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来源《落叶果树》
世界果树栽培树形经历了由传统树体高大、分枝多、作业危险的乔化树形到树体逐渐矮化、作业危险性降低，再到适合机械化作业的矮化树形转变，栽培模式的改变主要是为了减少整形修剪的工作量，降低人工成本，同时最大效率截获和利用光照，达到果实品质一致、提升生产效率的目的。 目前国内外甜樱桃生产中使用的树形有开心形、主干形、自由纺锤形、细长纺锤形、超级纺锤形、改良疏层形、西班牙丛状形、KGB树形、UFO树形等等。一起来了解下几种不同树形。
甜樱桃半直立多主枝树形（Steep Leader），也称开心形，是美国华盛顿州的樱桃种植者发明的一种树形，是生产上比较传统也比较常见的树形，能有效分散树体的强旺生长势，但存在丰产略晚，修剪复杂、产量低等缺点。 沃格尔主干形
沃格尔主干形树形（Vogel Central Leader），也被翻译成沃根纺锤形或者沃格尔中干形，由德国汤贝斯·沃格尔教授发明，利用甜樱桃幼树干性较强的特性进行整形，过程简单易学，在欧美国家应用较多。1岁看大，3岁看老——吉塞拉甜樱桃幼树主干形管理技术。该树形具备早产、丰产、果实品质好等优点，但由于需要刻芽来促发主枝和侧枝，前2年需要投入较多的劳动力。 西班牙丛枝形
西班牙丛枝形（Spanish Bush）是西班牙果树栽培者发明的一种简捷、树势稳定、方便采收的树形。采用乔化砧木建园时株行距4～4.5m×2～2.5m，采用半矮化砧木时株行距1.5～2m×3.5～4m，树高2.5m、冠幅3～4m，主枝为永久性枝，以主枝上的侧枝结果为主，连年对侧枝进行更新。 KGB树形
KGB树形是由澳大利亚的Kym Green创立的树形，从西班牙丛枝形演化而来，其特点是成形快，用工少，不用拉枝，修剪方法简单。如果苗木采用乔化砧木，定植株行距为3m×5～5.5m，如果采用半矮化砧木，则株行距2～2.5m×4～5m，不建议采用矮化砧木建园。KGB树形没有侧枝，利用直立主枝结果，逐年更新。为“省”而生——【国外栽培】樱桃KGB树形经验介绍。KGB树形和西班牙丛枝形相似，操作更简单，但两者适应机械化作业性较差。
超级纺锤形
超级纺锤形（Super Slender Axe，简称SSA）是近年来在意大利、美国等樱桃产区推广的高密度单主干树形，采用矮化砧木或半矮化砧木，采用矮化砧木苗木时株行距0.5m×3m，采用半矮化砧木苗木时株行距1m×3.5m，树高2.5m左右。超级纺锤形是从纺锤形演变而来的，对树体生长控制更为严格，整个生命结果期全部以一年生果枝的基部单生的花芽结果为主，单株产量低，但每亩可定植333株，果实质量更优。 UFO树形
直立主枝树形（UFO）由美国华盛顿州立大学Matthew Whiting教授研发，适用于矮化砧甜樱桃树，树体结构级次少，主枝6~12个，呈篱壁式着生在拉平的中干上，间距15~20cm，直立生长，成形后树高2.8~3m，整个树形呈“一面墙”式结构。用吉塞拉5号做砧木的树，适宜株行距为1.5~1.8m×3~3.5m，用吉塞拉6号做砧木的树，株行距为1.8~2.4m×3~3.5m。该树形具备单位面积产量高、通风透光性好、果实品质佳、便于机械化管理修剪、喷药、采摘效率高等优点。 接着我们了解下由西北农林科技大学蔡宇良教授研究的樱桃超细长纺锤形树形，该树形适用矮化密植栽培，在中国西北地区乃至北方各樱桃主产区均可利用。
西北农林科技大学园艺学院教授，博士生导师，陕西省现代樱桃产业技术体系首席专家，中国园艺学会樱桃分会副理事长，陕西省杂果协会常务理事。研究方向为果树育种与栽培学，果树分子生态遗传学。主要从事樱桃、李种质资源引进、品种选育与栽培试验、果树分子生物学研究工作。 在陕西关中、陕南、渭北地区及西北干旱和半干旱地区进行了甜樱桃超细长纺锤形矮化密植栽培技术研究。在坡度坡向5°～15°的南或西南向缓坡地、台地栽植。 采用该树形建园适宜选择半矮化砧木马哈利CDR-1（矮化效果是中国樱桃砧木的73%）和G6（矮化效果是中国樱桃砧木的65%）。早中晚熟品种均可，注意授粉树的搭配。南北行向栽植，株行距1.8～2m×4.5～5m。
定植第1年，不定干、或在1.2m高处定干。秋季或春季栽植后开始抹芽，留顶芽，顶芽下抹3～5个芽，其下面留5个芽不抹，再抹3～5个芽，下面留5个芽，由上向下依此类推操作，直到距地面50～60cm。第1年不建议刻芽，以防苗木抽干，影响成活率。生长季对发出的枝进行拉枝，角度90°～110°。
第2年，春季开始抹芽前，留顶芽，顶芽下抹3～5个芽，下面留5个芽；再抹3～5个芽，下面留5个芽，依此类推，直到距地面50～60cm；对所留的芽采用眉眼刻芽方式刻芽。在春季对1年生主枝采用双芽剪技术修剪，即选一个背上饱满的芽，在其芽眼前面1～2cm处进行短截修剪，以控制剪口下第2个芽可以自然生长成水平枝，主枝剪留长度60～70cm，有利于主枝靠近主干结果。生长季对发出的枝拉枝，角度90°～110°，新梢生长期连续摘心。 定植第3年和第4年，在春季萌芽前樱桃芽露绿时，对中央领导干继续抹芽和刻芽。对主枝延长头留60～70cm，采用双芽剪技术和留桩修剪技术修剪，即对前1年背上饱满芽发出的背上直立枝，留10～15cm桩进行短截修剪，所留的10～15cm桩，既可以控制前一年剪口下第2个芽长出的水平枝的生长，又可以立体结果。对樱桃盛果期树多年生枝以长放修剪为主。
超细长纺锤形整形修剪完成时共培养25～28个主枝，主枝间距20～30cm，螺旋上升，允许有对生枝。在主枝结果3～5年后可以更新结果枝组。树高控制在3.5～4.0m，树冠落头时间是在樱桃树的中央领导干开始形成花芽结果时进行；冠幅大小控制在2.0～3.0m，成形后即是超细长纺锤形。 该修剪技术采取窄株距宽行距栽植，省工省力，利于机械化操作，同时整形修剪技术易快速掌握；具有易管理、早成形、早结果、丰产性好等特点，克服了樱桃自由纺锤形整形修剪存在的主枝数量少、过粗、过长，在盛果中后期树冠内部空膛现象，果园郁闭严重、光合作用效率低、机械化程度低，优质果率不高等问题。据在铜川调查，优质果率达到80%～90%，每666.7m2产量1200～1600kg。
目前，甜樱桃生产中应用的树形较多，但在光的利用、生产效率、操作简易性、机械自动化方面都各有优缺点。未来甜樱桃生产趋势之一便是省力化、机械化，树体、树行将会更窄，更利于机械修剪、疏花、采摘等，就当前看，UFO一类2D平面树形，更适合这一趋势，而且多领导干的方式更能便于控制利用结果枝、叶果比，科学合理控制产量，提升果实品质。当然，各地地形、栽培方式多样，并非要千篇一律，适合自己的才是最好的，探究摸索出高效生产方式就是引领示范。
本文作者：西北农林科技大学园艺学院 蔡宇良、宛甜、梁成林、赵梅、刘涛。该文章由落叶果树独家首发，节选自《落叶果树》2020年第1期专家论坛，阅读全文请订阅杂志。欢迎个人转发分享，其他任何媒体、网站如需转载，须在正文前注明来源《落叶果树》。
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发表于 2020-4-14 20:32
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