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楼主: 无与伦比@

371/制作果脯无花果干~青皮果干

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发表于 2021-9-2 11:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
不脱皮直接烘干应该也可以
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发表于 2021-9-2 11:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
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发表于 2021-9-2 11:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
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发表于 2021-9-2 21:30 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广东中山
带皮才不浪费嘛!
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发表于 2021-9-3 00:23 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
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发表于 2021-9-6 17:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西玉林
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发表于 2022-8-6 00:53 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
请教大神,蒸了再烘干和不蒸烘干的主要区别或者优点有什么不同啊~
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 楼主| 发表于 2022-8-6 09:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
为他种草莓 发表于 2022-08-06 00:53
请教大神,蒸了再烘干和不蒸烘干的主要区别或者优点有什么不同啊~


蒸了烘干,是果脯的口感,软,有韧劲,山东地瓜干,就是这个做法,老人爱吃

直接烘干,是干的,比较硬



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还没有干,继续晾晒一下  详情 回复 发表于 2022-8-7 09:09
谢谢大神,今天选择了蒸后烘干(没有烘干机,用的烤箱60度),搞了9个小时,感觉明天还需要再晾晒一下~明天再看看成品~天天吃,终于大家都吃不动了,做果干真是解决问题的好办法~  详情 回复 发表于 2022-8-6 23:16
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发表于 2022-8-6 23:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
无与伦比@ 发表于 2022-08-06 09:43
蒸了烘干,是果脯的口感,软,有韧劲,山东地瓜干,就是这个做法,老人爱吃

直接烘干,是干的,比较硬

谢谢大神,今天选择了蒸后烘干(没有烘干机,用的烤箱60度),搞了9个小时,感觉明天还需要再晾晒一下~明天再看看成品~天天吃,终于大家都吃不动了,做果干真是解决问题的好办法~



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发表于 2022-8-7 09:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
无与伦比@ 发表于 2022-08-06 09:43
蒸了烘干,是果脯的口感,软,有韧劲,山东地瓜干,就是这个做法,老人爱吃

直接烘干,是干的,比较硬

还没有干,继续晾晒一下



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我今天试试晒一点,估计要晒好几天吧  详情 回复 发表于 2022-8-7 09:33
请问你的是太阳晒的吗?  详情 回复 发表于 2022-8-7 09:32
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发表于 2022-8-7 09:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
为他种草莓 发表于 2022-08-07 09:09
还没有干,继续晾晒一下

请问你的是太阳晒的吗?
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发表于 2022-8-7 09:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏盐城
为他种草莓 发表于 2022-08-07 09:09
还没有干,继续晾晒一下

我今天试试晒一点,估计要晒好几天吧

点评

我是蒸过以后,用烤箱60度烘过再晾晒的~目前还比较湿  详情 回复 发表于 2022-8-7 11:27
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发表于 2022-8-7 11:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川
爱好绿色 发表于 2022-08-07 09:33
我今天试试晒一点,估计要晒好几天吧

我是蒸过以后,用烤箱60度烘过再晾晒的~目前还比较湿
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