无花果保护地栽培技术

果旗飘扬

　　曹尚银1，杨福兰2，吴顺3
　　
　　(1中国农业科学院郑州果树研究所郑州450009；2山东省林业科学院经济林研究所；
　　
　　3湖南农业大学植物激素重点实验室)
　　
　　无花果是一种古老而又新兴的果树，是一种高营养、高药用、多利用的食疗保健型水果。其果实柔软味甜，营养丰富，含蛋白质1．0％、碳水化合物12．6％，粗纤维1．9％，干制果中含糖量高达75％左右。鲜果中含糖量为15％～20％，还含大量的维生素A、维生素C及多种有机酸、微量元素、酶类和人体所需要的18种氨基酸。同时，无花果的根、茎、叶、果均可人药，有健胃清肠、治疗腹泻、消肿解毒、疗咽治痔、明日生津之功效。近期国内外研究还表明，其果实还有提高人体的免疫力、抑制4种癌细胞发生发展的神奇功效。目前国际市场货源紧缺，其出口前景广阔，而国内消费市场也几乎鲜见，故发展无花果是一种很有希望的新兴种植业。
　　
　　1适合保护地栽培的主要优良品种
　　
　　1．1金傲芬(A212)
　　
　　1998年从美国加利福尼亚州引人国内。夏、秋果兼用品种，以秋果为主，果实个大，卵圆葫芦形。果肉淡，致密，单果重70～110g，最大200g，可溶性固形物18％～20％。鲜食风味极佳，品质上，极丰产，较耐寒。该品种为鲜食用品种，也可用于加工。
　　
　　1．2A1341998年由美国加利福尼亚州引入我国。夏、秋兼用品种，果实卵圆或倒圆锥形，果皮金，皮薄光亮。果肉褐黄或浅，单果重60～110g。微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良，极丰产。2年生鲜果产量达8．11kg／株，为目前大型无花果鲜食优良品种。
　　
　　1．3波姬红(A132)
　　
　　1998年由美国德克萨斯州引入我国。夏秋果兼用，以秋果为主，果实长卵圆或长圆锥形。皮色鲜艳，条状褐红或紫红色。平均单果重60-90g，最大单果重110g。果肉微中空、浅红或红色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％～20％，品质极佳极丰产。耐寒、耐盐碱性较强。始果部位2～3节，极丰产。为鲜食大型红色无花果优良品种。成熟果实30℃室温下，可存放7d(天)，仍可食用。
　　
　　1．4日本紫果(VioletteSolise)
　　
　　1997年由日本福岛地区引入我国。该品种为国内目前售价最高、最受欢迎的红色优良无花果品种。果实夏秋兼用，以秋果为主，果扁圆卵形。果肉鲜艳红色、致密、汁多、甜酸适度，果、叶所含微量元素硒，为各优良品种之最。可溶性固形物含量18％～23％，较耐贮运，品质极佳。较耐寒，耐高温，鲜食加工兼用，具有广阔的市场发展前景。
　　
　　1．5BllO
　　
　　1998年引自美国加利福尼亚。夏秋果兼用品种。果实长卵圆形，夏果单果重90g，秋果单果重45～60g。果肉红色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18％～22％，品质极佳。该品种丰产性能特别强，较耐寒，果实个大、产量高，抗病性强，是鲜食加工制干最佳良种。具一定抗病能力，是鲜食和加工制干最佳良种。
　　
　　1．6B1011
　　
　　1998年引自美国加利福尼亚。夏秋兼用品种，果实个大，倒长圆形。平均单果重68g。果肉粉红色、中空，可溶性固形物含量17％～2O％，味佳，外形美观，品质极上。该品种极丰产。其结果紧凑，枝条舒展，叶片深裂，树体通风透光，具显著矮化丰产特性，是密植、保护地栽培首选鲜食、加工兼用优良新品种。
　　
　　1．7A1213
　　
　　1999年由美国加利福尼亚引入我国，果肉鲜艳桃红色，汁多，味甜，可溶性固形物含量17％以上，平均单果重50～70g，秋果型，较耐贮运，品质极佳。丰产性强，为鲜食无花果商品生产中最耐寒的优良品种。
　　
　　1．8麦司依陶芬(MasuiDauphine)
　　
　　1985年由日本引入我国。该品种为日本主栽品种，夏秋果兼用型以秋果为主。夏果单果重70～100g，最大可达150～20og，品质优良。秋果单果重50～70g，果肉桃红色，肉质粗，可溶性固形物含量15％左右，味较淡、品质中上。耐盐、耐寒性较弱。盛果期早、果大、极丰产，采收期长，较耐运输，以鲜食为主，也可加工。

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　　2种苗繁育
　　
　　2．1硬枝扦插薅地多在3月前后进行，在节能日光温室中则可提早至1月份进行。从优良母株上剪取一年生或多年生枝条，截成10-20cm长、带2～3个节芽的插条，其上端剪口应离芽0．5cm，下端剪口应离芽0．5～1cm．。将插条基部浸于1000～2000mg几的萘乙酸或吲哚丁酸溶液中，处理2～3min后即可扦插。插条扦插方向应保持生理极性，根端朝下，不能颠倒。
　　
　　插床做好后，床面可用一层地膜密封覆盖，以增加地温，保持土壤湿度，而且还可以防止杂草生长。
　　
　　扦插密度宜掌握在株行距各20cm左右，仅保留插条最上端一个芽微露地膜上方，其余部分都插入基质中。插条尽可能随采随插。如在冬剪时提前剪下，则应放在湿沙中或用湿毛巾包住后，放于电冰箱冷藏室最底层暂时保存。
　　
　　扦插后控制床土温度25℃左右，相对湿度85％以上，但不能积水。这种扦插苗当年即可出圃，生长高度可达1m以上，地径超过1cm。
　　
　　2．2嫩枝扦插在6月前后，从无花果优良母本树上剪下当年抽出的已半木质化枝条，剪成15-20cm长、带2～3个节的插条，剪除插条最下端的1～2片叶(连叶柄一起剪掉)，并用500mg几萘乙酸或吲哚丁酸处理插条基部1min，并把插条上端的一片叶剪去一半，以减少水分蒸腾和因叶片太密集而发生腐烂。扦插株行距控制在15-20cm，插条最上端的芽眼和叶片都要露在扦插基质的上面。扦插后立即叶面喷水一次，再用遮阳网或草帘搭成荫棚遮阳保湿，减弱高温和直射阳光的影响。
　　
　　插后管理主要是加强喷水保湿和通风透气管理，防止插条发生干枯和腐烂。在晴天正午每隔1-2h就应喷水1次。如采用全光照弥雾喷水装置，则能保持接近100％的床面空气湿度，可以提高扦插成活率。嫩枝扦插的无花果种苗也可当年出圃，在正常的管理水平下，苗木生长高度可达60cm以上，粗度可达1cm左右。
　　
　　2．3根插无花果根段上的隐芽容易萌发抽枝，所以利用根插的成活率较高。具体做法是：在苗木出圃、移栽、施肥及翻地时，可剪取部分直径达1cm左右的根段，或挖出新鲜的断根，截成10cm左右长的插条，按原来生长的上下位置相同方向插入苗床中，切不能颠倒方向，插条上端应露出扦插基质1～3cm。扦插后保持土温20-25℃，湿度80％左右，不久就能萌芽生根，当年即可培养成苗。
　　
　　3保护地栽培技术
　　
　　3．1种苗定植在秋季，当无花果种苗已经正常落叶后即可移苗定植。在节能温室中的适宜密度为株距1-2m，行距2～3m。定植穴应挖宽度和深度均达0．6～0．8m的槽，穴底部施人50kg农家肥作基肥，并与土壤充分混匀，上部填入部分表土后把种苗放人，使根系向四周舒展，然后回填挖出的所有土壤，浇足定植水，并培土。
　　
　　3．2设施栽培基本作型
　　
　　1)树形管理。无花果定植后应立即设立支柱，防止植株歪倒，并保留50ClTI左右的主干高度定干，以加速植株成形。由于无花果根系浅，叶片大而密，树形由原来的自然开心形，演化为普遍采用的“X形”或“一字形”。
　　
　　X形：主干高度50cm，主枝4个，每株结果枝控制在24-26个，结果枝间隔约50cm。
　　
　　一字形：主干高度50ClTI，主枝2个，每株留结果枝24～26个，结果枝间隔约20cm。
　　
　　2)树体管理。抹芽、摘心是生育期间两项重要的田间作业。温室内结果枝生长旺盛，发芽开始后，要尽早摘去上部芽。展叶后，摘去着果不良的结果枝，并调整每株的结果枝数。在叶片展开至16叶时摘心，以防止叶面积过大。在收获期遇梅雨季节，下部光照不足，影响果实膨大和品质，这时要除去发出的副梢，控制枝叶的徒长以解决光照。
　　
　　对于以收夏果为主要生产品种的宜以疏枝为主，应疏除过密的纤弱枝、病虫枝、下垂枝、徒长枝和抽梢发育较迟的幼嫩枝，保留枝条充实，芽眼饱满，节间短而粗的健壮枝条；对于以生产秋果为主的栽培品种，只宜对结果母枝太密集者进行适当疏枝，其余可通过短截促发分枝，使其在当年秋季结果；对于夏、秋果兼用品种，则应同时采取适当疏枝和短截修剪，并根据树势进行回缩更新剪截。

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　　3．3土肥水管理
　　
　　由于无花果树的根多分布于浅土层中，在日光温室中栽培时，适当深翻和培土有利于引导根系深扎。同时，应加强松土除草，以增强根系的吸收机能。无花果适宜的土壤pH值范围6．5～7．0，一般用石灰、BM溶磷调节。
　　
　　培肥管理。基肥应在秋季施人，并以有机肥为主。在株间或行间开30el'ii深的条沟，每株施人20厩肥。生长季节每年追肥4～6次，注意氮、磷、钾等营养元素的合理配合。温室栽培无花果，因结果枝易徒长，每年667m2施N素10．5，比露地栽培少30％。在11月上旬施人基肥，追肥在6～9月的生育期分5次施人，每次N、P205、K20各1．3、1．2、3．6kg。
　　
　　水分管理。被覆前，充分灌水，使田间保持足够水分。被覆后到发芽，每隔2d(天)对树体喷水10mm，防腋芽干燥；发芽至展叶期，每隔7d(天)，在树冠下喷水15～20mm。这期间，灌水不匀，会引起结果枝生长发育不良；果实膨大期，需要足够的水分，每隔4d(天)，在树冠下喷水20mm；收获期，适量减少灌水，每隔2d(天)，树冠下灌水10mm。在温室栽培无花果，宜采用地下暗沟排水，保持土壤通气透水性良好。
　　
　　3．4温、湿度调控无花果具有与其它果树不同的自然休眠特性。自然休眠的打破，需要有短时间的低温过程(3～10℃的温度，80～100h)。在适宜温度条件下，随时都有发芽现象。被覆薄膜、加温时期提早，结果枝发育反而延迟。因此，无花果温湿度调控要求，在展叶抽梢期，温室中的气温宜控制在白天20～25℃。最高不超过35℃，夜晚15～20℃，最低不小于10℃，保持相对湿度70％～80％。遇到强日照天气时，可于下午1～2时叶面喷水一次，能起到降温保湿作用。在果实发育和花芽分化期，宜控制白天温度25~30℃，夜晚10～15℃，相对湿度70％左右，以促使养分向生殖器官中输送。
　　
　　无花果保护地栽培方式分为加温温室栽培、不加温温室栽培和避雨栽培3种，其温、湿度调控技术分别如下。1)加温温室栽培。对温、湿度要求极为严格。12月上旬被覆薄膜，1月上旬加温至发芽，展叶期白天温度必须控制在30℃左右，夜间温度保持在15℃以上。生育期间需要注意充分灌水，谨防过于干燥与高温。2)不加温温室栽培。一般在3月上旬被覆薄膜，采果期从7月下旬至9月下旬，能有效防止腐烂、病虫果的发生。3)避雨式栽培。是针对采果期容易降雨，影响果实品质而试行。简易的避雨设施，用19～23mm粗的铁管做支架，覆以薄膜就能起到防雨的效果。
　　
　　3．5病虫害防治无花果主要病虫害有炭疽病、白腐病、胴枯病和天牛，应针对发生情况及时防治。1)炭疽病和白腐病：可在发病初期用1：1：200倍波尔多液，或50％退菌特800～1000倍液喷洒防治。2)胴枯病：应及时剪除发病枝条，用刀刮去病部后再涂抹石硫合剂，使用浓度冬季为3～5度，生长期0．1～0．3度。在春、秋季还可用石灰倍量式波尔多液对树干喷雾防治。3)天牛：在夏、秋季节，应经常检查树干，及时人工捕杀天牛成虫，挖除虫卵。尤其在清晨、傍晚和雷雨降临前，天牛成虫都出洞在树干周围活动，最便于人工捕杀。发现其幼虫蛀的排粪孔后，可挖清孔洞边的木屑和虫粪，再向孔内注入稀释10～20倍的敌敌畏、敌杀死等药液，再用药水棉球或湿土封住洞孔，几天后即可毒死天牛幼虫。

树静风清

好帖子都在底下！学习了。

sqz1218

不错的贴，学习了

无花火龙

树静风清 发表于 2015-11-13 17:24
好帖子都在底下！学习了。

这么老古董都被你挖掘到了，这下你发财了