葡萄生长发育对土壤的要求

mtlong

    土壤是葡萄赖于生存的基础，也是树体生长发育所需营养、水分的供应体，葡萄栽培的成败与果实品质的优劣，与土壤状况有密切的关系。  

    1.与土壤有关的名词术语  

    (1)土壤肥力：是土壤供给作物生长所需的水分、养分、空气和热量的能力，通常将水、肥、气、热四因素，称为四大肥力因素。  

    (2)土壤质地：土壤是由大小不同、形状各异的颗粒组成，土壤中大小不同土粒的相对含量称为土壤质地，或叫土壤颗粒组成、机械组成，它反映了土壤的沙黏程度，影响着水、肥、气、热等肥力因素和土壤耕作等，是土壤的基本性质。  

    (3)土壤酸碱度：称土壤pH值，指单位体积的土壤溶于单位体积的水后，所显示的酸碱反应的强弱程度，叫土壤的酸碱度，它与土壤肥力有直接关系，影响着养分的转化和吸收以及土壤中微生物的活动。  

    (4)土壤孔隙度：单位体积内土壤孔隙容积占整个土壤容积的百分数，叫做土壤孔隙度，又称为土壤孔度。土壤孔隙度：孔隙体积/土壤容积×100%。  

    (5)土壤容重：是指在未破坏土壤自然结构的情况下，单位容积(包括粒间孔隙体积)土壤的绝对干重，又称为假比重，通常用g/立方厘米表示，它是土壤肥力的重要标志之一。  

    (6)土壤盐分：土壤中矿物质的含量，称为土壤盐分。土壤盐分的积累是由成土母质的沉积和长期耕作过程中用肥不当而积累形成的。  

    (7)地下水位：从地表向下挖，直到有明水出现的深度，称为地下水位。  

    2.葡萄生长发育的适宜土壤条件  

    葡萄的适应性很强，对土壤的要求范围很宽。无论是盐碱地，还是山丘地、沙荒地、河滩地及石砾山地，只要对立地条件加以改良，均可以成功地栽培葡萄。  

    最适于葡萄生长的土壤条件是排水良好、通气性强的沙壤土，而含有大量砾石的粗沙土也是葡萄生长的好地方。  

    中壤土和轻壤土对葡萄根系生长发育极为有利，在气候适宜、管理很好的情况下，葡萄生长旺盛，结果多、品质好。  

    黏土地因其透气性差、营养状况不良，根系发育不好，不利于葡萄生长发育，果实产量低，品质差。  

    3.土层厚度  

    土层厚度对根系生长有明显的影响，土层深厚，有利于葡萄生长发育。据观察，地下水位在75cm以下的地段，葡萄 T/R值(T/R值为地上部重与地下部重的比值)只有0.43，表明根系发达；而地下水位在35cm的地段，T/R值为0.91，则根系相对较少。  

    4.土壤含氧量  

    土壤中氧气的含量，在影响根系的生长发育的同时，还进一步影响地上部的生长发育。一般状况下，土壤中氧含量在10%-18%时，葡萄生长健壮，根深叶茂；当土壤中氧含量低于5%时，梢叶开始变黄。因此，园地深翻改土，既能增加土层厚度，又能增加土壤中氧气含量。  

    5.土壤酸碱度(pH值)  

    葡萄对土壤酸碱度(pH值)要求不十分严格，在pH值为5-9的区域内，均可栽培葡萄，但以pH值6-8为最适宜。  

    不同的土壤pH值及树体营养状况，对产量及品质有不同的影响。  

    6.土壤盐分  

    葡萄是抗盐碱的树种，当土壤中氯化钠(NaCl)含量在0.13%以下时，葡萄生长结果良好；当超过0.28%时，则树体不能正常生长与结果；当超过0.3%时，则造成树体死亡。  

    7.葡萄在不同土壤上的表现  

    (1)沙质土  

    优点：质地疏松，通气性良好，春季地温上升快，适于葡萄根系生长发育；有机质分解快，地面反射光强，有利于葡萄新梢生长和浆果着色好，品质优。  

    缺点：沙质土导热性强，冬季冻土层深，根系易受冻害，且有机质含量低，保肥保水能力差。  
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    改进措施：多施有机肥和矿质肥料，沙质严重地块，可采用河水浇灌和客土改沙，增加土壤含量，同时，需有灌溉条件才可丰产。  

    (2)黏土  

    优点：有机质含量较多，保肥性能好，土壤中含养分丰富，树势生长强、旺。  

    缺点：土壤通透性差，导热性差，根系分布较浅，而且早春地温上升慢，春季萌芽稍晚，枝蔓成熟也晚。  

    改良措施：深挖定植沟，多施有机肥，掺入沙土或炉渣，改善土壤物理性状，提高透水通气能力。  

    (3)壤土：介于沙质和黏土之间的一种土壤，保肥保水性能良好，通透性也好，以沙壤土和轻壤土最适宜葡萄根系的生长发育。在气候适宜、管理技术措施得当的情况下，葡萄生长旺盛，易获得高产和优质，是葡萄园的理想土壤。  

    (4)盐碱土：葡萄有一定的耐盐能力，葡萄根系在一定程度上可限制盐类的吸收，并且树体本身也具有消除盐害的生理功能。据有关资料介绍，土壤中含氯化钠0.13%时，生长正常，达到0.18%时，生长受阻，当超过0.28%时，则植株开始死亡。幼龄树耐盐碱能力显著弱于成龄树。当土壤中含氯化钠达0.3%时，则树体死亡。  

    改进措施：先测定土壤中含盐量，当超过正常指标时进行洗盐排碱，然后修建台田栽植葡萄。  

    (5)石砾碎石土  

    优点：石质山地土壤中夹杂着大量石块、碎石片，因此土壤透性好，导热性强，含有丰富的矿质元素，有利于葡萄的生长发育。  

    缺点：保肥保水力差，有机质含量低，土壤耕作不便。  

    改进措施：开挖沟时拣出大石块，填上好土，多施有机肥，引水浇灌。可改造成理想葡萄园，获得高产优质。

文章来源于青龙山葡萄园
http://mtlong.com/html/Knowledge/2011/0109/11836.html

李璐

高手来了 青龙山的网站翻了很多次。但请这次高手不要转载，将一些自已的心得发上来

mtlong

呵呵，不要再称高手了，鸭梨很大啊，真的不是高手，只是一个业余爱好者，在自家的阳台上种了三年葡萄，且颗粒无收，杯具啊
在网上收集种葡萄的资料，发到青龙山葡萄园是为了整理和交流：）