葡萄幼树的冬季修剪

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（1）修剪时间：北方葡萄冬季埋土地区的冬季修剪在早霜过后，葡萄叶干枯、地表层土壤尚未结冰之前进行。长城以北在10月上中，长城以南在10月下旬至11月上中旬；不埋土地区葡萄冬季修剪以1月中旬至2月中旬为宜。乍娜等易受早霜危害的品种于轻霜发生时，立即带叶修剪下架。
（2）修剪方法：
幼年树的冬季修剪包括两个方面：
一是主蔓先端延长梢的修剪；二是两侧副梢（或2年生树的两侧1年生枝条）的修剪。先端延长梢从何处剪截，即冬季修剪的先端剪口定在什么位置，是第一年冬剪的关键。如果夏季修剪方法适宜，冬剪剪口处恰好是夏季主梢摘心或1、2次延长副梢摘心的位置。此种情况下冬季修剪剪掉的枝条都是些非常纤弱的小副梢枝。在肥水管理水平较高的情况下，1～2年生葡萄主蔓延长梢剪口粗度因地区、品种、架形、树形而异。北方篱架冬季修剪的剪口粗度指标可定为0.8～0.9厘米。如果秋施基肥量大，翌年肥水充足，表明翌年多留些芽也可以承担，这种情况下，冬剪的剪口粗度指标可定为0.7～0.8厘米。如果植株受到病虫危害，或受到旱、涝、雹等灾害，植株弱、贮藏营养少，或秋施基肥少，若冬剪留芽过多必然引起树势衰弱，剪口粗度指标可定在1.0厘米左右。弱植株，在夏季修剪时已重截，或按剪口粗度指标要求修剪后的高度在第一道铁丝线以下者，即株高在50厘米以下者，冬季均回缩，只留基部2～3芽。南方篱架葡萄的冬季修剪剪口粗度指标较北方可普遍低1毫米。但南方葡萄管理中病害较严重，也易出现因高温、干旱、水涝等引起的早期落叶。幼龄树修剪过轻是南方葡萄产区葡萄树势衰弱的原因之一。冬季修剪时应引起注意。无论是北方还是南方，棚架主蔓延长梢的冬季修剪剪口粗度指标普遍要比篱架粗1～2毫米。其主要原因是棚架树形大，提高剪口指标即减少冬剪留芽量，减少第二年的留果量和新梢负载量，使较充足的营养能保证延长梢的延长生长。第二年延长梢适宜的延伸长度（第二年冬剪后）为1.5～2.0米。若夏季修剪不及时或方法不当，在确定第一年主蔓冬剪剪留长度时，除考虑先端剪口指标这一因素外，还要根据“冬剪留芽看蔓粗”的原则，确定冬季修剪留芽量。北方棚架葡萄基部蔓粗1.2厘米以下，篱架1.1厘米以下，南方棚架葡萄基部蔓粗1.1厘米以下，篱架1.0厘米以下，原则上回缩至基部留2～3芽。总之，在冬季修剪时，永久植株或弱植株要适当重剪，以增强树势，使植株在架面上继续延长。临时植株或壮株要适当轻剪，以缓和树势，限制其在架面的延伸速度。北方，栽植当年的秋季，两侧副梢都为夏季修剪时留2叶左右反复摘心控制的极弱的副梢，粗度一般为0.2～0.5厘米。冬剪时应从基部剪除。南方地区栽植当年的秋季，一部分健旺植株，可能选留有副梢结果母枝。北方地区第一年重剪回缩的弱枝第二年所发的新梢健旺，为了控制主蔓长度（2.5米以下），可于夏剪按结果枝组配置要求，从距地表50厘米处始，每间隔1～2节选留1个副梢延长至7～8节摘心，培养成副梢结果母枝。对这些副梢枝可剪留2～3节，留做培养结果枝组的更新枝，这种副梢枝的基粗不低于0.7厘米，先端剪口粗度不应低于0.6厘米。每株树的留量不应少于3个，如果该株树只有1～2个副梢基部粗度达到0.7厘米以上，其余副梢均纤弱，则应从基部剪除所有的副梢枝，以免影响翌年主梢上冬芽的萌发。

来源：http://mtlong.com/html/Grape/Plant/2011/1117/27838.html

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