有果友问，草莓果小又酸

红提缘-稻熟弯腰 · 发表于 2020-2-19 17:28

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草莓又小又酸
草莓小体现在外观上，酸体现在口感上。自然界总是存在因果关系的。
小，为什么会小？从专业的术语来说，是草莓细胞分裂次数不够，一般来说，子房细胞分裂的次数越多，细胞的数量也就越多，细胞数量多了，果实自然就大了。从栽培的角度来说，根系吸收养分或者运输养分，没有满足果实生长发育需求。果实在膨大的过程，也是果实需求养分比较多的时候。小孩子在在长身体的时候，每天养分都不够，生长发育是不是就要受到抑制，个子就要相对小些。
草莓小，先看看草莓花穗的穗柱是不是比较细，如穗柱比较细，运输养分的路就没有修好，高速公路运输比乡间小道运输速度要快的多。想法增加穗柱的粗度，来增加养分的运输能力。在看，叶片是否健康，叶片健康，生产的源头也就比较好。叶片是否柔软有韧性，叶片是否厚，根系不好扒开，如果叶片好，穗柱好，就不要扒开根系。再看看果子的数量是不是留的比较多，相同的养分，一个小孩能吃饱，六七个小孩，每个小孩就分到的养分就不多。
植物调节剂能使草莓增大，我没有使用，不在这里阐述。
草莓有酸味的话，草莓转色好后推迟一到两天采摘，口感更好，糖分的积累需要时间的。很多人说，昼夜温差大有利于增糖，我们种植草莓大棚，当地的温差变化相差不会太；适当的控水可以增甜，合理施肥可以增甜，比如增施有机肥、微生物菌剂、中微量元素肥。以及用菜籽饼发酵液滴灌。在草莓转色，用均衡水肥＋高钾水肥＋磷酸二氢钾＋微量元素加海藻加微生物菌剂。这样做，单算成本可能有些高，但，草莓的口感，硬度，色泽、亮度都比较好。我自己的草莓，在草莓成熟采摘后，可以存放五天以上。
很多人草莓多用钙肥能增糖，草莓对钙肥需求是比较多的，对于草莓来说，钙肥应该算大量元素。钙肥对草莓确实很重要，但能使草莓增甜的不仅仅只有钙肥，比如硼肥，磷肥都能增甜。个人认为；给草莓施肥，不仅要考虑草莓是否吃饱，还要考虑草莓是否吃好。

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吕涛15305510665

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