：1，按距离20-25公分留-花果。合理负载，依树势留果。

    5、多留下垂果枝上的中心果，花萼朝下的果，果形指数大，果形正，单轴健壮斜生下垂果枝是红富士苹果的主要结果枝类型。

    6、套袋必须选用优质两层三色木浆纸袋。

    7、改善光照条件提高着色的主要措施，应以修剪整形彻底改造密闭园，做到行间通畅，枝枝见光。科学地进行修剪，培养合理的健壮树势，增强光照，促进果实着色。

    8、加强着色期管理。摘叶转果，铺反光膜，应在除去二次袋后进行。

    9、控氮稳磷增钾及微量元素肥，合理喷施叶面肥，主要在5～7月份追肥，以沃田甲及迪米佳复合肥为主，叶面喷施果友氨基酸+斯德考普，促进着色及果实膨大。

    10、合理浇水。当湿度低于60%时，及时适量浇水，应以沟灌，滴灌，渗灌和穴施肥水为主。不能大水漫灌。严重干旱地区采用穴施肥水。

    11、适期采收，以着色达到基本标准，果肉变黄时及时采收，不可延误。

    12、保护好叶片是保证果实高品质的又一措施，因果实生长是以叶片的光合作用完成的，没有叶片果实难以生存，而且还严重影响花芽形成而导致下年果实产量下降。
                                                                             杨清俊

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