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邦友们为什么我的柿饼长毛了

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发表于 2022-10-30 08:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东枣庄
岔路口 发表于 2022-10-30 08:07
这种是不是就成功了

马马虎虎凑合着吃
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 楼主| 发表于 2022-10-30 09:06 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
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 楼主| 发表于 2022-10-30 09:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
唐杨 发表于 2022-10-29 20:05
别说流程,关键是晒柿饼这段时间的天气,只要中间有下雨天,就不行

我晒八天后,收起来下了两三天雨,确实潮

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我是亲身体验过的  详情 回复 发表于 2022-10-30 13:02
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 楼主| 发表于 2022-10-30 09:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽

是啊,当时吃就挺甜的
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发表于 2022-10-30 09:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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发表于 2022-10-30 10:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
受潮了 自家吃不建议闷霜 闷霜容易出问题
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发表于 2022-10-30 13:02 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
爱种植的小白 发表于 2022-10-30 09:07
我晒八天后,收起来下了两三天雨,确实潮

我是亲身体验过的

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这回我也知道了,以后应该不会翻车了  详情 回复 发表于 2022-10-30 16:13
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发表于 2022-10-30 14:48 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建宁德
没晒干返潮坏了。持续的晴天很关键,我们这边都是晒干后拿个布袋或麻袋装起放阴凉干燥处,自然慢慢地等上糖霜(不需要柿皮垫着)

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应该是我没晒彻底干,我跟着百度走的,明年在晒就知道了,谢谢大家的宝贵意见  详情 回复 发表于 2022-10-30 16:13
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发表于 2022-10-30 15:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河北廊坊

这个是富平尖柿吗

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不是尖柿,日本蜂屋枝变,比蜂屋个头大点。  详情 回复 发表于 2022-10-30 18:01
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发表于 2022-10-30 15:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南商丘
放阳台通风晾干都容易成功  就是时间长点

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是啊,主要是自己笨蛋了,没晒干,没经验  详情 回复 发表于 2022-10-30 16:14
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 楼主| 发表于 2022-10-30 16:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
永定精育农场 发表于 2022-10-30 09:18
最好是太阳加上低温烤炉,尤其是南方。

都是有经验的大佬,下次我就知道了
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 楼主| 发表于 2022-10-30 16:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
老黄同志 发表于 2022-10-30 14:48
没晒干返潮坏了。持续的晴天很关键,我们这边都是晒干后拿个布袋或麻袋装起放阴凉干燥处,自然慢慢地等上糖霜(不需要柿皮垫着)

应该是我没晒彻底干,我跟着百度走的,明年在晒就知道了,谢谢大家的宝贵意见

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我这边一般都是在立冬后晒柿干  详情 回复 发表于 2022-10-30 17:33
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 楼主| 发表于 2022-10-30 16:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
唐杨 发表于 2022-10-30 13:02
我是亲身体验过的

这回我也知道了,以后应该不会翻车了

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我也不高兴再做了  详情 回复 发表于 2022-10-30 20:54
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 楼主| 发表于 2022-10-30 16:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
ldxuebaby 发表于 2022-10-30 15:13
放阳台通风晾干都容易成功  就是时间长点

是啊,主要是自己笨蛋了,没晒干,没经验
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发表于 2022-10-30 17:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国福建宁德
爱种植的小白 发表于 2022-10-30 16:13
应该是我没晒彻底干,我跟着百度走的,明年在晒就知道了,谢谢大家的宝贵意见

我这边一般都是在立冬后晒柿干
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发表于 2022-10-30 17:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
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发表于 2022-10-30 18:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东枣庄

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发表于 2022-10-30 18:13 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏泰州
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发表于 2022-10-30 20:54 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏常州
爱种植的小白 发表于 2022-10-30 16:13
这回我也知道了,以后应该不会翻车了

我也不高兴再做了

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你不高兴做让我试试,我前两天钓鱼买了个烤火炉。我在去买点碳去。不过要快了后面金坛都是阴天与雨天了。做好后与你分享。我有阳光房问题估计不大。估计需要个门长1米宽的大铁皮围成挂架来烤。阳  详情 回复 发表于 2022-11-1 13:05
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发表于 2022-11-1 11:48 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
永定精育农场 发表于 2022-10-30 09:18
最好是太阳加上低温烤炉,尤其是南方。

大概是用多少的温度?

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30小几的温度,加上风。过程多捏。 让果肉均匀地改变色泽和状态。 才能把单宁彻底分解掉。  详情 回复 发表于 2022-11-1 13:09
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