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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 苹果论坛 › 小型红肉苹果新品种——《茄-3》，周世奇杂交育种

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[原创] 小型红肉苹果新品种——《茄-3》，周世奇杂交育种

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发表于 2021-8-9 21:50 | 显示全部楼层 |阅读模式来自：中国河北秦皇岛

引种观察
坐标位置:	河北省秦皇岛市
品种名称:	“茄-3”（代号）
品种来源:	周世奇杂交育种
引种时间:	2013-3
种植规模:	一株
引种过程:	杂交育种原种苗
品种缺点:	尚未发现
品种优点:	红花、红皮、红肉
综合评价:	全面评价待秋季果实完全成熟，目前尚无全面结论。

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注：本品种处于试验观察阶段，不以任何形式对外转让繁殖材料，本帖仅作为技术交流，见谅！

红肉苹果杂交育种，之小型红肉苹果原种苗首年结果。本批次相同母本、两个父本系200余株，苗期筛选、重点观察20株。其中一个品系（代号“6系”）目前尚无具有栽培价值的单株，但产生了极具研究价值的单株；另一个品系（代号“茄系”），产生了3个关键指标具备优良品种特征的单株。其中之一，即本文描述的《茄-3》（暂代号）。
《茄-3》主要特征（目前为止）：
1、红花、红果、红肉；落花即红果，鲜红，无转色期（其它单株目前果皮有红色转为淡红或暗绿色）；果肉鲜艳；
2、果实小型，果形端庄，具体大小无定论，目前处于二次膨大前；
3、目前口感酸、甜、脆，喜酸口者目前基本可以食用；预计成熟期果实品质会大幅提高，糖度提高、酸度下降、脆度增强，但怀疑属于酸甜口而非纯甜口；是否具备香味未知；
4、具备侧芽成花、结果能力；早产丰产以及看寒能力无忧；
5、此前无生理落果，预计成熟前不会有生理落果情况，且可能具备长时间挂树能力；
6、预估秦皇岛地区成熟期9月底至十月初。
较全面评价估计10月初做出；全面准确地评价2022-2024年做出。

以下为前天（2021、8、7早）拍照情况：

红肉小苹果茄-3 1.jpg

红肉小苹果茄-3 1.jpg

红肉小苹果茄-3 6.jpg

红肉小苹果茄-3 4.jpg

红肉小苹果茄-3 3.jpg

红肉小苹果茄-3 5.jpg

红肉小苹果茄-3 7.jpg

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楼主| 发表于 2021-8-9 21:54 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

秋后作比较全面的评估，评估结果在回帖一楼更新。

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发表于 2021-8-10 05:14 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国浙江杭州

漂亮

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春芽也别有风韵详情回复发表于 2021-8-10 08:15

时光静好，田园真趣。

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发表于 2021-8-10 07:44 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河北

这小颜色

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花色也漂亮详情回复发表于 2021-8-10 08:12

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楼主| 发表于 2021-8-10 08:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

1009547392 发表于 2021-08-10 07:44
这小颜色

花色也漂亮

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要是甜点就完美了详情回复发表于 2021-8-11 06:58

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楼主| 发表于 2021-8-10 08:15 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

3014897559 发表于 2021-08-10 05:14
漂亮

春芽也别有风韵

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长福特色果业

历害了，首先观赏力超凡，如果口感突出肯定具有影响力！详情回复发表于 2021-8-10 16:11

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发表于 2021-8-10 11:18 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国四川

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感谢支持！详情回复发表于 2021-8-10 16:45

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发表于 2021-8-10 12:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏

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百分之百真理！详情回复发表于 2021-8-10 16:45

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发表于 2021-8-10 12:48 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东

这个帖子秋天发一点不迟。

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电影改连续剧。详情回复发表于 2021-8-10 16:46

积善之家，必有馀庆。

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发表于 2021-8-10 13:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国上海

感觉可以走园艺方向，新奇
这种红心的如果改变不了太酸的问题确实没什么竞争力

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园艺方向、酿酒方向，都有人在索要相关数据。尤其是酿酒方向，已经有超大酒厂在持续关注，这是一个很重要的方向，但相关实验一弄又得好几年。食用方向的减酸，还是我目前育种选择的重点方向，已经有一整个杂交组合详情回复发表于 2021-8-10 16:53

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发表于 2021-8-10 14:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东临沂

期待！

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一起期待！详情回复发表于 2021-8-10 16:53

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发表于 2021-8-10 16:11 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国辽宁锦州

周世奇发表于 2021-08-10 08:15
春芽也别有风韵

历害了，首先观赏力超凡，如果口感突出肯定具有影响力！

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观赏性方面，已极具优势。但这真的不是我追求的方向，只能算作她的附加价值吧。鲜食和酿酒、果汁、罐头等食用性方面，还是我追求的真正目标。详情回复发表于 2021-8-10 16:57

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楼主| 发表于 2021-8-10 16:45 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

stalish 发表于 2021-8-10 11:18
支持一下

感谢支持！

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楼主| 发表于 2021-8-10 16:45 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

小桥流水.七发表于 2021-8-10 12:38
好不好吃最重要

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楼主| 发表于 2021-8-10 16:46 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

寶樹金堂发表于 2021-8-10 12:48
这个帖子秋天发一点不迟。

电影改连续剧。

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楼主| 发表于 2021-8-10 16:53 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

迷惑小萌新发表于 2021-8-10 13:13
感觉可以走园艺方向，新奇
这种红心的如果改变不了太酸的问题确实没什么竞争力

园艺方向、酿酒方向，都有人在索要相关数据。尤其是酿酒方向，已经有超大酒厂在持续关注，这是一个很重要的方向，但相关实验一弄又得好几年。
食用方向的减酸，还是我目前育种选择的重点方向，已经有一整个杂交组合，因为口感问题整体出局。

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果汁也不错详情回复发表于 2021-8-11 11:01

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楼主| 发表于 2021-8-10 16:53 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

揚銘宇发表于 2021-8-10 14:12
期待！

一起期待！

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楼主| 发表于 2021-8-10 16:57 | 显示全部楼层来自：中国河北秦皇岛

长福特色果业发表于 2021-8-10 16:11
历害了，首先观赏力超凡，如果口感突出肯定具有影响力！

观赏性方面，已极具优势。但这真的不是我追求的方向，只能算作她的附加价值吧。
鲜食和酿酒、果汁、罐头等食用性方面，还是我追求的真正目标。

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目标很不错的详情回复发表于 2021-8-15 08:22

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发表于 2021-8-10 19:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东滨州

支持！

期待育出更优良新品！

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感谢支持！我会持续相关的杂交育种工作，争取不辜负您和朋友们的期待！详情回复发表于 2021-8-10 20:54

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发表于 2021-8-10 19:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国辽宁

这个红肉苹果果型颜色都很漂亮，如果口感好就无敌了。

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嗯，目前看，能够评价的指标都达到和超过了杂交育种的规划，包括口感方面，一部分可预见的指标也不错，只看成熟期的增糖、降酸水平了。目前对于喜好酸口的人，已经可以食用了。我个人对于酸口耐受力有限，但是已经舍详情回复发表于 2021-8-10 20:59

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