樱桃的保鲜

鲜博士

      在有一个月多月樱桃就要采摘，要长途运输樱桃的储存和保鲜是一大问题。我们咸阳西秦生物科技公司生产的1一MCP(甲基环丙烯）即“鲜博士”牌水果保鲜剂将解决长途运输樱桃的储存保鲜这一难题。需要联系我QQ：1002783866，电话13892985750
国家发明专利号：ZL200610042683.2

国家重点新产品：2008GRG00012

产品使用说明：

一、产品用途

    本产品用于多种呼吸跃变型水果、蔬菜类，能有效延长采后贮藏和货架期，尤其是对乙烯敏感型的果蔬效果更为显著，且能持久保持果蔬的原有品质。

二、产品用量

    根据每箱或每袋的水果蔬菜装量确定使用该产品的数量，例如：苹果保鲜，每标准装箱量在10公斤~15公斤放一小包（容积不能超过0.035~0.06平方米）.

三、使用方法

    本微剂量包装产品适合有内衬的纸箱、中转箱或保鲜袋等包装的水果进行批量处理，要求内衬无破损（以免影响产品使用效果），果蔬装箱后装本品置于果蔬顶部，后将内衬袋口折叠或扎紧。

四、注意事项

1.本产品密封包装，不使用严禁拆封，拆封后尽快使用完，如不能及时使用完，应立即扎紧袋口放置在阴凉干燥处密封保存。

2.本品不可入口，严禁儿童接触。

3.本品的使用与果蔬的种类、采收成熟度、果蔬贮藏环境等有密切的关系，因此本品的使用应配合科学的采后管理。

五、规格：

每小包0.5克。

乙烯是公认的成熟衰老激素，尤其在果蔬采摘后和花卉剪切后，乙烯在果蔬的衰老和花卉的凋谢中扮演着重要角色。20世纪90年代，美国生物学家发现了一种新型乙烯抑制剂――1－甲基环丙烯（英文名称1-Methylcyclopropene ）简称1-MCP，1-MCP与植物细胞中的乙烯受体蛋白接触后立即发生不可逆反应，阻碍了该受体与乙烯的结合，有效抑制或延缓了植物生理老化反应的发生。从而大大延长了水果、蔬菜和花卉贮运期，不但能大大延长贮运期，且能抑制如苹果的虎皮病，梨的黑皮病，返糖等贮藏病害，能有效的减少果蔬的腐烂，花的萎蔫及落花落叶。这项技术的诞生，被誉为世界上果蔬保鲜技术的一次革命。1-MCP的使用计量很小，以微克来计算，使用方式是熏蒸。只要把空间密封6～12小时然后通风换气，就可以达到贮藏保鲜的效果。尤其是呼吸跃变型水果、蔬菜和花卉，在采摘后1～14天进行熏蒸处理,可以延长保鲜期至少一倍的时间,例如苹果\梨其保鲜期可以从原来的正常贮藏3～5个月,延长到8～9个月。大量实验和生产应用说明，1-MCP处理果蔬可以替代气调的作用，对大多数果蔬，经1-MCP处理后，其保鲜效果普遍好于气调贮藏。1-MCP是目前最先进的延长储藏期和货架期的保鲜剂。经过美国环保署严格检验，经1-MCP保鲜剂处理后的果蔬花卉，检测不到残留物，因此对人、畜及环境安全，使用中也无剂量上的限制。利用1-MCP处理水果、蔬菜和花卉不但效果显著，而且经济、操作方便，对人体无毒害、也不污染环境，因此1-MCP被公认为是目前世界上延长贮藏期和货架期最先进的保鲜剂。
新型果蔬花卉保鲜剂的特点
1.安全无毒无害。
2.保鲜期长，保鲜效果好。能延长保鲜期至少一倍的时间；能很好的保持果蔬的色泽和硬度，减缓果蔬的变色、变软、糖化或酸化；能很好的保持花卉的绚丽和鲜艳。
3.使用成本低，经济实惠。经测算，保鲜成本果蔬低于0.04元/公斤, 花卉低于0.003元/枝。
4.使用范围广。可使用在多种贮藏方式中，如气调库、冷藏库（车）、简易库、土库等。
5.能强烈抑制贮藏病害，如苹果的虎皮病，梨的黑皮病，返糖等。
6.使用方便，操作简单。包括生产、运输、批发、零售店均可采用保鲜剂的熏蒸方式来延长保鲜时间。
适宜采用保鲜剂处理的作物
水果：香蕉、甜柿、苹果、梨、杏、桃、哈蜜瓜、李、油桃、猕猴桃、樱桃、葫芦、瓜果、酪梨、芒果、木瓜、百香果、草莓、菠萝、番石榴等。
蔬菜：青花菜、花椰菜、青江菜、青蚕豆、青豌豆、青毛豆、莴苣、食荚豌豆、甘蓝、马铃薯、洋葱、香椿、豌豆、黄豆、蚕豆、豇豆、辣椒、芦笋、芫荽、黄瓜、胡瓜、苦瓜、葱、朝鲜蓟、舡豆、甜玉米、茄子、西红柿、芹菜、甘蓝、胡萝卜、黄花菜、西兰花、芫荽、葱、朝鲜蓟、甜玉米等。
花卉：a)切花：玫瑰、百合、康乃馨、各种兰花、玫瑰、芙蓉、郁金香、三色堇、吊钟花、六出花属、金鱼草、宝容木、八仙花、风铃草、飞燕草、石竹、满天星、芙蓉、圣诞红、紫罗兰、蝴蝶兰、蓝天绣球、月季、非洲菊等。
b)盆花：微型月季、现代月季、仙人指、仙人掌、冬花秋海棠、风铃草、扶桑、龙船花、矮牵牛、蝴蝶兰、水仙、天竺葵 、剑兰、银莲花、九重葛、风铃草、银线莲、秋牡丹、紫菀、山茶花、鸡冠花、樱草、香雪兰、银翘、大理花、荷兰鸢尾、百子莲属、漠烛属等。
使用方法
保鲜剂为固体粉末，但起作用的有效成份为为其中包含的1-MCP气体，且使用浓度较低，所处理的场所必须是密闭空间。
将需要保鲜处理的水果、蔬菜和花卉直接存入冷库、气调库、纸箱中,将玻璃杯放在库中间（若库大则要多布几个点）,放入计算量的保鲜剂,将水注入杯中后迅速将库与外界完全隔绝(若为纸箱则立即密封),不留任何缝隙。当环境温度>20℃时, 熏蒸时间6～12小时,当环境温度<20℃时, 熏蒸时间12～24小时, 熏蒸完就可以开库（箱）通风。
注意事项  不同的果蔬花卉保鲜用量不同，保鲜效果与保鲜剂用量、熏蒸时间、温度有关 .