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走了这么多年的“果业万里行”,在我的脑海中逐渐形成一个“三国鼎立”的产业版图。在北方,是以传统农民为主体的产区,产业规模大,从业人员的主动性较弱;在岭南和云南,是以农业投资者为引领的产区,多为资本密集型产业;在江南,则是新农人最活跃的产区,品类多,规模小,营销能力强。这三个不同特色的产区共同构建成世界上种植面积最大、从业人数最多、产业形态最丰富的中国果业。
2024年春暖花开之际,我又重新走访了商业氛围最浓的江南产区,试图从那些新农人身上找到消费降级、市场疲软等新形势下的应对策略,以期为中国果业走出产业调整期、实现凤凰涅槃提供一些参考。
浙江象山 林敏
卖得出的人照样卖得出,卖不出的人哭爹喊娘。就像服装行业一样,5年前我认为要走下坡路,因为外贸单子少了;但转型快的人立马转到国内销售,做电商,现在赚的钱比以前更多。如果还是死盯着外贸,就完了。果园经营是一样的道理。比如我爸,现在他种6亩地,一年能卖到接近30万元;但如果没有我这个销售团队,他就挣不了钱。只会种、不会卖的人会被淘汰。——林敏(点击图片阅读原文)
上海浦东 何明芳
我是想朝旅游采摘的方向发展。现在全国的学生素质教育基地都在种番茄、割水稻……我做的这一块就跟别人不一样,毕竟我女儿是上海中医药大学毕业的。我整了一个百草园,种了蒲公英、金钱草、车前草等中草药,小朋友来了就给他们讲解……但是国土部门的政策是这些土地是给你们种的,不是给你们搞三产的,所以最后还是放弃了。现在是万事俱备只欠东风,政策不允许我就没办法。——何明芳(点击图片阅读原文)
浙江嘉兴 沈金跃
只要我们把期待值放低,把心态调整好,种“阳光玫瑰”还是没有问题的。夫妻俩种20亩,卖5元/斤,亩产量4000斤,卖2万元,除去5000元的成本,还能赚1.5万元/亩。20亩地就是30万元。一对夫妻一年能赚30万元非常好了。——沈金跃(点击图片阅读原文)
浙江杭州 顾晓明
这几年的疫情改变了消费者获取信息的渠道。原来我们主要看微信朋友圈、公众号,现在变成刷抖音、刷小红书,流量都转移到这些比较新的社交媒体上。我是大年初七开始搞直播的,播了3天,客流量就上来了。现在大家都在说经济不好,生意难做,本质上是流量密码变了,我们需要找到新的流量密码。——顾晓明(点击图片阅读原文)
江苏无锡 孙建勤
我儿子现在在一家机械厂当副厂长,做轴承出口,这两年生意也不是特别好。我儿媳妇回来接班,她原来是做会计的,回来帮我做财务,报项目材料,也负责对外接待。这样的话,我们也能保证他们这个小家庭的稳定,虽然我们这几年的效益都还不错,但是这个行业毕竟还是有风险的。——孙建勤(点击图片阅读原文)
江苏溧水 刘东华
前几次你跟我聊的时候,可能有些东西属于自己的一腔热血……但现在,无论是育苗环节、种植环节、销售环节,还是设施设备和技术服务,整个产业链的盈利点在哪里?怎么去做?我们心里相对清晰了。我现在的迷茫是应该早点退休还是继续把这个产业做大。如果想早点退休,我就选定产业链上的一两个点,慢慢培养成熟后自己去做;如果想继续扩大的话,虽然我看得比较透,但没有一个紧密结合的团队也很难。——刘东华(点击图片阅读原文)
江苏丹阳 吴建明
做到我现在这个样子,我倒希望我的规模能做得更大,我才有可能成功。因为我做品牌嘛,品牌是需要体量的。从这两年的销售结果来看,‘梨博士’在市场上已经有一点点的品牌溢价,但是还没有完全发挥出来。如果我把品质把控好,把体量做大,未来就有可能产生真正的品牌溢价。——吴建明(点击图片阅读原文)
后记
走完这一趟,我还是能从这群新农人中感觉到活力与动力,有个共性——“降低预期,改变自己”。“降低预期”是正确认知产业现状,不气馁,不冲动,保持乐观;“改变自己”是学会适应新形势,做到修心(信心和匠心)、修品(品质和品牌)和修行(行动和行销),才能在产业调整期实现新的自我突破。——清扬
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