高糖紫薯新宠——ふくむらさき

陶大爷 · 发表于 2021-5-8 15:44

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ふくむらさき
本品由日本“国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構”育成，且于2018/04/16申请注册登记，同年08/14进行了公示。
这是一种能让吃到它的人感到幸福的紫番薯。
高糖度，肉质是稍有粘性的品种。湿润甘甜，无论是烤还是蒸都能跟"べにはるか"有相同的糖度，这里要特别说明一下“べにはるか”可是优于目前火热品种“はるか”的，而它作为一款紫薯也就更加备受喜爱了。
对于抗病性方面也不错哦：黑斑病的抵抗性相对较强，爬裂病抵抗性也很高，细菌性的立枯病抵抗性略强。

有时候。 · 发表于 2021-5-8 19:53

卖嘛

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轨迹 · 发表于 2021-5-8 22:29

有苗吗？

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温助尔那 · 发表于 2021-5-8 22:50

九州255和パープルスイートロード杂交出来的九州165，品质优于上代的パープルスイートロード。
糖度25上下。均重127克，株均结薯4.2个。产量为高系14的 81％，高系14亩产4000斤左右，这个亩产3200斤左右，个头小，商品薯标准定在50克（一两）以上，紫色小香薯？
https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/karc/120215.html
https://www.naro.go.jp/collab/breed/0100/0102/120664.html

品種詳細

ふくむらさき

「ふくむらさき」は蒸しいもや焼きいもの糖度が高く、しっとりとした肉質で食味の良い紫カンショ品種です。当面は茨城県を中心に普及する見込みですが、その他の地域でも関心が高まっています。

主要特性

「高系14号」および「パープルスイートロード」と比べて上いも1個重が軽く、上いも収量は劣るが、蒸しいものBrixが高く、食味が優れる。

萌芽性は"中"、貯蔵性は"やや易"であり、アントシアニン色価は「パープルスイートロード」を上回る。

焼きいもの食味官能評価では、「パープルスイートロード」と比べて肉質はやや粘質で、食感および甘さが「パープルスイートロード」より優れており、総合評価が優れる。

サツマイモネコブセンチュウ抵抗性は"中"、ミナミネグサレセンチュウ抵抗性は"やや強"である。

活用面・留意点

上いも1個重が軽いため、早掘りを避け、充分な生育期間を確保するよう努める。

ふくむらさき

出願番号 (出願日)	公表日	登録番号 (登録日)	育成者権の存続期間
33033 (2018年4月16日)	2018年8月14日
交配組み合わせ		旧系統名
「九系255」×「パープルスイートロード」		九州 165 号