刺梨粥保肝利胆防结石

陆承志

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刺梨粥保肝利胆防结石

文章来源： 南京 东南大学 教授 窦国祥     2007-3-26

在临床进行胆石症食疗过程中，发现刺梨粥有防治胆石症的较好作用。 刺梨粥 原料：刺梨１００克，粳米１５０克。制法：刺梨洗净去刺切成薄片；粳米淘洗干净，先加水常法煮粥，初沸时放入刺梨，稍煮即可。粥宜清稀，不必粘稠。每日早晚分服。作为预防胆石症时可经常吃，每周１次。而治疗胆石症时宜连服一段时间。对于多发性胆石症、泥沙样胆石症者，或发作频繁、症状逐渐加重者，本法可作为辅助治疗措施，该手术治疗的，应及时手术，不宜拖延时机。对于单发性胆石症，临床无明显症状者用本法合适，但要坚持三个月以上。 刺廓蔷薇科植物刺梨的果实，性味甘、酸、涩、平。中医用于治疗食积饱胀。取其健胃消食作用。药理研究表明，棘梨除了能增强动物免疫功能，增加胃液分泌作用，抗衰老、抗动脉粥样硬化作用及抗癌作用等外，主要还有保肝利胆作用。在实验中观察到，刺梨汁给大鼠灌胃能增加胆汁的分泌量，胆汁疏通，可防止胆系结石的形成。同时对于四氯化碳肝损伤大鼠胆汁分泌也有促进作用，能使肝损伤大鼠谷丙转氨酶降低到正常范围，表明其有保肝作用。制成粥剂，使患者能坚持长服，起到养胃护胃的作用。 也有的病人加入核桃肉同煮，效果亦佳。

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