设施红提葡萄冬季修剪技术

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设施红提葡萄冬季修剪技术
陈新芳

1.冬季修剪目的和任务

调节单位面积与单株的芽眼负载量、结果母枝数目及其长度，合理配备结果枝组。

缓和植株的极性生长，调节植株生长与结实之间的关系、地上部与地下部的关系，均衡树势。

对幼树进行冬剪，使其扩大树冠，促进枝条快速生长，提早成型，早期丰产。对成年树进行冬剪，保持其丰产树形；对老弱枝蔓进行及时更新复壮，保持植株生长健壮，维持结果能力，延长植株寿命和结果年限。

2 ．冬季修剪时期

葡萄冬季修剪都在休眠期进行，我市约在葡萄落叶后15天左右进行修剪。

3.冬季修剪方法

⑴冬剪芽眼负载量的确定 单位面积葡萄园或单株葡萄树冬剪后保留下来芽眼负载量的芽眼数为芽眼负载量，适宜的负载量要求能够保证来年生长出适量的新梢和花序，芽眼负载量不足会增加来年夏剪的工作量，甚至造成来年树势衰弱、结果部位外移等问题。

适量的留芽量，要根据品种、栽植方式、架面大小、肥水管理水平等，因地制宜地确定。对生长势强的品种，单株留芽量要适当多些，以缓和树势；对生长势较弱的品种，就要适当产留芽，防止树势衰弱。品种的芽眼萌发百分率高可适当少留芽，反之则可多留芽。对密植栽培的果园，单株留芽量要少些，而对稀植栽培的果园，要适当多留芽。架面大的果园多留芽，架面小的少留芽，肥水充足的多留芽，土壤薄的少留芽。当年产量过高、品质差，树势弱的果园说明去年留芽量过多，应减少留芽量；当年产量低，树势旺、枝条徒长的果园，说明去年留芽量过少，应适当多留芽。

确定芽眼负载量还可通过根据产量来计划。具体方法为：根据产量计算留芽量。首先根据栽培水平、树龄、品种，来确定来年的计划产量。我县红提葡萄成龄树每667平方米产量以1200-2000千克为宜。然后以产量除以平均果穗量计划出所需的穗数。再用果穗数度除以新梢平均果穗数获得所需要的新梢数。最后用新梢数除以萌芽率得到芽眼数。为防止意外损失，可以比计划量多留10%-20%的备用芽。

⑵结果母枝的选择 葡萄的结果枝是由结果母枝上的芽眼萌发形成的，所以选择优质的结果母枝对来年的优质丰产十分重要。修剪时，应选留健壮而充分成熟的枝条作为结果母枝。这时的枝条一般色泽为褐色或紫色，有光泽，并具有品种的特征。粗度为0.6-1.2厘米　，枝条节部略折，节出粗大，横隔发达呈绿色，节间中度长或较短，髓部小。结果母枝要求芽眼饱满，芽鳞片紧密，无病虫害。

⑶结果母枝的修剪长度：结果母枝剪留长度，通常可按留有余地芽的多少分为五种。留一芽为极短梢修剪，留2-4芽为短梢修剪，留5-7芽为中梢修剪，留8-11芽为长梢修剪，留12芽以上为极长梢修剪，采用两种以上的长度叫混合修剪。

实行短梢和极短梢修剪，结果母枝留得很短，抽生枝条靠近主蔓，可减缓和防止结果部位外移；还可使树体内的贮藏养分比较集中，萌发新梢的数量和分布密度比较合适，新梢生长健壮一致，新梢成熟度好；新梢负稳定，果穗大小整齐，短梢修剪还可以减少夏剪工作量。短梢修剪的主要点是修剪重，幼树成型慢，新梢容易徒长，采用基部芽眼结果，果穗偏小。短梢修剪适应于结果母基部芽眼结实能力强的品种。

实行中、长梢修剪，有利于扩大树冠，提早成型，幼树结果早。修剪量和芽眼负载量容易调节；抽必结果枝多，选择结果母枝和新梢的余地大；枝组易更新，树势易控制；节约人力物力芽易形成，结果枝负载量大，坐果率高，产量高。点是极性强，生长势不均匀，易出现前强后弱，基部光秃，果粒偏小等现象。

⑷结果枝组更新换 结果枝组的更新方法主要有单枝更新和双枝更新两种。单枝更新是在主蔓上每隔20-30厘米留一个结果枝组，每个结果母枝均留2-3芽短截。冬剪时将结果部位远离主蔓的枝疏除，选项留靠近主蔓的1-2个成熟枝条。留2-3个芽短截，作为结果母枝；第二年从萌发的新梢处选留1-2个结果枝，不留专门的预备枝，结果与更新在一个短梢结果母枝合为一体。冬剪时将结果后的结果枝再留2-3芽短截作为结果母枝，每年如此重复修剪，固定结果枝组，不使结果部位外移。

双枝更新是在葡萄蔓上每隔20-30厘米选留一个固定的结果枝组。冬剪时每个结果枝组留2个成熟枝条，前部枝条适当长留，截留3-6个芽眼作为第二年的结果母枝，后部枝条短截，留2个芽眼作为来年更新用的预备枝。第二年冬剪时，将结果后的结果母枝及其上的结果枝全部疏除，从预备枝上位选留一年生的成熟枝条，留3-6节剪截作为结果母枝，原预备枝基部的一枝仍留有余地作预备枝，留2芽短截。这样每年周而复始进行更新。

气候干旱，新梢枝条发育较中庸，一般枝条的中、下部芽结果能力较强，应采用短枝修剪。在土壤肥沃、肥水充足的地段，植株生长势强，枝条健壮，上部的芽眼饱满，花芽分化好，养分吸收输导能力强，可适当轻剪长放，实行中、长梢修剪。在土壤薄，有机含量较低，肥水条件差的地段，植株生长势偏弱，萌发的枝条较短，基部的芽眼较充实，上部的枝条成熟度较差，要采用短枝修剪。

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