无核葡萄8611在重庆的表现及高效栽培技术

jieruili · 发表于 2013-1-11 15:59

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无核葡萄8611在重庆的表现及高效栽培技术

近年来，随着我市经济的飞速发展，对优质葡萄的消费需求与日剧增，而本地种植的葡萄却远远满足不了本市的需求。在市场看好的情况下，重庆近几年的葡萄种植面积在飞速发展，但由于种植技术没有跟进，往往出现乐观入行，惨淡收场的局面。为增加种植者的信心，发展本地葡萄产业，笔者近几年从南方多地筛选、引入葡萄品种十余个到本地区种植，现将一些心得与各位同仁共同分享。

从市场反映来看，消费者普遍青睐大粒、无核的葡萄品种。这里向大家介绍的8611葡萄就是这样一个品种。该品种为欧美杂交种，早熟、无核，由河北省农林科学院昌黎果树研究所与农民技师周利存合作育成的中国首例三倍体新品种，亲本为郑州早红×巨峰。由于果粒巨大，因此被市场命名为乒乓球提子。

1 引种地基本情况

引入地在重庆中东部的垫江县新民镇，年平均气温16.8℃；每年4～9月总日照时数880小时、总降雨量900毫米左右；土壤为灰棕紫色水稻土，质地轻壤，呈微酸性。

引种面积0.5hm2，行距2.8m，株距1.5m，采用单十字“飞鸟”架型。

2 品种表现

2.1 植物学特性

嫩梢绿带紫红色，有稀疏绒毛。幼叶紫红色，叶片正反面均有较密绒毛。成龄叶片大，较厚，心脏形，深绿色，叶面粗糙，叶背淡绿色，多数成叶反卷。叶片3～5裂，上、下裂刻均极深，叶缘锯齿锐，叶柄较长，紫红色，叶柄洼矢形或窄拱型。一年生成熟枝条红褐色，节间长。

2.2 果实性状

果穗圆锥形，平均穗重190g，果粒圆形，粉红至紫红色，粒重3.5g，经膨大处理后，果穗重980g，最大达2700g，粒重7~9g；果皮薄，肉质较脆，酸甜适口，可溶性固形物14.5%，风味浓，品质优，果粒附着力强，成熟后也不易落果。

2.3 生长结果习性

该品种生长势强，枝条加粗快，萌发率80%以上，成枝率90%左右，枝条成熟度良好；结实力极强，容易形成花芽，每结果枝平均果穗数2.3个，易结二次果，极丰产，定植后第2年结果，亩产可达1500kg；根系发达，直根性强，抗旱、抗病能力均较强。

2.4 物候期

在重庆垫江，4月初萌芽，5月1日始花，6月中旬着色，7月初成熟，属早熟品种，而且色泽艳丽，很受市场青睐，成熟后还可以在树上挂到8月中旬。11月下旬开始落叶。

2.5 抗逆性

抗病力强，对黑痘病、灰霉病、白腐病、霜霉病的抗性与巨锋相似，成熟后易感炭疽病。

3 关键栽培技术

3.1 架势选择

南方地区种植葡萄大多是选择交通便捷、管理方便的水稻田，这种场地往往湿度更大，因此要选择有利于提高通风带的架势，笔者选择的是单十字“飞鸟”架型。该架型由1根横梁和6道拉线组成，柱高2.85m，埋入地下0.6m，于地上1.4m处，柱子两边各拉一道钢丝，再往上0.25m处绑一根1.5m长的横梁，两边各拉2道钢丝，架上方还有0.6m高用作拉置防鸟网。

3.2 土肥水管理

定植前按照一般技术要求，开沟施底肥。以后每年9~10月施基肥，结合深翻每667m2施腐熟鸡粪1500kg，过磷酸钙50kg；由于8611长势特别旺，因此一般不施芽前肥；谢花后施膨果肥，每667m2施三元复合肥30kg，硫酸甲15 kg，分两次施入，第一次见花后8~10天施，第二次在第一次施后10~12天施用；着色肥在6月上旬施用，每667m2单用硫酸甲10 kg；采果肥根据树势而定，因8611长势特别旺，又属于早熟品种，一般不施本次肥。结合喷药，每次加入0.3%磷酸二氢钾作为叶面肥，每次施肥后结合浇水，将腐熟农家肥稀释于水中，进行浇灌，这样对改良土壤很有好处。重庆地区多数年份会出现“伏旱”，因此最好安装好滴灌设施，这样也能节省人工，对防止裂果也很有好处。

3.3 整形修剪

定植当年，当苗长到1.2m左右进行摘心，留顶端2个副梢，每个副梢再进行摘心，各培养2根枝条，作为来年的结果母枝。若长势偏弱，第一年只培养2根甚至1根结果母枝，来年再进行培养，最终实现每株4根结果母枝。落叶后1月至翌年春树液流动前进行冬剪，剪口处直径0.8cm以上，每结果枝留5~8个饱满冬芽，分别绑于第一道钢丝上，修剪时注意回缩，防止结果枝外移。

3.4 花果管理

在能够识别果穗时，每结果枝留1穗，其余疏除，特别强的留2穗，弱枝不留，作为营养枝，第二年用于结果的枝条不留果，保证每2根结果枝配1根营养枝。8611属于三倍体无核品种，自然条件下座果率低，穗粒重特别小，无商品价值，因此必须补充外源激素进行刺激。为了节省人工，只进行1次处理，即齐花期用赤霉素30×10-6+吡效隆5×10-6浸果穗。8611激素处理后座果率很高，要适当重疏果，果粒黄豆大小时及时套袋。在产量过高的情况下，品质明显下降，生产中必须严格控产。

3.5 病虫害防治

在高温高湿的条件下，各种病虫害发生均要严重，而且往往有偏早的特点，因此一定要惯窃“预防为主，综合防治”的理念。

春季清园，喷5oBe石硫合剂加五氯酚钠200倍液。绒球末期喷5oBe石硫合剂。发芽后至套袋前是病虫害防治的关键时期，要把握时机，合理用药，提前进行针对性的防治。2~3叶期用50%多菌灵600倍液加杀虫剂，花絮分离期用10%苯醚甲环唑 1500倍液，花前2~3天用70%甲基硫菌灵1200倍液加50%啶酰菌胺2000倍液加杀虫剂，谢花后2~3天用70%丙森锌600倍液加70%嘧霉胺1400倍液。正常情况下，以上几次药按时期进行就可以，若遇雨水多，中途要增加1~2次药，以防治黑痘病、灰霉病为主。至套袋前视天气情况用药，一般不下雨不用药，若遇雨水多，每隔7天用一次药，以防治黑痘病为主，兼防灰霉病、白腐病等。套袋前用42%代森锰锌SC800倍液加10%苯醚甲环唑 1000倍液（加70%嘧霉胺1400倍液）加杀虫剂认真喷果穗，药液干后进行套袋。套袋完成后立即全园喷施一次保护性杀菌剂（铜制剂），如80%水胆矾石膏600倍液。一直持续到葡萄落叶，交替使用保护剂和治疗剂，保障葡萄正常落叶。

4 小结

8611葡萄是早熟、无核、品质好、丰产、抗病、易于管理的鲜食葡萄品种，适合我地栽培。管理水平高，可以获得较好的经济效益。栽培过程中要树立综合管理理念，多施有机肥，控制化肥用量，尤其要控氮，严格控制产量。