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摘要:“晋富1号”(暂命名)为早熟类型芽变类型,其芽变源于日本青森县板柳町农户果园,1998年2月由日本友人引入我省,通过7年观察试验,该品种成熟早(9月中旬),果面片红,着色早,色彩浓,果形端正,风味品质优良,栽培综合性状优于我国目前生产上应用的富士系早熟品种。经运城、晋中等地市的区试,结果性状稳定,可在我国黄土高原地区推广应用。
1前言
我省苹果主产区地处黄土高原,以其优越的光资源环境、适宜的土壤条件及集中的栽培面积,正成为我国苹果优质栽培适宜区之一。目前我省苹果栽培面积475万亩,是我省目前栽培规模最大的水果类型,也是不少地区农民脱贫致富奔小康的支住产业。
在我省现有的苹果品种布局中,富士系苹果为第一大品种系列,并以晚熟耐贮藏而受到广大果农及苹果消费者的普遍欢迎。然而近年来,受市场及消费习惯的影响,不少消费者还希望能在中秋节和国庆节两大节日期买到成熟较早的红富士苹果,因此早熟类型富士苹果销路看好。近年来,我国先后从日本引入了早生富士、红王将、红将军、宏前富士等早熟类型富士苹果,山东等地选出的寿红富士2号、烟富6号等品种,近年间都有一定规模的发展,对繁荣我国苹果市场起到了一定的推动作用。
为了促进我省早熟富士苹果市场,筛选适宜我省自然环境条件的富士系苹果品种,1997年以来,我所先后在省内外及日本农户果园4次共计引入了21个芽变类型,经过连续4年的结果观察,从中筛选出了晋富1号早熟品种。
2主要特性
2.1植物学特性
“晋富1号”嫁接树及幼树的树冠大小与对照品种“红将军”基本相同,其他植物学特性与对照基本相近。该单系的树姿半开张,幼树干性较强,嫁接树干性偏弱,结果后易开张下垂结果。按照纺锤形整形修剪,4年生树树高290~305cm,冠径220~248cm,与对照树基本相同,为标准的富士系乔化品种。
晋富1号”多年生树的树皮浅灰色,光滑;一年生枝条灰褐色,较直立。叶片为卵圆形,叶片中大,叶色较绿,叶缘锯齿较细,叶柄较长。花呈浅粉红色,盛花期白色,花瓣单,近圆形,与对照树基本相同。
2.2果实的经济性状
“晋富1号”的果个大小、可溶性固形物含量与对照品种基本相近,但果形较端正,没有斜果现象,其平均果形指数为0.87,对照为0.84,果形指数显著高于对照。该单系果个中大,平均果重208g左右,最大果可达284g,果个平均大小与对照树无显著差异;果实近圆形;梗洼平浅,果顶圆滑;果梗较细,成熟时落果较轻。果实底色浅黄,阳面果面鲜红色,片红,有光泽,果皮较厚;果肉浅,硬溶质,果汁较多,可溶性固形物含量14.1~15.2%,显著高于对照(表1)。
表1 晋富1号与对照果实品质比较 年度 | 品系 | 果实重量(克) | 果形指数 | 固形物(%) | 果肉硬度(Kg/cm2) | 2001 | 晋富1号 | 211.3
| 0.89
| 15.2 | 6.3 | | 对照 | 215.0 | 0.86 | 14.8 | 6.1 | 2002 | 晋富1号 | 211.7 | 0.88 | 15.1 | 6.1 | | 对照 | 208.2
| 0.85 | 14.9 | 6.1 | 2003 | 晋富1号 | 207.1
| 0.88 | 14.8 | 6.1 | | 对照 | 203.6 | 0.85
| 14.8 | 6.0 | 2004 | 晋富1号 | 208.1 a | 0.87 a | 14.5 a | 5.8 a | | 对照 | 197.7 a | 0.84 b | 14.1 b | 5.8 a | | 宏前富士 | 203.6 a
| 0.85 b | 14.1 b | 5.9 a | 2.3生物学性状
2.3.1生长习性
1~4年生树新梢生长较快,一年生枝条长度可达46-84cm,秋梢长度平均占到全年新梢总长度的30.8%。在晋中地区,新梢开始生长期在5月上旬,5月下旬至6月上旬为新梢快速生长期。
2.3.2结果习性
幼树或高接树,通常第3年结果,初结果树,以短果枝结果为主,也有腋花芽结果现象。随着短果枝组的大量形成,短果枝成为了主要结果单位,平均占到结果枝的83.7%以上。
“晋富1号”的早期产量及单株累计产量与对照品种基本接近,无明显的差异(表2)。
表2 “晋富1号”与对照单株产量比较 (单位:公斤) 年度 | 高接树 | 幼树 | | “晋富1号” | 对照 | “晋富1号” | 对照 | 2001 | 12.8 | 14.3 | _
| _
| 2002 | 23.6 | 20.4 | _
| _
| 2003 | 26.9 | 26.0 | 3.5
| 3.3 | 2004 | 30.8 | 29.2 | 5.6 | 5.6 | 累计产量 | 94.1 | 89.9 | 9.1 | 8.9 | 折合产量(Kg/Km2/年) | 1566.8
| 1496.8 | 650.2 | 635.9 | 注①高接树为1999年嫁接,产量为接后3~6年统计结果;幼树为2001年定植,产量为定植后3~4年统计结果。
②高接树的果园密度为3×5m,幼树果园密度为2×3m。
2.3.3物候期
“晋富1号”通常4月上旬花芽萌动,4月中旬开花,花期约5~6天,与对照树基本相同。新梢开始生长期在5月上旬,6月下旬新梢基本停长。果实通常8月下旬开始着色,比对照品种“红将军”提前1周左右着色。果实9月中旬成熟,比对品种提早5~6天成熟。通常10月中旬进入落叶期。
在采收期,“晋富1号”果实着色较浓,其果皮红色色素花色苷浓度显著高于对照(表3)。
表3 不同品种果实成熟期及果实着色比较 年度 | 成熟期(日/月) | 花色苷浓度(吸收度) | | “晋富1号” | 对照 | “晋富1号”
| 对照
| 2001
| 14/9 | 20/9 | 123.9 a | 105.3 b | 2002 | 15/9 | 20/9 | 131.0 a | 109.4 b | 2003 | 16/9 | 23/9 | _ | _
| 2004 | 15/9 | 20/9
| 124.1 a | 106.3 b | 注:果实成熟测定时,将果实从赤道面横切,用淀粉反应试剂涂在果面,当淀粉70%消失消失时定义为成熟。
2.3.4抗逆性
“晋富1号”是在山西省中部地区果园环境条件下繁育形成的芽变品种,其芽变品种的抗逆性优于对照树。
2001年以来,我们进行了芽变单系幼树与高接树越冬抽条及冻害方面的调查研究。通过2002~2003冬季-24℃的低温考验,“晋富1号”未发现越冬冻害伤斑,而对照“红将军”2~4年生幼树,根茎部冻害率平均为6.3%,并导致了幼树死亡。
在越冬抽条方面,通过比较分析,证明芽变单系幼树的越冬率抽条率显著低于对照品种(表4)。
表4 幼树(第2~4年)越冬冻害与抽条率比较 年度 | 越冬冻害率(%)
| 越冬抽条率(%) | | “晋富1号” | 对照
| “晋富1号” | 对照 | ~2002 | 0 | 1.8 | 1.7 | 3.5 | 2002~2003 | 0 | 6.3 | 0.5 | 5.3 | 2003~2004 | 0 | 0 | 0 | 1.7 | 累计 | 0 | 8.1 | 2.2 | 10.5 | 3区化试验情况
“晋富1号”引入我省后,先后在我省平遥、运城、芮城、平陆、陕西韩城、北京金果树中心等地进行了区划试验,目前区划推广面积累计160余亩。区划试验果园一般第3年开始结果,果实品质、产量及抗逆性与筛选圃基本相似(见附件材料),试验结果稳定。
4主要栽培技术
为了实现优质栽培,充分体现“晋富1号”果实着色特点,根据我们近年来在国内进行的试验结果,“晋富1号”建园时,需要采用树冠通风透光良好的苹果树形,例如,细长纺锤形、小冠开心形等叶幕较薄的树形进行栽培。
采用细长纺锤形整形修剪,定干高度宜为60-70cm。 当年生长季修剪时,一方面要在定干的剪口下选留3-4个预备性骨干枝,并拉枝80-90度;对其他辅养性枝条,也可拿枝开角。当年冬季修剪时,对中心干的延长枝依长势进行短截,对于中心干上已经形成的骨干枝,除角度调整外,可连续缓放或适度短截,以促进短枝的形成。其后,连续3年按此模式整形修剪,以形成细长纺锤形的基本树形。
采用小冠开心形苹果树形整形修剪,如果条件允许,可利用我省选育的苹果矮化砧木,以尽早结果。从2002年开始,我们在苹果矮化苗木繁育过程中,已将“晋富1号”应用于矮化栽培。
在“晋富1号”推广应用中,我们还更多地进行了高接换种技术,同时完成了新品种与新树形(小冠开心形苹果树形)的改造工作。在平遥西固果园、平陆蓝村果园,10年生左右的半密植果园,改造后,果实品质突出,而且树形稳定,取得了明显的应用效果。
5总体评价
“晋富1号”苹果树生长健旺,越冬适应性强,该品种成熟早(9月中旬,果面片红,着色早,色彩浓,果形端正,风味品质优良,栽培综合性状优于我国目前生产上应用的富士系早熟品种。虽然筛选时间较短,其综合抗逆适应性仍需要进一步观察,但迄今为止,越冬适应性明显由于其他同期成熟的引入品种,在我省及黄土高原地区推广应用前景潜力较大。 [/td][/tr][/table] |